オーナーシェフ自らが浜松近郊の野菜が美味しいと気に入り、実家の大阪ではなく浜松の広沢でお店を出されたのは、2009年12月のこと。フレンチ界のピカソといわれる巨匠ピエール・ガニエール本店で修行されたシェフ川口幸太郎さん。...
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「ジ オリエンタル テラス」で佐鳴湖の煌めきを眺めながらのランチ
Marked by large palm trees along White Street, and situated on a hilltop overlooking Lake Sanaru, "THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN" boasts a superb location...
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カジュアルフレンチ「ポーズカフェ」で気軽に会話を楽しみながらのランチ
ホッと心が温まるような家庭料理に近いフランス料理を提供してくれるのは、フランスの片田舎で過ごす食卓のような、温かさいっぱいのひとときが楽しめる「PAUSE CAFE ポーズカフェ」さん。オーナーシェフの川合正剛さんは、辻...
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半田山「ラ サリーブ」のフランス料理の伝統的技法を活かしたシェフおまかせランチ
半田山の「La Saliveラ サリーブ」さんは、フランスは「テート・ノワール」、「タイユヴァン」、「コンコルド・サンラザール」等での研修を積んだ後帰国し、1997年に佐鳴台にあったお店をこちら半田山に移転させリニューア...
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Lunch course at "Resta Mine Ema," which operates as both a bakery and a French restaurant.
西ヶ崎町の環状線沿いのフレンチ「L’estaminet ema レスタミネエマ」さん。こちらのお店は2011年4月26日にランチオープンされていますが、最初はレストランとしてではなく2011年1月よりパン屋さ...
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丁寧な仕事で古典的なスタイルを追求する「ラガップ L’AGAPE」の料理とレアワインのマリアージュ
藤枝市青葉町の青島中学校通り沿いのテナントビルの一角にあるフランス料理「レストラン L’AGAPE ラガップ」さんがフランスの国旗を掲げて姿を現しました。藤枝駅から車でおよそ5分程度の距離ですがメインの大通りではないので...
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ワインと共にいただく「欧風料理 蕗薹」のアラカルトディナー
我が家に程近い、東三方町の静かな住宅街の中にRCの一風変わったこちらの建物が「欧風膳処 蕗薹 ふきのとう」。こちらでは、お箸で気軽に欧風料理を手軽にいただくことができます。ランチタイムは平日週末問わず、いつも満席とマダム...
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竹林に囲まれた隠れ家フレンチレストラン「エルルカン ビス HERLEQUIN BIS」のランチ
湯河原に出向くと必ず訪れるフレンチレストランがあります。細い急勾配の坂道を上り、竹林に囲まれ幻想的な世界感を醸し出し、日本情緒と洗練された和の技法を取り入れた本格フレンチを提供してくれるのは「エルルカン ビス HERLE...
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伝統が織り成す料理の数々「ラガップ L’AGAPE」のディナー
藤枝市青葉町の青島中学校通り沿いのテナントビルの一角にあるフランス料理「レストラン ラガップ」さんがフランスの国旗を掲げて姿を現しました。藤枝駅から車でおよそ5分程度の距離ですがメインの大通りではないので、知る人ぞ知るお...
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カジュアルフレンチ「ビストロ ハヤシ」のランチ※閉店しています
住吉街道沿いに昨年2012年7月にOPENされた「ビストロ ハヤシ Bistro HAYASHI」さん。居抜きで入られたのですが、外壁を白に塗り直され、窓枠は爽やかなブルーで以前のお店の面影はありません。ランチタイムはい...
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気軽にフレンチ「ビストロ ドゥジエム」のランチ
第一通り駅周辺で遠鉄の高架下にあるゆりの木通り沿いの一角にふと目をやると、ストライプのオーニングや店前のテラス席など全てが、そこの空間だけパリを思わせるお店があります。その名も「ビストロ ドュジエム」さん。こちらは西塚町...
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カフェ気分でいただくフレンチは「ロワゾブルー」のランチ
今から8年前の2005年の11月に袋井市市役所近くにオープンし、3年後の2008年2月にリニューアルオープンされてからは”もっと気軽にフレンチを味わってもらおう”と、カフェスタイルの気軽さがあるランチスタイルを取り入れら...
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