類別: 家庭烹飪

「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われる「河豚」の旬ですが、最も美味しいのは冬とされています。 在這一天、寒さ感じる夜に我が家で「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」のオーナーである 小野哲義さんと由紀子さん夫妻と一緒に「ふぐ鍋」パーティを開きました！ 「河豚」は、諸説あるようですが「ふく」と呼ぶことで「福」に繋がり縁起が良いとされることから、 山口県や九州などでは濁らず「ふく料理」と呼びます。 還、関西では「当たれば死ぬ」ことより「テッポウ（鉄砲）」、もしくはこれを短くした「テツ」と呼び、 「テッポウ料理」、「テツ料理」と呼ぶこともあり、刺身は「テッポウ刺し」を略して「テッサ」に。 「ふぐ鍋」は、魚の切り身鍋を指す「ちり」をつけて「ふぐちり」と、そして関西では「テッチリ」とも呼ばれます。 我父母的家、擁有一家日本餐館、 「ふぐ取扱者資格」を持っていた父が幼い頃から食べさせてくれ、告訴我很多東西。 父親現在是握renaku 刀。、我父親的弟弟後關節、祝你好運。 這一次，、4人分取り寄せた河豚は「天然トラフグ」で、既に「身欠き」、「皮むき」、「磨き」がなされており、 圓角、身體、阿糖胞苷、皮膚、把軟淨資產收益率、 對鍋湯、簡単なおつまみを用意しておけば準備は万端です♪ 「Ruinart Blanc de Blanc ルイナール ブラン・ド・ブラン」フランス シャンパーニュ 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」 1729年に「ニコラ・ルイナール」によって創設された世界最古のシャンパーニュ・メゾンです。 千百年來，已經磨練、由其自己 100%霞多麗香檳的傳統方法。 選擇的最好的葡萄、一個巧妙的融合、由於長期成熟溫和、 要完成本店的特色菜或個性是。 這個瓶子的形狀、和的優雅和時尚的感覺、 隨著像的微妙和長珍珠冒泡、富有的芳香擴展。 除了異國水果柑橘的味道、 和茉莉花和白桃香氣。、シャルドネの豊かな味わいを楽しめます♪ 自家製の塩炒り銀杏と味噌漬け玉子 「博多なかなか」干し明太子 自家製柚子蕪 釋永岳「黒釉薄鉢」 菜の花とニンニクのちりめん炒め和え 釋永岳「年輪薄鉢」 「天然トラフグのしゃぶしゃぶ」×釋永岳「黒釉台皿」 ふぐ刺し、「テッサ」にしようと頑張ったのですが、 透明與我把刀來切薄很難、しゃぶしゃぶ程度の薄さが限界です（笑） 釋永岳「黒釉台皿」に薔薇に見立てて盛り付け、從湯蘸、香蔥卷、 秋天的落葉是香橙醬磨碎至少、 享受美味、さっぱりと美味しくいただけます♪ 「ふぐ鍋」×釋永岳「年輪皿（32cm）」 綺麗に「磨き」にされた河豚の切り身を贅沢に並べ、 蔬菜、「ビオあつみ浜松エピスリー」で用意し、 白菜、Shimonita、蔥油、芹菜、胡蘿蔔、福井県の名産「谷口屋」のおあげ、 鮮香菇、木耳蘑菇、這種蘑菇、金針菇、準備黃瓜、 富山の陶芸家である釋永岳「年輪皿（32cm）」に盛り付けます！ 河豚の口がぷるるんとコラーゲンたっぷりで最高です♪ 鍋奉行を率先して行ってくれるジェントルマンな小野さん。 一個人的妻子用光的手，用支援的、小唯真紀子。 非常好的 2 人、 不同年份結婚紀念日只是一小、2/22と偶然にも一緒な仲なのです♪ 「天然トラフグのふぐ鍋（テッチリ）」 昆布出汁に河豚のアラで取った出汁で、煮，煮一會，用大量的蔬菜。 享受這湯的味道、但不夠好。、 如果需要的話、国産にこだわった「塩ポン酢」でいただきます♪ 紅葉おろしは、新潟県妙高市（旧新井市）に古くから伝わる 香辛調味料「かんずり」を用いて、大根おろしに混ぜてつくります♪ 「Si White スィ ホワイト 2014」オーストラリア マーガレットリヴァー 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」 マーガレットリヴァー産の白ワインで連想されるのがシャルドネ。 你是白色的、所有的葡萄沒有歧視出生基於使用可愛混合的想法。 在野外發酵、三輛坦克是使用、 不銹鋼罐的混凝土蛋坦克和舊的法國橡木桶和打開。 沒有細化或過濾、在另外的一些桶影響弗洛爾。 作為一個結果、出生出奇容易飲用、 複雑で奥行きがある魔法の味わいが楽しめるワインが誕生しています！ 和食にも合いやすく、特に鍋との相性も抜群です♪ 「天然トラフグの白子」×釋永岳「黒釉シャーレ（28cm）」 天然トラフグの白子は雄フグの精巣ですが、通常、入っている入っていないは「運だめし」です。 這一次、要把放在特別的分鐘數、 多半、巧妙地共 400 克，超越大、感謝感謝の白子です！ 釋永岳の28cmの「黒釉シャーレ」が小さく見えるほどです（笑） 「焼き白子」はもちろんこと、放在一個鍋裡、贅沢な「白子鍋」、 和、〆には豪快に「白子雑炊」と白子三昧、 菲力牛排和磨損、機場有去和離開阿拉、 皮は「酢の物」、ヒレは干して「ヒレ酒」にして、河豚三昧と参りましょう♪ 「天然トラフグの焼き白子」 決して他の魚では味わうことのできない高級食材の1つである天然トラフグの白子。...

毎年恒例となりました我が家の「クリスマスディナー2015」のテーマは、 沒有見過很多在靜岡、成像測井和雪、「スノーホワイト」と題しまして、 3準備與白色醬汁的全部課程。 當然與、わたし達お気に入りの「釋永岳」の5皿とコラボレーションで紹介致します！ 事前に専門店に買い出しに出向き、選擇新鮮的蔬菜和海鮮、 硬手業餘肉類、 蔬菜和其他食物、 近隣のカフェ＆レストラン「連理 LENRI」の尾上成彰シェフのご好意で、 とても立派な3歳雌鹿のフィレ肉をお分けいただくことができました！（嬉喜） 真っ赤なケイトウ クリスマスキャンドルの花と シルバーゴールドに彩られた枝を エミール・ガレのアネモネが施された「ペリエ・ジュエ ベル・エポック」の花器に飾り、輕快的音樂和聖誕歌、 ささやかながらにクリスマス気分を味わいます♪ 「シャルル・ド・クランス・ブリュットＮＶ」フランス シャンパーニュ 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ 浜北店」にて購入 ワインは、いつもの如く「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ 浜北店」で購入しており、 歡呼、香檳已通過皇家保證便宜現在。 蔓延輕輕芳香醇和的口味、蘋果和酵母、感覺到小蜂蜜細微差別之處，如、 沒有略酸和琺瑯器、飲み心地の良い上品な味わいを楽しめます♪ 釋永岳「黒釉台皿（28cm）」×「ジャガイモとおからのマッシュ　ちりめんチップス」 茹でたジャガイモをマッシュし、為什麼學生和混合健康、 鹽和胡椒、鮮奶的油、上面放一塊梅奧、 Shitaenn 歸結到最後，如果只豆豆加、釋永岳の「黒釉台皿」に盛り付け、 然後像小天使懸停圖像、裝飾縐晶片和 Unohana。 因為鹽縐晶片、マッシュの味わいは優しめに仕上げるのがポイントです♪ 釋永岳「年輪薄鉢」×「赤海老とパルミジャーノレッジャーノの燻製　春菊のソース」 刺身でもいただける新鮮な赤海老の殻と背わたを取り、輕輕地用酒精清洗、擦乾水分、從預先用草藥鹽、 在薰制和微熏 Parmigiano 裡的烤、罕見，完成。 源是、菊花醬出奶油、塩胡椒で味を調整したものを釋永岳の「年輪薄鉢」に盛り込みます。 兩個紅蝦熏堆疊、各地絲 Parmigiano 裡醬、 隨著食用白色花卉和草藥，就完成了。。 享受紅龍蝦煙熏風味和甜蜜、口音和豐富性 Parmigiano 裡、 ほろ苦い春菊のソースにたっぷりと絡めていただくと美味しいです♪ 「ボーシャン ヌーボー 2015 ローラン・ミケール」フランス ラングドック 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ 浜北店」にて購入 ローラン・ミケールは、法國朗格多克地區最大的家族式生產商。 "土地興建只朗格多克葡萄酒、法國 1 號"和相信、 "講故事都超過到南部的法國葡萄酒世界我的夢想"是生產者熱激情會談。 日本詞"改善(改進)"那蜜雪兒最喜歡的詞。 比酒更美、每年對他的各種改進通過今年的酒越新白葡萄是霞多麗。。 (每年的相思物種主題) 提神醒腦、 清新的檸檬味、Pichpich 和彈出新鮮水果、するするとグラスが進むワインです♪ 釋永岳「黒釉薄鉢」×「太刀魚のカメリア　カリフラワーのソース」 太刀魚を3枚におろし、輕輕地離開鹽。 1提示 2 假 3 釐米、削減和拆分成兩個縱向、3 繩索和鞘、 繼續編織、くるくると丸めたらココ・シャネルが最も愛した花でもあり、 わたしも大好きなカメリアのように仕上げます。 如果在白色的酒來搭配蒸、 釋永岳の「黒釉薄鉢」に敷いたカリフラワーのソースに浮かべ、 スライスしたカリフラワーと共に盛り付ければ完成です！ ふっくらと蒸し焼きされた太刀魚に、滑らかな優しい味わいのカリフラワーのソースが良く合います♪ 「WIRRA WIRRA Original Blend Grenache Shiraz 2014」オーストラリア 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ 浜北店」にて購入 オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルに、1894年に風変わりな人として地元で有名であった ロバート・ストラングウェイズ・ウィグリーによって設立された「Wirra Wirra ウィラ・ウィラ・ヴィンヤーズ」のグルナッシュシラーズ。 "薇拉 · 薇拉 ·"是原住民的單詞，意思是"被樹木包圍"。。 轉載了早期的教會塊混合酒。 採摘後、壓碎和梗和、2每噸打開發酵罐和浸漬。 老年人和 pompovar 的事蹟。、氣動壓的籃子。 古老的法國橡木桶與多邊基金、後貨架和 9 個月中每桶。 櫻桃、覆盆子、我感覺單甯和令人愉快的藍莓口味的香料。 功能強大、 富有而、以年輕和清爽的感覺、和平衡以優良的品質、 回味悠長、ゆっくりと味わえるワインです♪ 釋永岳「年輪皿（32cm）」×「雌鹿の低温調理...

然後放入金、很多人喜歡在假期、 即使在我的家、我們舉行了一個小型的晚會，邀請一個不錯的紳士。 紫陽花は「一家団欒」という花言葉を持ち、 「神の信頼」という意味も持つグリーンアナベルを食卓に飾り、與希望有一天會變好，。 この日のおもてなしのフルコースのテーマは「新緑」で構成しています♪ この日のゲストは、画つながりでお知り合いになれた今井憲彦さん。 即使到今天、「Page・1 ページワン」さんで額装されてきたばかりの画を抱えて来られました！ スペイン在住の版画画家「むらかみみか」さんの作品。 在雨季，適合這裡的選擇。 一次在一生的工作、1一個自身有意義在一個螢幕上、懸賞我自己有一點一點收集。 画と一緒に映る今井さん、とても嬉しそうです♪ 「クレマン･ド･ロワール ブリュット/エリック･ルイ」フランス ロワール 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ佐鳴台本店」にて購入 今井さんもわたし達夫婦もワイン暦は大変浅いのですが、 享受數小時的樂趣在葡萄酒術語、とことん貪欲な呑み仲間となります（笑） 特にビオワインがお好きな今井さんが、 パニエの阿部深雪さんに相談し、點擊這裡查看我們選擇起泡酒。 童話で映画にもなった「星の王子様」をモチーフにした愛らしいラベルが印象的な、克萊門特 · 德盧瓦爾 brut 類。 メルヘンな今井さん、不是多少的方法，來取悅一個女人對一個奇跡和孤獨。 冒泡、漂亮的淡黃色。 新鮮的桃子和新鮮檸檬等水果、香味使人想起白花。 與沒有添加的味道與口感清爽、エレガントな酸味と果実味のバランスが良いワインです♪ アミューズ「自家製ポークリエット」 前回のホムパでも紹介したアミューズ。 富山の八尾で作られている「高野もなか屋」さんのスティック状のお洒落な最中の皮に、 鯖のリエットを忍ばせたアミューズを提供してくれた「L’évo レヴォ」の谷口シェフの料理を真似っ子させていただき、 大好きな自家製ポークリエットを忍ばせています。 由糯米和脆皮酥、滑らかな自家製ポークリエットが良く合いとても美味しいです！ 最中の皮とつぶ餡のセットは、雅樂倶さんのショップで販売されています♪ 前菜「アジのマリネとアボカドのタルタル 桜海老との共演 オランデーズソース」 お刺身でいただけるアジを一夜マリネし、結合鱷梨韃靼剪裁。 關於、把幹生蝦、與酸甜辣醬對齊。 牛油果和酸度的醃料提供增強的克萊米，在蝦幹、爽やかな泡にピッタリ♪ 【オランデーズソース・レシピ】 卵黄1個に牛乳を50ccほど注ぎミキシング。 為 10 克融化的黃油、白葡萄酒、鹽、黑胡椒、蜂蜜、用一點檸檬汁調味和、來加厚低火加熱直到輕輕地。 冷製スープ「グリンピースのスープ ロワイヤル仕立て」 グリンピースが美味しく出回る春。 鍋煮到甜洋蔥用黃油、拉甜、 去那裡、青豌豆、新土豆、菠菜、添加肉湯煮，不要讓、混合。 牛奶中達到密度的偏好、如果你有調好味的成品的湯。 一半的皇家杯製備 （西式蒸蛋）、 保持冷凍在冰箱裡、將在吃之前澆湯。 第一次、濃湯咬一口。 和、這些根據皇家混合在一起、2度味わえる美味しさです♪ 「Pinot Gris 2014 DON」ニュージーランド 「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ佐鳴台本店」にて購入。 這裡、わたし達が同じくパニエの阿部さんに相談し、今井さん好みをお伺いしてセレクトした白（オレンジ）ワインです。 32亞曆克斯克雷格黑德先生拒絕了，阿蘭娜房地產奧克蘭的年輕的釀造首席、 本当に自分の為のワインを造るためスタートしたワインがこちらの「ドン」。 今は亡き祖父の名に込めた彼の想いが込められたワインをいただきます。 白色的酒而不是、生物動力產品享受良好的收斂性與顏色，如茶。 在苦澀的甜蜜、感覺到葡萄和、開始從口味清淡和、余韻は意外にどっしりと飲み応えあるワインです♪ 「サザエと舞茸のジェノヴェーゼスパゲッティ」 大粒のサザエが手に入ったので、蒸熟，切成薄片、隨著出隔夜躺湯。 用自製羅勒看到伸出了牛奶和蔬菜肉湯肉湯、 政治化一起煮的義大利面、在蔡、黑胡椒、如果完成了帕爾瑪振ri掛kereba。。 螺蠑蝶 San 的香氛、バジルの風味が見事にマッチング！ 色味は寂しかったですが、これはこれで大人のパスタとしてお酒の当てに最高です♪ 「生海苔を巻いた鯛の蒸し焼き　えごまとほうれん草のソース」 3枚に卸した鯛を塩と昆布で一晩寝かしておいたものに、 一天、把海藻和包裹圓和圓、指向扡子，包、此外在冰箱裡幾個小時躺。 後從冰箱中刪除、回到房間溫度、豐滿和蒸與白葡萄酒。 源是、Dotorimuk，菠菜和歸結在蔬菜肉湯，混合用跪、 紫蘇葉、 葉芽裝飾完畢。 難以形容的海藻和海鯛〆ta 與海藻味豐富口音芬芳。 美味的醬，略有苦味，紫蘇。 這 eh 芝麻汁、実は「L’évo レヴォ」の谷口シェフの料理から真似させてもらいました。 旦那様から「俄然、腕を上げたね！」と最高の褒め言葉をいただき、ガッツポーズ！（笑） 今井さんにも喜んでいただけたようで、本当嬉しい限りです♪ 「柚子のグラニテ」 大好きなファーマーズマーケット三方原店にて、 「KuRuMiX くるみっくす」さんの無添加の柚子ジュースがあまりに美味しかったので購入し、 讓關張，做白色葡萄酒和蜂蜜中。。 前主要菜肉、爽やかな味わいでお口直し♪...

“北鬥明的火鍋安排版” 在電視節目NTV的解決方案Nai Nai Answers播出的“北鬥水晶屁股烹飪食譜”中，3月24日播出的“Toro Fondue”的食譜使用了山藥並融入了日本元素。 我想知道我是否可以買一個清淡的乳酪火鍋。、馬上烹飪時間♪【北鬥明的Tororo火鍋食譜】 材料：山藥300克、3 杯水、120 毫升白色大石大豆、5 湯匙白味噌、披薩乳酪 45g 食譜 （1） 去皮、蔭被縮減到合適的大小、 白色大石大豆、白味噌、3 杯水倒入攪拌器。 （2） (1) 在鍋的地方、攪拌不燒、如果你 shi出shitara 可能不僅僅是廚師比薩乳酪，融和混合能力 ！。 （3） 蒸汽或瀝幹水份的花椰菜和胡蘿蔔、大蘿蔔、維納、麵包，意志等 (2)。 【阿雅可的融化火鍋版食譜】配料 300g 山藥、日本湯股票 150 毫升、100 毫升牛奶、3 湯匙白味噌、披薩芝士 40 g、少許粗磨黑胡椒 食譜 （1） 去皮、蔭被縮減到合適的大小、 日本式的肉湯、白味噌進攪拌機。 （2） (1) 在鍋的地方、把牛奶放，把火越來越多、融化披薩乳酪，盛入碗中、新鮮黑胡椒粉根據自己的喜好，振り掛ければ 被完成粗。。 （3） 蒸汽或汆胡蘿蔔、如果，對齊豌豆、PAL 芽、香菇、番茄、維納、法式長棍麵包，須等 (2)。 (* 成分、你可以在冰箱裡使用任何你喜歡的東西）因為你可以大量使用、（1） 前將牛奶和乳酪和分數放在拉鍊和凍結、可以使用幾次。 用牛奶拉伸時可以選擇♪厚度 北鬥的食譜是、我有當然好吃了、它似乎比較薄，所以我嘗試了一個安排的版本，使火鍋與成分更加糾結。。 通過使用牛奶代替水，也增加了豐富度，並完成了濃稠美味的火鍋。。 山藥中品味只是因為、您可以♪吃蔬菜“Waku Waku Square Salad”的“Waku Waku Square Salad”Red Mizuna，該餐廳在濱木田的Pre-Leaf Walk作為新店開業、芝麻菜、PAL 花卉莖、寶貝葉、嬌小的西紅柿等與自製檸檬醬一起食用♪，使用“Orio Extraverzine di Oliva Arcade”“ESCUDO ROJO 2011”智利紅前幾天、我們品嘗的與“OPUS ONE Opus One 2011”相關的紅葡萄酒是由創造Opus One的世界領先釀酒師之一菲力浦·德·羅斯柴爾德男爵在智利生產的旗艦葡萄酒。。 “埃斯庫多”在西班牙文中的意思是“盾牌”、“Rojo”的意思是“紅色”，姓氏“羅斯柴爾德=紅盾”本身就是給出的。、1 本書的感情。 這是一款♪智利葡萄酒，味道濃郁，結合了力量和優雅“Ugg~腸釀阿拉比基香腸煙熏工作坊”阿古~豬肉阿拉比基香腸“葡萄酒精品PANIER的小野先生和夫人收到的”葡萄酒精品Pannier“的小野先生和夫人。 從簡單地煮熟並輕輕炒、搭配麥勒種子芥末。 大香腸、它又厚又多汁，足以彈出，鮮味濃郁而美味！ 小野女士、♪ 謝謝Yukiko“Vongo Rebianco Yam Version”300克山藥，然後加入牛奶和披薩乳酪，這是前面提到的Tororo火鍋的基礎，Asari的Vongo Rebianco的火鍋、日本湯股票 150 毫升、將3湯匙白味噌與少量混合製成的義大利麵。 大蒜和義大利辣椒（Peperoncini piccoli）用於製作具有辛辣味道的濃郁邦戈雷比安科。。 隨著厚原料磨碎的土豆和芋頭、♪ 即使與蓮藕等一起使用也很美味。 “靜岡蘇打池之尺紫蒜炒” 靜岡的品牌牛肉靜岡蘇達奇之沙溪是什麼？、在部位的手臂肩膀肉、你不知道有低脂肪紅肉是。 對於我們這些不喜歡脂肪的人來說，這是完美的肉質！ 給沙克希調味並使其恢復到室溫，、炒蒜和、將法國岩鹽。 配菜是、新鮮香菇、飼料、胡蘿蔔、如果，對齊豌豆。 容易和孝泉、非常柔軟、您可以享受♪在Pannier Hamakita商店購買的肉「乳酪拼盤」「費米耶費米耶」的原始甜味「費米耶費米」epoisu Half和戈貢佐拉、24個月歲巴馬。 必須伴隨著蜂蜜，藍色模具。 半大小 epovass、2我們的丈夫和妻子的家庭的理想選擇。 就像以葡萄酒而聞名的勃艮第地區一樣，它在鹽水中精心陳釀，加入由當地葡萄酒果渣製成的蒸餾酒“勃艮第Mar de Burgundy”，同時清洗表面。。 密集而美麗的肌膚，在逐步提高的百分比 Mar 酒創建內部橙色。 強大而微妙的風味，到成品、將感受到甚至精緻的甜美地回味。 有一個美味的紅酒和乳酪的一天、讓我們♪在家度過幸福的時光 今天的葡萄酒和乳酪可以購買↓↓↓ 葡萄酒精品帕尼爾 濱木田 濱松市濱北區貴船1200號 葉前步道 濱北1F TEL：053-489-6145 上班時間：9:30-21:30週一閉館：沒有 HTTP://www.wb-panier.com/...

更多冬季蔬菜美味，每天要和、以前から挑戦してみたかったぬか漬けを始めようと思い立ち、它得到、漬物屋創業前から30年以上使用してきたものを継ぎ足しながら利用している種糠を元にされた「漬けもん屋さんのぬか床」セット。Tsukemonowith 和日增重、廢棄的泡菜的蔬菜是必要的 tsukemonowith 第一次以、被告知確實需要付出努力。、這是一套、泡菜的麵包店我這就是為什麼、厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げたぬか床を分けてくださるため、請輸入你喜歡的蔬菜、1回目から美味しくぬか漬けが楽しめるという優れ物なのです。原料の糠は、和歌山県産のお米「キヌヒカリ」からとれる糠だけを使います。AKO，兵庫縣，鹽是一種調味品、海帶北海道道的南、在和歌山縣，幹柿子皮、美濱，和歌山縣，胡椒、和歌山縣紀州，柑橙皮、和大豆麵粉，佐賀縣日本、100用 %國內原材料。那些沒有任何加工的天然材料、180天或更長，並且用於是完全無添加劑 tsukemonowith。在我的房子像泡菜、可以安排的保存現狀的最喜歡選擇的蔬菜被劫走 ！ 1. 從 tsukemonowith 中刪除包、在特殊的容器中移動。 2. 減少您所選擇的蔬菜。（美味冬季蔬菜：蘿蔔、 白菜、 蘿蔔等） 3. 打開填補蔬菜 tsukemonowith。 4. 早期的漬ari 蔬菜 （黃瓜等） 放在時間的差異。 5. 野菜が隠れるように埋めれば完成です！簡単！ 容器の蓋をして、並將其存儲在冰箱裡、改變時間醃制蔬菜、把日期和時間的一天，和放上去好。我的 tsukemonowith 設置在冰箱的泡菜的麵包店、5再一次挑起一些護理平衡很好。(* 應使用室溫，日常維護所需) 和幾次使用 tsukemonowith、去薄 tsukemonowith 鹽在蔬菜水分、需要添加鹽適量。在中設置、和鹽跟進、辣椒、小蜜橘的、第一次沒有海帶、它使用幾次後去吧馬後炮。本当にお手入れが簡単ですね♪ 「紅芯大根、蘿蔔紅色、蘿蔔、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、胡瓜」 漬かり具合を考えて時間差で入れた野菜で、我が家で初めてのぬか漬けが完成しました！塩分も強過ぎず、很容易從第一個美味糠、即使這多自今兩和品味。因為它捕獲大量的蔬菜、無添加劑的內心的平靜、そして美肌にも腸にも良いぬか漬けお勧めですよ♪ 漬けもん屋のぬか床 http://www.rakuten.co.jp/tarunoaji/...

"牛肉烤洋蔥和大蒜、セロリの赤ワインソース」 我が家のクリスマスディナーは、12月23日（火）より始まりました（笑）クリスマス用に食材を手に入れたり、お客様の鴨藤菜奈子ちゃんにお野菜をいっぱい届けていただいたり、感謝你的婚禮婚禮準備和發送一個不錯的海鮮從北海道、冰箱漂亮的尖叫聲、豪華なディナーが三連チャン致します！初日のメーンは「和牛のロースト 玉葱とニンニク、セロリの赤ワインソース」です。普通烤牛肉、在研究哪種烹飪方法最美味的時候？、由各種配方製成。這一次、從浸泡在鹽 & 胡椒迷迭香油在煎鍋表面炒大蒜和、如何在平底鍋裡燒水, 只蒸5分鐘的挑戰! 和、放置鋁箔、密封件和、經常佔用離開的時間。當、你在最後是非常美麗的、有一個很好的打擊。源是、是以蔬菜、紅酒醬為基礎的、它是美味的簡單地切片生魚在鹽。配菜是、皮科洛洋蔥還有紫色的花椰菜和其他蔬菜, 再加上會縮短工作時間做飯的時間。紅芯蘿蔔切成薄片片白葡萄酒醋、鹽、辣椒、蜂蜜、泡菜在唐吉林。這是一個美麗的鮮紅和放棄白色蘿蔔。和牛是緬因州的第一天。好吧、2一天、3日目の肉料理が楽しみですね♪ 「白葱、洋蔥、蘿蔔、セロリのスープ 北海道から届いた帆立貝のソテーを添えて」 寒い冬の食卓に、蔬菜湯是必須的。愛迷你湯、這一次、丁寧に濾して「白葱、洋蔥、蘿蔔、セロリのスープ 北海道から届いた帆立貝のソテーを添えて」にしました。大聯盟在黃油和洋蔥、在那之前被焦糖化、把甜蜜帶出來。荔枝和芹菜 Shin 和燃燒和、慢熟的蔬菜湯和月桂葉從、篩檢程式將。用湯中的鹽和胡椒粉調整味道後、事先已經從北海道扇貝送來了、炒蒜和、與中心一起使用的白葡萄酒。。加糖奶油和兩種洋蔥和芹菜湯的口音。帆立貝の中はレア気味でプリップリ食感が楽しめる贅沢なスープとなりました♪ 「ジャンルイバララン クレマン･ド･ボルドー ブリュット」2,890円（ワインブティックパニエ） フランス各地の、約500銘柄のクレマン（シャンパン方式で造られるスパークリングワイン）が出展されるコンクール「ナシオナル・デ・クレマン」において金賞を受賞しており、「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」さんの浜北店で2014年度売上No.1に輝いたスパークリングワインです！青リンゴを感じさせるさっぱりとした辛口で、柔和的味覺。以及香檳、通過在瓶中二次發酵、如香檳和精緻的氣泡和清脆的酸度、この価格帯が実現できるコストパフォーマンスの高い逸品です♪ 「国産ローストチキン いろいろ茸と旬野菜を添えて」 2日目のディナーのメーンは、"日本烤雞品種配以蘑菇和蔬菜。。還在談論耶誕節、首先把雞摘下來。然而，、去一對夫婦的圓圈翻譯、購買國產雞肉。浸泡迷迭香油, 用鹽和胡椒粉和烤牛肉調味、煎鍋中的大蒜油、從皮膚上烤起來、而在後面、燃燒後、介紹飲用起泡酒、蓋和廚師。然後非常驚訝地完成和潮濕。用蔬菜裝飾 (土豆)、胡蘿蔔、糖艙) 也從香腸蒸只在表面, 使、在這樣做的煮加糖期間、與布朗一起結束感覺很好。許多蘑菇炒木、石門寺和香菇、白色或棕色蘑菇炒黃油和培根放下。鶏肉が大好物なので、他們在桌子上比較好、この日もしっとりと美味しく出来ました♪ 「しま海老とアボカドのトマトソースのニョッキ」 2日目のパスタは、"北海道島蝦和鱷梨番茄格諾奇。。蝦是北方地球送給地球的禮物、小, 因為它是充滿了味道, 而 EBI-CHAN、取下頭和貝殼中的第一湯、做一個湯基地。那兒、冷凍庫に常備している基本のトマトソースを用い、結合基於南方的、做一個美味的義大利麵醬 (辛辣和味道、按當時的成分)。這一次，、森林裡對蝦黃油鱷梨上的蔬菜。。切碎小塊, 放入特殊的義大利麵醬、我們將繼續它, 因為它成為一個鏟子飼料, 而。因為 gnocchi 義大利面在2分鐘內就煮好了、更短的工作時間烹飪的理想選擇。土豆甘菊質、海老の出汁が染み渡ったトマトソースで美味しいショートパスタとなりました♪ 「蓮根チップスのサラダ」 野菜もモリモリ食べよう！という時は、「蓮根チップスのサラダ」のように、有鬆脆質感的胃口就越大。不管蓮花根、現在美味的薯片和牛角根片。敷料、白葡萄酒醋到額外的橄欖油、鹽 & 胡椒、糖、檸檬是個即興表演。進展、ピクルスにしておいた今野菜を乗せても美味しいですよ♪ 「ルー・デュモン・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット」2,990円（ワイブティックパニエ） 「帆立貝とセロリとパプリカのディルマリネ」、"馬生魚片紋身"、「グリーンサラダ」 3日目、耶誕節製作、從各種開胃菜開始、"扇貝, 芹菜和甜椒刺海軍陸戰隊。、"馬生魚片紋身"、"綠色沙拉"。鹵 汁、芹菜和甜椒向斜切鹽和按摩。、離開一段時間後、擠壓乾燥, 放在一邊。用煮熟的扇貝搖鹽、紅酒醋和白葡萄酒它到醋特級初榨橄欖油、此外, 混合檸檬片小削減、用鹽和胡椒粉調味、混合的骰子、添加一些顏色已完成。。馬生魚片紋身、馬原本吃生魚片所以、只是一個燃燒的光, 如果它有成分:、將在木炭鹽, 大蒜和芝麻油。奇怪的, 如馬肉、我が家の近隣の「渡辺精肉店」さんで購入できるのでお勧めです♪ 「カリフラワーのスープ」 温かい野菜のスープを食卓に加え「カリフラワーのスープ」にしました。大聯盟在黃油和洋蔥、在那之前被焦糖化、補充甜蜜、從花椰菜到煮熟的慢與蔬菜湯和月桂葉、混合。所以不需要這個湯、拉伸, 直到你所期望的牛奶的一致性、用鹽和胡椒粉調味、之後, 所有切碎的歐芹都完成了。。カリフラワーの優しい甘味が広がる美味しいスープです♪ 「アリアニコ デル ヴルトゥレ ピアーノ デル チェッロ 2008 ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」3,490円（ワインブティックパニエ） イタリアはバジリカータ・アチェレンツァの村の火山口に近い畑のブドウ内で、葡萄是由穀物挑選的, 年齡為24個月、重厚感あふれる濃密赤圧倒的なコストパフォーマンスで大好評のアリアニコ「ピポリ」の上級赤ワインとなります。 「ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ」は、法內塞酒莊與大教堂。深紅色、那裡有苦瓜和香料的香味的桑樹和黑醋栗果醬的水果。偉大的框架、描述這種酒的苦瓜。帶著新鮮、優質酒精的感覺、圓潤、豐富的單甯。2008年は「ルカマローニ2013」で94点を、「ヴェロネッリ2014」では93点を獲得しています。緬因州耶誕節最後的晚餐根據這種美味的葡萄酒、「渡辺精肉店」さんのフランス産鴨肉です♪ 「フランス産鴨肉のロースト 赤ワインとさつま芋のソース」 クリスマス最後のディナーのメーンは、然後選擇最喜歡的鴨子、法國烤鴨的來源與紅酒和紅薯。從前天晚上開始、你去除草本油, 魚味、烤肉和去皮、在編織之後、我們種植和在石器烤箱。然而，、這只鴨子就像適合吃火腿的肉、潮濕的質感和與恥辱相去甚遠的。說鴨子和難以形容的簡單地說、有不同的地區和地點、我不改變配方和。很多晚上我更想學習烹飪。但、3天、一對夫婦的時間沒有區別。多虧了這樣一個寧靜的時刻、ぐっすり良い夢を見たいと思います♪ Merry Christmas and a Happy New Year☆彡...

クリスマスケーキは、最喜歡的書是糕點的什麼？ 和它、什麼讓房子德？ 食berereba 喜歡既不是幸福嗎？。我、太多甜的東西、有害怕的不好吃的奶油、嘗試每個可能的手和。這一年、いただいた美味しそうな林檎があったので、現在使用新鮮的蘋果和冷凍的糕點、およそ1時間でできる超簡単な「タルト・タタン」を作ってみようと思います。和餡餅餡餅、蘋果炒黃油和糖的類型進行佈局、法國糕點餡餅和烤的、翻蓋蘋果塊和吃。しっとりと仕上がった林檎はとっても美味しいですよ♪ タルト・タタン（15cmホールケーキ型1個分） 材料：蘋果 3 台 Pc、黃油 30 克 (在、刪除畫筆在蛋糕為 5 克）、砂糖 100 g、紅酒 30 cc （朗姆酒是可以接受的）、レモン半個分の果汁 3個の林檎を全て8等分にカットし、瑪麗核心刪除和剝皮、在鹽漬水，排水中浸泡數分鐘。熱油炸鍋、把砂糖融化黃油 30 克、組合。去那裡、放排的蘋果、我們將涉及總體上中等熱。通過煮沸放紅酒糖漿、讓它再煮，煮、覆蓋，並繼續燉。蘋果花萼已經走了，直到我們將製造、焦げ付かないように様子を見ながら数回かき混ぜていきましょう♪ シロップが煮詰まってきたところで、把榨的檸檬汁，光澤是關閉、帶熱。すっごく良い香りですね！これだけでも十二分に美味しいデザートです♪ ホールケーキの型にバターを塗り込み、我們就在同一個方向盡可能多的蘋果躺著"無空白"。3雙層床將打火機比蘋果的、交替的地方。因為它在中間打開了一個洞、2蘋果切片和切一半、請把中心。そしてフライパンに残っているとろみの強いシロップも全て掬って入れます♪ あらかじめ解凍しておいた冷凍パイシートを林檎にかぶせて、剩下的麵團邊緣用筷子同時離開擁擠請。そして表面にフォークでプスプス穴を指しておきましょう♪ オーブンを180℃で予熱し、180° C 分鐘 25-30 分鐘 （取決於烤箱） 開關開始 ！ 烘烤時間、所以你離開沒有問題、後片付けなどをしましょう♪ 焼き上がったら網台の上でしばし粗熱を取り、折疊到冰箱裡，你會注意到。(* 在此時、間違って温かいままひっくり返さないように注意！） 冷蔵庫で1、2建議一個小時左右、用廚房刀和切在文字周圍、裏返せばお手軽な「タルト・タタン」の完成です♪ 6等分程度にカットし、試一試配香草冰激淋。餡餅是個怪人、蘋果是潮濕和、正如好的酸度平衡和好甜蜜聖誕蛋糕 ！ 可搭配香草冰激淋和它的甜品時用的幸福再一次 ！ 套房讓方便回家德。これなら時間も手間もかかりませんのでお勧めです♪...

暑假旅行歸來的第二天早上、我花了很多精力才把我的身體喚醒得像鉛一樣沉重（笑）唯一讓我精神煥發的就是我的感覺！ 不、旅行疲勞可能會出乎意料地發生。雖然這是第一次這樣的工作、因為我被安排在晚上工作、我們邀請了當地牧之原的客人共進午餐，並舉辦了家庭聚會！ 一位客人要求「雞肉和米飯」。、準備前一天晚上購買的食材。、開胃菜、湯、緬因州、我想♪用甜點課程、自製的“義大利熏火腿沙拉”、綠色沙拉和小葉子來招待您。、它與義大利熏火腿和西紅柿一起食用，並配以自製的柳丁醬。敷料、這是一個簡單的食譜，用柳丁蜜餞與白葡萄酒醋、蜂蜜、黑胡椒、鹽和橄欖油製成。在碗中調味、按原樣扔進葉子。、如果混合在一起，可以搭配少量調料「♪感恩南瓜玉米沙拉」2種沙拉是：、一個南瓜，上面寫著“謝謝”字樣，來自我的朋友松井菜菜子、它被切開並製成蛋黃醬沙拉和玉米。配上露臺上種植的甜羅勒。非常感謝你的南瓜，雖然我的心總是感激和感激、我很高興我能夠♪將它用於那些對我感激不盡的客人“玉米豆漿湯”，我非常瞭解客人的口味。、你不能錯過這個玉米湯。只是、這一次、為客人的身體著想、它是用豆漿以健康的方式製成的，不使用濃奶油。。用黃油炒洋蔥和玉米核，、清湯配燈芯、肉 湯、用鹽輕輕燉煮。取出肉湯后，只取出肉芯。、其餘的用攪拌機制成糊狀。用網將其過濾乾淨，、同時用豆漿將其拉伸到您想要的濃度、最後，用少許鹽調整味道，你就完成了。漂浮的麵包丁和黑胡椒。一遍又一遍地說好吃的客人。光是看到那個笑容真的把我的疲憊吹走了，我很高興 ♪ 「水腌雞胸肉黑斑羚」 什麼是黑斑羚？、它是義大利烹飪方法中使用的術語，在義大利語中具有“麵包屑”的內涵。在每週二晚上 10 點播出的日本電視台“Bombie Girl”節目的“Easy Cinderella Recipes at Home”一角，我們正在安排 Mami Mizuba 正在嘗試的內容。如果你打開雞胸肉，用擀麵杖敲打它以攤開它、在溶解了少量糖的肉湯水中浸泡約1小時，然後用水醃制。這種水腌料極大地改變了濕度！ 水腌雞胸肉，兩面均勻撒上香草鹽、讓它靜置一會兒，直到用完鹽。如果你穿上麵包屑、用大蒜油快速炒兩面。表面褐色和褐色就好了。保持石爐烘烤機溫暖、將烤雞胸肉放在鋁箔上，然後食用切成薄片的西紅柿。、如果你撒上融化的乳酪、2用石壺的紅外線效果預熱~3分鐘。最後在上面放上甜羅勒、將蘆筍黃油作為裝飾，你就完成了！ 通常、我喜歡雞腿肉，不吃太多肥肉雞胸肉。、你對濕潤的質地非常滿意！ 因為配方很簡單、我想讓你在家嘗試一下 “用瀝干的優酪乳製成的健康烤芝士蛋糕” 這是我真正想讓喜歡甜食♪的客人嘗試的！ 即使很難對甜食說不、我想讓他們知道，通過改變來減少卡路里是可能的。查看上一個食譜。這一次、我沒有時間，所以我在第一代 Apita 中使用了市售的“KALDI KALDI”面料。既簡單又美味。多虧了瀝幹的優酪乳、看來他們對烤芝士蛋糕很滿意，不太甜，但很豐富、大廳的其餘部分被帶回家（笑） 就算是健康，也要注意不要吃太多~ ♪ “咖啡” 這一天的咖啡、上次推出的墨西哥咖啡。來自墨西哥恰帕斯州原住民的咖啡種植者協會“Bats'il Maya”的咖啡豆，作為目前借調到墨西哥的房東的紀念品。最後喝一杯香濃的咖啡、我們玩得很開心！ 客人先生、再來拜訪我們♪吧。.

自称ハニーボーイと名乗る、地元は牧之原の高校時代の先輩・河村充さんが、今は亡き父上の河村武氏の跡を継がれ、養蜂家として営んでいく決意を固めたとのことで、懷著那熱切而隱秘的思緒、採れたての純粋な国産蜂蜜を差し入れてくださいました！（嬉喜）自身で受け継がれた山に、秋には小さな赤い実をつけるもちの木から採取された蜂蜜。什麼是莫奇樹？、又稱海鷗。、通常被稱為吉祥植物。粘性、濃郁的蜂蜜、嘴裏輕輕地融化。、優雅的味道，有優雅的香味，如盛開的花朵的草藥。回味的清爽感也非常清爽！ 我們還沒有達到在生產過程中銷售的大規模生產，所以還沒有在市場上出現。、明年或以後、希望一個接一個地推廣。為了享受這種珍貴的蜂蜜、モーニングでたっぷりと味合わせていただきました♪ 「国産蜂蜜の豆乳フレンチトースト」 もっちりとした無添加の食パンを豆乳、雞蛋、浸泡在混合溶液中加入蜂蜜后、用黃油烤制的法式烤麵包。然後放在碗裡、再來一次、我要用大量的蜂蜜！ 潮濕蓬鬆的質地和、幸福的早晨，迎接與香蜂蜜的優雅甜味！ 蜂蜜的營養價值非常好。、主成分はぶどう糖と果糖であり、因為結構是簡單的單糖、進入身體后，它會在短時間內被吸收，不會給胃腸道帶來負擔。。從這些特點、當身體虛弱或疲倦時、運動后身體疲勞等、可以有效地吸收營養、ビタミンB郡の働きで急速に効果的な疲労回復が期待できる食材なのです。我最高興的是什麼？、與糖的甜度相同，但每100克熱量低約50千卡、ダイエットにも効果的で、增加腸道中的好細菌、整腸効果があるため便秘改善にも繋がります。美容和健康食品、女性に嬉しい効果が目白押しですね♪ 「ブリの蜂蜜オレンジのマリネ」 ブリの切り身を白ワインビネガー、橙色配置、蜂蜜、將醃制過夜的醃制液與香草鹽一起放入碗中，與嬰兒礁一起放入容器中。。與柳丁的清爽香味相得其並論、ブリの脂をさっぱりと食すことができました♪ 「ルビーグレープフルーツの蜂蜜和え」 鮮やかな赤みで酸味があり深みのある味わいのルビーグレープフルーツに蜂蜜をかけて和えたものを器に盛り付け、薄荷。蜂蜜可以平靜葡萄柚的酸度和苦味。、爽やかな甘みが広がり目が冴えます♪ 「アイスコーヒー」 アイスコーヒーの美味しい季節になりましたね！なかなか忙しくて袋井の自家焙煎珈琲豆店「まめやかふぇ」さんにて販売されている夏限定の「アイスブレンド」を買いにいけないのが悔やまれますが、咖啡是黑色的，所以不需要蜂蜜（笑）。、夏のスイーツとして作るコーヒーゼリーには蜂蜜を使わせていただこうと思います！昨年も作った蜂蜜レモンも良いでしょうし、我想再次考慮美味的功能表與蜂蜜！ 充先生、蜂蜜を届けてくれてありがとうございました！養蜂家としての今後のご活躍を心より応援させていただきます♪...