夏休みの旅から戻った翌朝、鉛のように重い身体を起こすのに気合いが要りました（笑）リフレッシュしたのは気持ちだけ！？いえいえ、旅疲れとは意外に起こるものです。そんな仕事初めとなる朝ではありますが、夕方からの仕事予定だったた...
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クレマチスの丘「プリマヴェーラ」は静岡を代表する最高峰のイタリアン
長泉町の愛鷹山中腹にある花、アート、食がコンセプトの文化複合施設「クレマチスの丘」内にあるイタリアン「Ristorante Primavera リストランテ プリマヴェーラ」さん。クレマチスの丘は、美術品を眺めるだけでな...
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リニューアルオープン「キッチンイトウスタイル」伊東シェフがプロデュースする洋食店
フレンチレストラン「HERLEQUIN BIS エルルカン ビス」の伊東淳一シェフがプロデュースする新しい洋食店「KITCHEN BY ITO STYLE キッチン イトウ スタイル」がエルルカンビスの姉妹店として201...
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「エルルカンビス」の竹林に囲まれて木漏れ日ランチと贅沢な足湯
湯河原に出向くと必ず訪れるフレンチレストランがあります。細い急勾配の坂道を上り、竹林に囲まれ幻想的な世界感を醸し出し、日本情緒と洗練された和の技法を取り入れた本格フレンチを提供してくれるのは「HERLEQUIN BIS ...
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北欧を代表するデザイナーたちのヴィンテージ食器「カップ＆ソーサー」
「Relief レリーフシリーズのティーカップ＆ソーサー」Jens.H.Quistgaard イェンス・クイストゴー デンマークのデザイナーJens H. Quistgaard（イェンス・H・クイストゴー）がデザインした...
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A first-year part-time employee at "Okonomiyaki Kokoro" is currently training by working around the grill.
Along the street in Sumiyoshi, near Seirei Hamamatsu Hospital, there's a shop with a noren (traditional Japanese curtain) displaying the three hiragana characters "Kokoro." It opened in April 2007 and is celebrating its 7th anniversary this year, 2014. Since coming to Hamamatsu, for me, "Kokoro is the go-to place for okonomiyaki"...
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「一味真 元城」で記念すべき38歳のバースデーをお祝いしておかませディナー
ビオラ田町から程近いリッチモンドホテル浜松の1階にあるフレンチ「一味真 元城」さん。ホテル内ということもあり、落ち着いた雰囲気の中、モダン＆スタイリッシュの空間でラグジュアリー感溢れたレストランとなっており、イタリアンテ...
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「at.nail アットネイル」で夏海を連想させて貝殻のように涼やかなブルーグリーン
Ayane Kaizu (now Shinmura), who has been running her nail salon "at.nail" in a corner of her family home in Hayade-cho since 2010, is a housewife and mother who has been juggling her business while raising her son. A year has passed since then, and her son is growing up healthy and strong, now able to walk while holding onto things...
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At "Kappo Shinhama," the daily lunch special is a great deal that regulars frequent every day!
Turning onto Futamata Street from Yanagi Street and heading towards Motohama, you'll see the sign for "Kappo Shinhama." Founded in the early Meiji era as "Shinhama Fish Shop," the current owner, Mitsuhiro Nagatani, is the fourth generation, and the restaurant is beloved by its regulars and bustling with customers day and night. The interior offers a view of the kitchen...
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大人気の焼肉「大東園」で夏はやっぱり焼肉モリモリスタミナ付けよう
浜松で焼肉といえば、よく耳にする半田山の「大東園」さん。国産最高級黒毛和牛を中心としたメニュー構成が売りで、「百聞は一見に如かず」牛肉の持つ風味、食感を最大限に生かすため、タレは御注文の都度直ちに手作りされています。その...
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「ビオ・あつみエピスリー浜松」で「もぎ豆腐店」の三之助豆腐ができるまで
駅南のサーラシティ浜松の向かいに2013年10月28日にオープンされ、パリの街角のエピスリーのような雰囲気を醸し出し、白と爽やかなブルーを基調とした厳選食材の店「ビオ・あつみエピスリー浜松」さん。エピスリーとは、フランス...
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隠れ家的なワイン食堂「ラ キャシェット」の2階で山内清司画のお披露目会
浜松市を南北に走る遠鉄電車、通称「赤電」の第一通り駅を降りてすぐのワイン食堂「La Cachette ラ キャシェット」さん。目印はお店の前に置かれた大きなワイン樽とワインのボトルが印象的な隠れ家ワイン食堂。2012年9...
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