浜松駅からほど近く、アクトシティから歩いて数分のところに位置するFOOD昴ビルの2Fにある「旬の料理 大内」は、 ”旬の素材を使ったできたての料理”が店主の信条です。 店主の大内哲男さんは、食べられない飾りは付けず本物の...
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「ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」京都からの客人と名古屋フレンチで会食ランチ
伏見通りの白川公園近くに2013年1月17日にオープンされた フレンチ「La Floraison de TAKEUCHI ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」。 30年ミシュランの3ツ星を守り続けたフランス料理界の神「フェル...
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「KAWASAKI」旬の野菜やジビエを通じて静岡の自然を感じ取れるレストラン
静岡市青葉通り沿いに、アンティークブロックが特徴的で、 まだ新しくも、以前からその場所に建っていたかのようにひっそりと馴染むビル 「BROOKLYN SQUARE ブルックリン スクエア ビル」があります。 こちらの集合...
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"Gion MAVO": A unique venture only found in Kyoto's Gion district! Pairing French cuisine with Japanese tea adds a touch of "color."
高級飲食店が立ち並ぶ京都祇園の一角にオープンしたフランス料理店「祇園MAVO」。 オーナーシェフの西村勉 Tsutomu Nishimuraさんは、 神奈川県小田原で2007年～2014年までフランス料理店「la MAT...
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「サロンデュソムリエ」この道40年のベテランソムリエが掛川より京都へ移転オープン！
ワインに関わり続けて40年というベテランソムリエが運営する京都のワインバー 「サロンデュソムリエ SALON DU SOMMELIER」。 オーナーソムリエである岩本厚さんは、 以前、静岡の掛川駅前にて長年営んできた「サ...
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名古屋フレンチ「ルコネッサンス」胃に優しい料理のアラカルトディナー
名古屋の東別院（大井町）にあるヴィークタワー名古屋東別院の1階に 一昨年2013年3月15日にオープンされたフレンチ「Reconnaissance ルコネッサンス」。 安形元晴オーナーシェフが、日本人好みのナチュラルなフ...
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小龍包で有名な「鼎泰豊」本場台湾の小龍包と日本の味を食べ比べランチ
「JRセントラルタワーズ」は、ジェイアール名古屋タカシマヤ、名古屋マリオットアソシアホテル、 レストラン街のタワーズプラザ、オフィスなどから成り立つ名古屋駅の駅ビルです。 この日は、名古屋駅周辺で仕事の打ち合わせがあり、...
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「KIARAリゾート＆スパ浜名湖」会員制のリゾートホテルでフレンチランチ
浜名湖畔にひっそりと佇み、心と身体に優しい「美食ホテル」として謳い、 2010年11月にオープンした会員制のリゾートホテル「KIARAリゾート＆スパ浜名湖」。 「浜名湖レークサイドプラザ」と同じく「株式会社マグナリゾート...
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「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン」浜名湖を一望しながらの優雅なランチ
浜名湖畔の小高い丘の上に佇みながら浜名湖を一望できる唯一無二の存在のオーベルジュとして名を馳せる 「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン Les Quatre Saisons」。 宿泊施設としても利用可能なフレンチレストラ...
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"Saba Saba Nuts" Thai Restaurant: Thai food made for Japanese people by a Japanese couple.
Located north of the Hamamatsu Interchange, at the corner of the T-junction on the street of the Kasasagi Ohashi Bridge connecting Hamamatsu and Iwata, is the Thai restaurant "SAVA SAVA NUT." Since opening in July 2012, it has gained popularity as one of the few Thai restaurants in Hamamatsu...
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「樓蘭香廚 ローランシャンツー」街中で個室のあるレストランを探すならお勧めの中華
浜北にある中国料理店「樓蘭 ローラン」の姉妹店「樓蘭香廚 ローランシャンツー」が 県総合庁舎近くサーラ シティ・イーストセブン内1Fにあります。 中国料理というと、油っぽくクドいイメージが先行してしまいそうですが、 こち...
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袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」新作豆のカメルーンを味わおう！
袋井の油山寺へぬける道沿いをちょっと入ったところにある隠れ家的な自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」。 友人夫妻のハマちゃんこと濱小路仁徳さんと奥様である明美さんが営む、 香り高いこだわりの煎り立ての自家焙煎珈琲豆がいただけ...
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