"Akira Hokuto's Tororo Fondue Arrangement Version" In the "Akira Hokuto's Amazing Cooking Recipes" segment of the NTV TV program "Ka決 Nai Nai Answer," the "Tororo Fondue" recipe aired on March 24th incorporated Japanese elements by using yam...
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"Okonomiyaki Kokoro": A crispy new texture thanks to the tempura batter! The inside is fluffy and moist, and the spring cabbage is sweet!
Along the street in Sumiyoshi, near Seirei Hamamatsu Hospital, there's a shop with a noren (traditional Japanese curtain) displaying the three hiragana characters "Kokoro." It opened in April 2007 and is celebrating its 8th anniversary this year, 2015. Since coming to Hamamatsu, I've always thought, "When it comes to okonomiyaki, it has to be Kokoro-san...".
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リニューアルオープン「ワインブティック パニエ 浜北店」で毎日ワインの試飲が可能に！
2015年3月27日（金）に「プレ葉ウォーク浜北」のリニューアルオープンに伴い 佐鳴台に本店を持ちプレ葉ウォーク浜北内に姉妹店を構え活躍される「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんも 多くの利用者の方々...
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「台北中山駅長春路周辺」茶葉や小龍包、マッサージ店が連なるローカルな商店街
中山駅（ジョンシャンジャン）より中山北路を一段北へ上った長春路通りは、ローカルなムードがたっぷりでお茶屋さんや小龍包の有名店、またマッサージ店などが立ち並ぶ商店街が姿を現します。台北の現地の生活が垣間見れる、そんな街並み...
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「台北の中山駅周辺」高級ホテルや有名ブランドショップが立ち並ぶお洒落な街を散策
中山駅（ジョンシャンジャン） 街路樹が美しい通りに高級ホテルや有名ブランドショップ、高級デパートの「新光三越 南西店」などが立ち並び、 一歩、路地入るとリノベーションされたカフェや雑貨店が点在しており、 ショッピングする...
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"Shilin Night Market and New Shilin Market": Taiwan's largest night market, bustling with activity for over 100 years as the kitchen of locals.
One of Taiwan's largest night markets is Shilin Night Market. Originally a small market bustling with agricultural products and seafood trade in front of the Cicheng Temple (dedicated to Mazu), it has evolved over time and is now a vibrant night market that has served as the kitchen of locals for over 100 years...
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「異塵CELLAR」ウイスキーとワインを楽しむならこちらとお勧めされた台北のバーへ潜入
「台北小巨蛋（台北アリーナ）」 台北市の総合スポーツ施設「台北小巨蛋（台北アリーナ）」。計画では2つ作られることになっており、さらに大きな台北大巨蛋を建設中です。台北小巨蛋は、バスケットボールやアイススケートなどのスポ...
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「山海樓」昭和初期のモダンな洋館をリノベーションし振舞う豪華な台湾おもてなし料理
昭和初期の1932年に建てられ、当時、日本人医師が住まわれていたモダンでクラシカルな2階建ての洋館をリノベーションし、昨年2014年の春にオープンされ、高級台湾料理「山海樓（サンハイロウ）」さん。毎日直送される有機栽培で...
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中山駅より徒歩10分「昇祥茶行」日本語が通じるお茶屋は手数料ゼロ円の両替所
「昇祥茶行 SHENG SHANG CHA HANG」 「昇祥茶行 SHENG SHANG CHA HANG（シェンシャンツァーシン）」さんは 1981年創業の老舗のお茶屋さんで、嬉しいことに日本語が通じます。 そして、...
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「台北之家」旧アメリカ大使館跡地を映画監督がプロデュースし再生させた複合施設
緑に恵まれた中山北路に突如現れるコロニアル調の白亜の洋館。2002年まで荒れ放題で廃墟と化していた旧アメリカ大使館をリノベーションし、新たにカフェやバー、雑貨ショップ、さらには映画館までもが揃う複合施設として生まれ変わっ...
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「鼎泰豊（新光三越南西店）」世界の10大レストランと称えられた小龍包有名店の新店舗
ニューヨーク・タイムズ紙で「世界の10大レストラン」にも選ばれた小籠包が看板料理で上海料理のレストランチェーン店「鼎泰豊 ディンタイフォン」さんの新店舗「鼎泰豊 南西店」が2014年9月12日に「新光三越 南西店」1館の...
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「吉星港式飲茶」24時間営業でファミリーレストラン的な朝食セットメニューは断然お得！
24時間営業でファミリーレストランのような感覚で飲茶を楽しめる「吉星港式飲茶（ジンシンガンスーインチャー）」さん。お茶を飲みながら点心を食べることは中国の広東地方から始まった食事スタイルで、イギリス統治時代の香港でより進...
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