餐廳的世外桃源正靜靜地依偎在淡水泉 amarube Sonoko （春雨）。 和 '禪宗' 主人唐白 amarube （湯姆） 圖像、發動世界推力日本風格的各個方面、 欣賞大自然、為了打開放寬牢記在中享受用餐的餐廳，一個夢、 處所內大約 1500年平方米 10 年後、最後將達到完成在 4/2012年城堡。 主要的餐廳，如能劇舞臺、 對光、俯瞰著日本的花園、將度過一個安靜的時間和地點。 在這裡，在、甚至用釀造的茶茶葉塘白 amarube （湯姆）、 奥様の明玉（Emily）がつくり出す、新たな可能性を秘めた浙江料理を提供しています♪ 舞台奥に安置される仏陀（buddha）からは慈悲深い笑みが観られます。 店内すべての花や枝もののアレンジメントは全て唐白餘（Tom）が手掛けられており、 野に咲く木花のその生け方の大胆なセンスからは生命力の強さを感じます♪ メインダイニングには6人掛けのテーブル席と4人掛けのテーブル席が用意され、 將可容納約 30 人在所有的空間。 イベント等での貸切での利用も可能です♪ オーナーの唐白餘（Tom）と親交の深い高慧玲（Vanessa Kao）と アジアを中心に活躍するグルメ評論家の「費奇（Eagle）」と一緒にディナーミーティングです♪ 「Château Cambon Cuvée Pays D’Herault 2010」フランス ローヌ 台湾では食事の最初から赤ワインを好まれる方も多く、 在日本，"首先是一個加啤酒烤麵包 ！ "這並非總是如此。 今回も赤ワインでゆったりとスタートします♪ 前菜 「燻魚、海參凍、風雞腿西芹、開胃黃瓜」 （燻製魚、海參的肉凍、香芹風味的炸雞、胡瓜の酢の物） ベースは浙江料理と言っても、4 捕獲許多元素的日本比中國食物開胃的食品。。 微妙的是什麼味道、何より一口でいただけるのが嬉しい上品なサイズ感です♪ 「薺菜餛飩」 （ナズナのワンタン） アブラナ科のナズナ（Shepherd’s purse）を詰め込んだワンタンのスープ。 和薺菜囊酵母、在這種藥草被稱為春天之一在日本、 提供包含鉀和總皂苷、利尿，改善便秘説明、 將藥草，這也是適合的效果也有飲食採取水腫。 ほろ苦さの中に優しい甘味を感じるナズナをあっさりとした旨味のスープと一緒に味わいます♪ 「蠶豆明蝦」 （大正海老のソラマメのソース） ぷりぷり食感の大正海老をソテーし、多彩的醬。 添加綠党和莉莉、春の装いを楽しみます♪ （※訪れたのは2016年4月です） 「麻油龍膽石班」 （タマカイの胡麻油風味） 龍膽石斑（タマカイ）とは海外輸出用のハタの一種で、 石斑魚在屏東縣東的是臺灣農業，大批量生產。 豐滿和穿厚了石斑魚的彈性特徵的油膩味、 香ばしい胡麻油の香り漂うスープで楽しみます♪ 「水果冰沙」 （フルーツのスムージー） お口直し（granite）にさっぱりとした台湾フルーツのスムージーが入ります♪ 「紅燒牛腩」 （牛肉の肩ばら肉の大根煮込み） 牛肉の前股の内側にある肩ばら肉を大根と共に柔らかく煮込んだ一品。 羅紋，肩負著肋骨偷拍是光和有更少的脂肪、 ほろほろとした柔らかさで楽しめます♪ 「香菇有機菜飯」 （有機野菜と椎茸のリゾット） 有機野菜と椎茸をたっぷりと使用した香り高いリゾットは、 軽いテイストで優しい味わいが楽しめます♪ 「香烤子排佐栗子燒」 （豚肉のスペアリブと栗の照り焼き） 牛肉が食べれない高慧玲（Vanessa Kao）は、 主菜已經變成排骨。 栗子排骨慢慢地燃燒、 更好地閃耀和完成、配上香菜和切片杏仁口音。 蔬菜配水煮西蘭花。。 栗はほくほくとした食感と甘味を楽しめます♪ 「糙米雞湯」 （玄米のチキンスープ） とろみのある白いスープは、對齊營養糙米雞、 維生素、礦產、在健康的湯裡含有豐富的膳食纖維、 とても胃に優しく染み渡り美味しいです♪ 甜品「銀耳燉紅棗」 （白キクラゲとナツメの甘煮） 台湾では「銀耳（白キクラゲ）」のデザートを良く目にします。 在中國古代銀耳、是用作高品質成分和藥用、 "白色水母多糖"是作為一種成分、 說它有超過化妝品含有透明質酸透明質酸、 幹性皮膚和皺紋、可寬延時間、那可能會改進，如染色、 預防和。 白蘑菇在中國更如皮膚食品很受歡迎、 此外還棗、至少一個水果返回至少 5 水果在中國、一般在亞洲、 對冷敏感、貧血、失眠、提高免疫系統、一直好營養等。。 吃一份美麗的甜點 ！、女性にとっては嬉しい限り！ 甘さも程好く、食後のデザートに最適です♪ 食事を終える頃にオーナーの唐白餘（Tom）が館内を案内してくださると出向いてくれました。 下一步在行、茶室からプライベートスペースまでを一挙にご紹介します♪ 春餘園子（Chunyu） 住所：新北市淡水区泉州厝36號 TEL：02-2626-6699（完全予約制）...
