予約は常に2ヶ月後の同日しか取れないという人気を誇り、名古屋の名店中の名店である「Cucina Ilaliana Gallura クチーナ・イタリアーナ ガッルーラ」さん。予約をしたその日から、2ヶ月後の今日！と決めて伺...
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「アルフォルトゥーナ」で厳選された旬の食材を楽しむ気軽なイタリアンランチ
名古屋市千種区の地下鉄東山線覚王山駅1番出口を降りて100mほどのところにある弘法屋ビル2Fにあります真っ赤な看板が目印のイタリアン「BOTTEGA AL Fortuna ボッテガ アルフォルトゥーナ」さん。2011年1...
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万能ソース第2弾「基本のトマトソース」を大量に作り置きして様々な料理にアレンジしよう
農家さんのお知り合いがいるって最高の贅沢！そう思うことってありませんか？いつも仲良くしていただいているお友達の綾子さんのご実家では、知り合いの農家さんから商品にすることは難しい野菜やフルーツのお裾分けがたぁ～んまりと届く...
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高級分譲マンション「ART FORME 山手 ANNEX」の建設現場レポート
http://youtu.be/0tDkgIX46C8 美の形が凝縮された空間「アートフォルム」シリーズ。いつの時代も本物の価値は変わらない。時を経てますます磨かれ、愛着を生む住まい。その街が魅力にあふれ豊かに生きること...
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Enjoy a luxurious unadon (eel rice bowl) at "Kantarou Shijimitsuka," a restaurant specializing in Kansai-style charcoal-grilled eel.
At first glance, you might wonder, "Is there really an eel restaurant here?" Turning down a side street in a residential area, you'll suddenly find "Kantarou Shijimitsuka," a charcoal-grilled eel restaurant. This restaurant has two locations, the Shijimitsuka and the Iida branches. The Iida branch, which the owner initially opened, is a sister store, and the original was established in 1977...
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「トラットリア アルマンド」はフィレンツェでまた足を運びたい老舗のトラットリア有名店
フィレンツェの中心街を少し離れ、フィレンツェS.M.N駅からは徒歩10分圏内の老舗トラットリア「Trattoria Armando トラットリア アルマンド」さん。創業1957年と50年以上もの歴史があり、各界の著名人が...
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Exclusive coverage! We'll show you the progress of construction at the wedding venue "Porte Bonheur"!
http://youtu.be/Iyg8zW9O0mA 先日、当サイトでご紹介した今春誕生するビオラ田町のウェディング施設「Porte Bonheur ポルテボヌール」さんの施設内部の工事進捗状況を「丸八不動産」会長の平...
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仏蘭西料理店「連理 レンリ」の至福のフルコースディナーで北区を盛り上げよう！の会
Quietly nestled on Mokuren Street, this magnificent building exudes a sense of grandeur, and its symbolic "Renri no Ki" (a tree with intertwined branches) visible from the garden adds to its impressive presence. This café and restaurant has been reborn through a collaboration between the owner and a new chef...
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住宅街の中にひっそりと佇むイタリアン「イプシロン」のランチコース
三方原町の住宅街にひっそりと佇む隠れ家のようなイタリアン「リストランティーノ イプシロン」さん。自宅兼店舗とされており、場所はとても判りにくいのでグーグルマップで住所検索されるのがベストかもしれません。おおまかに説明する...
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"Heidi's White Bread" is a bread full of kindness, a perfect souvenir for Peter's grandmother.
現地の人々も絶賛した名作中の名作アニメ「アルプスの少女ハイジ」から、名前が付けれたパンをご存知ですか？ハイジと共に思い出す白パン。その名も「ハイジの白パン」とされています。フランクフルトのクララの家で過ごす事になったハイ...
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Let's try making homemade tapenade sauce, a versatile sauce originating in the Provence region.
タプナード（仏：Tapenade）は、フランス南東部のプロヴァンス地方を発祥とするペーストで、黒オリーブを使用した黒のタプナードと、緑オリーブを使用した緑のタプナードの2種類があります。今回は、黒オリーブを使用した「自家...
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New Year's party at Brillante Suzuki, an Italian restaurant with counter seating only, with an omakase (chef's choice) course dinner.
東京は西麻布の「リストランテ アルポルト」の片岡護シェフの下で修行された後、そちらで副料理長をされていた本多哲也シェフが独立された「Ristorante HONDA」でも腕を磨かれ、イタリアでの修行を1年ほど積んだ後に、...
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