"SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍" 日本糕點廚師和布朗傑成功!

2009貝拉維塔(貝拉維塔),作為奢侈品牌的購物中心開業。。 俗稱「貴婦百幣」。。。 在義大利文中,Bellavita 是什麼?、美好的生活方式、優雅的氣氛,像名字。 這裡、2013年11月にオープンして以来話題の5つ星ホテル 「Humble House Taipei(ハンブルハウス台北)寒舍艾麗酒店」の道路を挟んだ向かい側に位置します♪ 1階フロアには開放感溢れる吹き抜け、 在酒店的噴泉成立了數是五個的地方並創造優雅的時間。 租客品牌購物、 "愛馬仕"、"梵克雅寶 & 克雅寶。、"寶格麗"、"約翰洛。、"我們"、「Tod’s」など 最高級のブランドが勢揃いとなります♪ 3階「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」に再び訪れました。 這裡、浸泡了來自世界各地的美食家的稱讚、 史上最短でミシュランの3つ星を獲得したフレンチの巨匠「Joel Robuchon」の台北支店として出店された 「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」のサロンとなります♪ 前回のロブションランチの記事は下記URLをクリック! 「ラトリエ・ドゥ・ジョエルロブション台北」世界中で活躍するフレンチの巨匠の愛弟子たち http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/43834/ 入口には、愛農場變得很龐大和閃閃發光的塔歡迎您。 在這裡,在、或拿出幾十個提供麵包和糖果、イートインで楽しむことが可能です♪ 店内は、紅色和黑色別致,現代漢堡包圖像顏色對比度、 和創造優雅空間。 在這裡,在、シェフ・パティシエ高橋和久(Kazihisa Takahashi)さんと ベーカリー・シェフ中村友彦(Tomohiko Nakamura)くんの御2人の日本人が活躍されています♪ ラ・フランスの旬を謳うデコレーション 多種多様なペイストリー 生菓子も人気です! カフェスペースでは色鮮やかな赤で華やかな気分を味わいながらいただく極上のスイーツが待っています♪ ベーカリー・シェフ中村友彦(Tomohiko Nakamura)くんにお逢いすることができました! シェフ・パティシエ高橋和久(Kazihisa Takahashi)さんはお休みでお逢いすることができず残念でしたが中村くんと台北食事情について少しだけお話することができました! 忙しくてなかなか日本に帰国できないかもしれませんが浜松に帰省される際は是非とも食談義に花を咲かせましょうね♪ SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍 住所台北市信義區松仁路28號3樓 TEL:886 2 8729-2626 上班時間:10:30-22:00(星期六:22:30) 休業日無休 L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳 住所台北市信義區松仁路28號5樓 TEL:02-8729-2628 上班時間:11:30-14:30、18:00-22:30 假期:無休 http://www.robuchon.com.tw/...

"Humble House Taipei 寒舍艾麗酒店" 設施介紹典雅的酒店是由藝術坐落在大城市包圍

"臺北101臺北宜林"作為臺北最大的旅遊景點之一、 グルメや大型のショッピングビルも充実の人気スポットが目白押しとなる信義区に 2013年11月にオープンして以来話題の5つ星ホテル「Humble House Taipei(ハンブルハウス台北)寒舍艾麗酒店」。 酒店、現代アートを主軸に世界各国のアート作品が600点近く展示されており、 新風格融合了藝術,文化和組成及其主題。 在都市叢林中、踩步酒店、まるで美術館のようにゆったりと心休まる時を提供してくれます♪ 「オズのビッグアイ、綠野仙蹤桶是 (湖大眼睛, 盎司每桶眼" / 楊茂林(Yang Mao-Lin)」 台湾の芸術家である楊茂林(Yang Mao-Lin)は、 平面繪畫和設備、在跨各種雕塑的方法、也很熟練的富有創造性的權力和生活演出者。 楊茂林(Yang Mao-Lin)の作品はユーモアに溢れた手法を用いて、 生活在溫暖的深心的回憶、代表激情的部分並不隨時間改變,進一步。 「オズのバーレルアイ」と「オズのビッグアイ」は、綠野仙蹤得到靈感的工作嗎?、 この馴染みのあるストーリーは「旅路」をテーマとしており、此外在為演出者生活的希望。 琥珀色的 Ichthus 完成的兩部作品有光澤,沉悶的銅雕塑結合 LED 燈、 搖擺娃娃玻璃眼睛微光、福祉的感覺得到了保護,代表什麼。 以及可愛的一塊、同フロア内のカフェ&バー「THE TERRACE」入口にございます。 * 在一些藝術與 QR 碼的標題、 スマートフォンで読み込むと作品の詳細を表示してくれるという嬉しいサービスがあります♪ 今回はハンブルハウス台北のホテル施設を Marketing Communications Managerの謝佑宜(Sasha Hsieh)に案内していただきながら館内のアート作品にも注目していきます!(謝謝!) 「Ah / 蔡佳葳(Tsai, Char-Wei)」 蔡佳葳(Tsai, Char-Wei)の作品には強烈な個人の特色が表現されており、 在工作中自己的位置、社會、心是倒和繪製。 正常、不管環境如何,生活繪製和去工作完成、 "啊"被筆下散發油墨來表達這個詞"啊"聲在曝光和出生。 "啊"的使用,許多宗教神聖的表示形式。 例如"安拉"。、"阿門"、"阿彌陀佛"、"哈利路亞"等。。 「Ah」の音と映像による共振は人間のすべての環境や精神との相互関係を表現しているのです♪ フロント・ロビーより1フロア下の5階には大宴会場や各イベントに対応可能な様々なタイプのボウルルームを用意されています♪ 「一花一世界の台北(A flower, a world within Taipei) / 楊泳梁(Yang, Yong-Liang)」 楊泳梁(Yang, Yong-Liang)の特徴は、 創建由融合不同的資料,一件的美術效果。 照片、視頻、藝術品、這種技術用於繪畫等。。 要更大,更多的材料、 戲劇和巧妙地將材料放到熟練和完美的視頻技巧,和諧一片。 很多偉大的工作,安置在國際博物館的藝術。 台北シリーズの「一花一世界」は楊泳梁(Yang, Yong-Liang)がハンブルハウスの為に制作したオリジナルの映像作品。 參觀臺北時報 》 採取行動,從、 仏典の中にある「一沙一世界,花 1 任天堂,寧波市一成浮一生,一方一淨土」を創作理念とし、 在代表區活花朵包圍臺北下面到美麗的花瓣花蕊的華麗街道的中心。 美麗的臺北以優雅和幽默的方式表達、 芸術家の台北への愛も感じる事が出来る作品です♪ 遠目で眺めれば優美な花のように観え、販子、其美麗的花朵的中心、 臺灣城市將反映、何とも不思議な融合を遂げているのです! 思わず、雖然他站,將繼續的意見、心奪われる現代アートです♪ GRAND BALLROOM 世界的に有名なホテル設計会社である 「Hirsch Bedner Associates Pte. Ltd. Design Consultants(ハーシュ・ベドナー・アソシエイツ)」に設計を委託し、 傳統的吊燈,失去了梳子是宴會、 利用簡單的線條、在設計一種明確的分割方法、全新的宴會大廳氣氛。 宴会場の総面積の広さは702㎡にも及び最大約1000名のお客様の利用が可能です! 大宴会場(4部屋)とファンクションルーム(2部屋)、有 VIP 室 (1)、 可以通過結合舉行的命名空間,如大事件。 藝術的視聽、配有照明系統和控制系統、 有線或無線互聯網連接、各種グルメメニューを取りそろえた専門的宴会チームによる 飲食サービスと共に各種会議イベントなどの開催時におけるすべての要求に柔軟に対応してくださいます♪...

弟子的法國大師誰是活躍在“歐萊雅工作室德喬爾Robuchon餐廳台北”世界各地的

發達的東區、信義新天地、 "臺北101臺北宜林"是遊客的主要旅遊景點之一。。 7經過一年的工期、200412月31日,在入口舉行慶祝開業儀式。、 高さ509.2mで、地上 101 層、從第五次地下一層、這個名字來源於這。 這座高層塔樓的外觀、竹をイメージしており縁起の良い数字の8の層から成り立っています。 89階と91階にある屋内外の展望台からは、俯瞰臺北市的流行。 中介層成為辦公大樓、B1階から5階までの低層フロアの台北101モールではショッピングやグルメを満喫することが可能です♪ 2009年に高級ブランドのショッピングモールとしてオープンした「Bellavita ベラヴィータ」。 俗稱「貴婦百幣」。。。 在義大利文中,Bellavita 是什麼?、美好的生活方式、優雅的氣氛,像名字。 ベラヴィータが「貴婦百貨」と呼ばれる由縁は、 以及其豪華的外觀、誕生秘話が驚きのストーリーなのです♪ ベラヴィータは、詞臺灣 IT 產業行政父親給 3 個女兒和禮物。 3歐洲咖啡館和愛姐妹、 可以的等待佇列、在人口稠密的臺北、讓咖啡廳感覺就像歐洲和時間是一場夢。。 ベラヴィータは、抽出的三個女兒和他的妻子,擁有者沒有成本的原則下建立、存儲規劃。 放鬆身心的豪華、吸引來自作為全世界的關注,有悖常理的正常的百貨商場。 4 地下室地板、地上的 9 層一般面積達 16000 平方米、銷售面積只有大約 10000 平方米旁邊、 畢竟成為公共空間、空間很豐盛。。 1開放中樓中庭的感覺、在酒店的噴泉成立了數是五個的地方並創造優雅的時間。 業主自行、在以利潤為導向的收入但不是、 它指示設施放鬆時間去享受。 租客品牌購物、 "愛馬仕"、"梵克雅寶 & 克雅寶。、"寶格麗"、"約翰洛。、"我們"、「Tod’s」など 最高級のブランドが勢揃い! 半年前に訪れた際も、作為百貨商場一樣讓人噁心、太安靜,當時流慢慢地引發了的混亂、 將是完美的那些想要度過一個豪華的地方。 這一次,、要求、そんなベラヴィータの5階にある世界の美食家から称賛を浴び史上最短でミシュランの3つ星を獲得したフレンチの巨匠 「Joel Robuchon」の台北支店として出店された 「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」同じく3階には「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」がありますので一緒に紹介します♪ 2009年10月台北に「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」共に 「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」をオープン。 第一次打開、作為重要的工作人員支援 Joel Robuchon、 16年間務めてられてきた須賀洋介シェフが、大約 1 年半之間、是行政總廚、 2年ほど前から現在のOlivier Jean(オリビエ・ジャン)シェフがエグゼクティブシェフとして就任されています♪ 店内の内装は六本木の「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」の雰囲気を再現され、 紅色與黑色的對比產生了優雅別致。 廚師和服務人員跨長的櫃檯,交談時、所以感覺自由的享受、 空間體現 Robuchon 宣導 ' convivialite (的党)。。 同時享受成品菜在開放式廚房中的生活感覺、在櫃檯的精美菜肴時提供。 唯一的午餐路線、除了多道菜的晚餐、小皿のアラカルトも充実しています♪ ロングカウンター席の他には、46 表是表座位雙人沙發、 兩邊都、提供如此放鬆沙發角 3、 接受,如年幼的孩子和被允許、很感激的在家庭中的客人。 この日も日本人の家族が小さなお子様を連れて来店されていました♪ 巨大なワインセラーには世界各国からの有数のワインが用意されています♪ こちらには「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」を今月10月21日に退店される エグゼクティブシェフの渡辺雄一郎さんからご紹介いただいた シェフ・パティシエとして活躍される日本人の高橋和久(Kazihisa Takahashi)さん(写真左)がいらっしゃいます高橋さんの素晴らしい絶品デザートは後程プロフィールと共に紹介致します! そして日本語が話せるフランスのMontélimar出身(1967年生まれ)のソムリエである Benoit Monier(ブノワ・モニエ)さん(写真右)。 一次在法國 3 星級餐廳培訓各地、 日本では「カーヴ・タイユヴァン」のソムリエを務めたこともあるブノワさん。 在日本,一個獨特的時刻,法國的笑話、サービス精神旺盛な方です!(素敵♪) ワインを楽しまれたい方はブノワさんにセレクトをお任せすると良いでしょう♪ コースメニューA~Cの3コースで1,380TWD(ランチのみ)~2,880TWDまで用意されています。 這一次、シェフお任せコースでお願いしました♪...

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