I booked an Uber to go to HSL Restaurant, a restaurant recommended by Chris Erickson, the general manager of The Grand America Hotel...
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台北101「STAY by Yannick Alléno」パリ三ツ星レストラン監修の絶品フレンチ！
台北にはフランス・パリのミシュラン三ツ星シェフ YANNICK ALLENO OFFICIEL（ヤニック・アレノ）が監修するレストラン 「STAY by Yannick Alléno（ステイ バイ ヤニック・アレノ）」が...
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日本統治時代の洋館「PASADENA」台南市長官邸をリノベーションしたフレンチ
日本統治時代に建立され1974年から当時の台南市長が「台南市長官邸」として使用していた洋館を ゴムやプラスチックの成形からＥＭＩ無電解メッキまでの一貫した加工を営んでいる 「湧力實業（Pushpower）」のオーナーであ...
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"Wine Maker's Dinner Vol. 4" will be held at "The Oriental Terrace Torizen," featuring "Hugel."
Marked by large palm trees along White Street, and situated on a hilltop overlooking Lake Sanaru, "THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN" boasts a superb location...
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French restaurant "Renri" offers a chef's special course to celebrate their 4th wedding anniversary.
Standing quietly on Mokuren Street, yet exuding a sense of grandeur, this magnificent building, with its symbolic "Renri no Ki" (a tree with intertwined branches) visible from the garden, has been reborn as a café and restaurant through a collaboration between the owner and a new chef...
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「Paris1930」奇想天外なアイディアで前衛的なフランス料理のスペシャルディナー
「The Landis Taipei（ランディス台北）亜都麗緻大飯店」内の2階にある フレンチレストラン「Paris1930 巴黎廳1930」は、 ホテル創立と共に37年前にオープンし、歴史も長く、台湾で初めての本格フレ...
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A new restaurant in Taipei, "Toh-A'桌藏" (Table), is a French restaurant that blends Taiwanese cuisine with French dishes.
Toh-A'桌藏 is a French restaurant that just opened in October 2015. The owner-chef, William Bu (also known as Abu), a Hong Kong native, has spent over 20 years in Taiwan, a place he's grown accustomed to, and has brought his own French cuisine to life there...
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"L'Air café néo-bistro Furyu Shokan": Coffee pairing in collaboration with a French chef and a coffee master.
Yongkang Street in Taipei is a trendy area lined with popular Taiwanese local food restaurants that often have long lines, as well as stylish雑貨 stores and tea shops. Located at a small alley intersection in this area is the French restaurant "L'Air caf...".
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My friend, a sommelier, will be joining the front-of-house staff at the Yugawara French restaurant "L'Erle Cambis" starting in March!
There's a French restaurant I always visit whenever I go to Yugawara. Climbing a narrow, steep slope, surrounded by a bamboo forest, it creates a fantastical atmosphere, and offers authentic French cuisine incorporating Japanese aesthetics and refined Japanese techniques. It's called "HERLEQUIN BIS...".
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毎年恒例「我が家のクリスマスディナー2015」のテーマは「スノーホワイトクリスマス」
毎年恒例となりました我が家の「クリスマスディナー2015」のテーマは、 静岡にはあまり見かけることのない、こんこんと降る雪をイメージし、「スノーホワイト」と題しまして、 3種のホワイトソースを用いてフルコースを準備します...
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ミシュラン1つ星六本木フレンチ「ル・スプートニク」美食家たちと囲む至福のバースデーランチ
昨年2014年5月にこちら「東京ミッドタウン」内の「ザ・リッツ・カールトン東京」にて開催された 「マセラティジャパン株式会社」主催の「マセラティ100周年記念パーティ」ぶりの六本木。 この日は美食家にお誘いいただき、六本...
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Nagoya's newly opened French restaurant, "Reminiscence," offers a world of lingering impressions and memories infused into each dish.
東は「Quintessence カンテサンス」の岸田周三シェフ、西は「Hajime ハジメ」の米田肇シェフの下で、 東西一流のレストランにて修行をされた若きシェフ葛原将季さんが、東京と関西の丁度中間に位置する地元名古屋に...
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