台北で国際レベルの高級サービスを誇り、訪れる誰もが「また来よう！」と虜になってしまう5つ星ホテル
「The Sherwood Taipei」。
各種レストランでは、一流シェフが繰り広げるグルメを提供し、
最高級のスパ・トリートメントにフィットネスジムと屋外プールを完備し、
ホテルでの滞在をより豊かなもの感じられるよう、充実の設備を設けています。
今回は、施設紹介を致します。
こちらは、クラシカルな英国式の雰囲気を感じれるホテル2階の「Henry’s Bar（ヘンリーズ・バー）亨利酒吧」。
300種類以上のワインやスピリッツに、アフタヌーンティーが楽しめるドリンクメニューも豊富で、
軽食として、クラブハウスサンドやアメリカンハンバーガー、タパス等の各国の料理を取り揃えられています♪
緩やかなカーブを描いたカウンター席が広がり、
プライベートクラブにいるかのような贅沢な空間を提供しており、
そこはまるで、イギリス紳士の社交場を思わせるような気品に満ち溢れた心地良さを感じます♪
1993年には、アメリカのFormer President Bushと御婦人が一緒に訪れ、
1992年と1996年には、英国のFormer Prime Minister Thatcherが訪れており、数々の著名人が名を連ねています！
This oneHenry's Bar"teeth,
ティータイムに利用させていただいたため、後程、詳しく紹介致します♪
Henry's Bar (2nd floor)
Opening hours: 11:30 AM - 1:00 AM
Reservations: (02)2718-1188
「Henry's Bar」の外廊には、「夕照蘇州運河」を描写する作品が飾られています。
この作品は、中国写実主義画派の有名画家である「陳逸飛（Yi-Fei Chen）」の代表作の1つです。
西洋文化の風潮が東洋に広がった20世紀には、中国写実主義画派は、中国で栄え始めます。
彼の後期画風と技法は独自の個性を発揮しつつ、中国芸術の潮流を60年ほど主導しました。
「陳逸飛（チェン・イーフェイ）」は運河、風景、歴史人物と音楽家に長けています。
彼の人物画には、美女及び英雄を主人公として表現することが常に見られ、
文化大革命の時期、英雄、功績や仁徳を頌歌する題を作画し、
1983年、個人展覧会をニューヨークで行った際、優れた芸が西洋世界に注目され、称賛を浴びました。
その後、彼の名前は広まり、一躍有名となるのです。
プライベートダイニング「唐（Tang）」
威厳のあるヨーロッパ風の雅やかな格調を持つ「唐」ルームは、
美しい円卓が用意され、9席でセッティングされています。
小規模なプライベートパーティー、ご家族での食事などに利用できます。
室内には、ソファエリアもあり、美しい空間により柔軟性を与え、ゲストのご希望に沿って活用できます♪
コリドールに姿を表す4枚の画は、
「春、夏、秋、冬」と4種の花鳥画となり、彩色には淡い顔彩を幾重にも施し、
淡い墨で縁取るよう描いて、繊細で典雅な作風です。
さらに、輪郭内部を彩色することにより、東洋線描の魅力が画面に際立っていると感じ取れます。
画者の「陳士候（Shihou Chen）」は、金菱紙本に工筆画を創作し、
春の藤、夏の荷、秋の菊、冬の椿を鮮明に表現し、四季折々の変化をすっきりとした筆致により再現しています。
コリドールの突き当り、「Henry's Bar」の入口には、
「小さなペーストリーシェフ（The Little Pastry Chef）小糕餅師傅」と題された、
19世紀に金鍍金した「Aime Deschamps（エイムデシャン）」の油画が飾られています。
こちらは、シャーウッド台北に収蔵されている芸術品の中でも、最も知名度のある名画です！
かつて、1878年第1回世界展覧会に出展されており、
写実主義のの画家は、郷愁をつけてひく朦朧の異境により、19世紀の徒弟、職人の理想的な生活を描き出しています。
画中には、東西融合の痕跡がはっきりと観え、
右下側には、中国式の陶磁の壷、鉄器と黄銅器と共にヨーロッパ式のキッチンに置かれ、
全体の印象は、話諧に溢れる雰囲気が漂います。
また、色遣いや喜び溢れる姿や動きのある表情なども職人の「巧」により、絶妙に捉えられているのです。
中華と西洋文化の融合は此処にも表現されています。
ホテルのエントランスホールを見下ろせる2階コリドールからの眺め。
4段に連なる優美なシャンデリアを見下ろしながら、コリドール周辺の画をゆっくりとお楽しみいただけます♪
コリドール脇のエレベーターホールには、
グランドピアノが設置されており、定時になるとピアニストの生演奏が楽しめ、優雅なひとときが訪れます♪
中華レストラン「Yi Yuan」は、広東料理の基本を元に、
新たに中華料理と西洋料理の素晴らしさを融合させた中洋折衷料理を提供しています。
AmericanFormer President Bushand BritainFormer Prime Minister ThatcherThey have also visited and highly praised the taste!
御2人に提供されたオリジナルメニューは殿堂入りとなり、今でもこちらで大人気のメニューとなっています♪
「Yi YuanThe restaurant features a spacious main dining hall and four private rooms.
It can be used by small groups or larger parties.
head chefKo Kang Feiは、香港のレストランやホテルでの経験があり、
飲茶料理本の出版もされています。
そのため、こちらでは本場の広東料理を味わうことができ、
We offer authentic Peking duck, top-quality Cantonese seafood dishes, genuine Cantonese dim sum, and various stews.
The restaurant skillfully blends courtly and modern styles, offering Chinese cuisine with a Western twist.
This restaurant is very popular with guests from overseas!
There are four private rooms available,
It can be used for family and relatives' meals, formal dinners, or business meetings.
こちらの中華レストラン「Yi Yuan」での食事の様子は、
後程、詳しく紹介致します♪
Yi Yuan (2nd floor)
営業時間：昼食11:30～14:30、夕食18:00～22:00、香港式点心（休祝日のみ）10:30～14:30
Reservations: (02)2718-1188
緩やかな階段を降り、1階フロアへと参りましょう。
階段途中には、「夜鷹」と題されたタペストリーが用意されています。
こちらは、羊毛とシルクを織り合わせており、19世紀スペイン・マドリード地方の作品です。
19世紀頃、中国文化がヨーロッパ人に好まれていたため、
それを素とし、絵画、建築、園芸などの芸術ジャンルに広汎の取り入れられています。
このタペストリーにおける、風景を細密に描くという表現手法は、まさに中国古典絵画の特質と呼応し、
古への思慕の情緒を思い起こさせる作品です。
Italian restaurantTOSCANA (Tuscany)"So,
A team of chefs who have been exchanging techniques in gastronomic cities such as Italy and Hong Kong,
創意溢れるイタリア料理を提供しています♪
The classical and elegant hall is paved with Tuscan marble.
The open indoor terrace, bathed in natural light, exudes a Southern European charm, creating a pleasant and relaxing atmosphere.
ハイクラスの客室に宿泊されるゲストは、こちらでの朝食を用意されています。
その模様は、後程詳しく紹介します♪
TOSCANA（トスカーナ）（1階）
Opening hours:
朝食07:00～10:00、昼食11:30～14:30、アフタヌーンティー15:00～17:00、夕食18:00～22:30
週末ブランチ10:30～14:30
Reservations: (02)2718-1188
地下1階に用意されたブッフェレストラン「B-one（Best one）ビーワン"teeth,
世界的に有名なインテリアデザイナーで、元宝塚の大地真央の旦那様でもある
森田恭通（Yasumichi Morita）率いる「GLAMOROUS co., ltd.」の設計により、
モダンでスタイリッシュな空間にリニューアルされています。
一般的なブッフェレストランとは異なり、
お好みのグルメをお好きなだけオーダーでき、
オーダーを受けてから作り上げるスタイルのセミオーダースタイルを導入しています。
開放的なオープンキッチンでは、シェフたちが繰り広げる食のアート演出を鑑賞しながら、
ダイナミックでライブ感溢れる体験が楽しめます。
また、一般宿泊ゲストの朝食会場ともなりますので、その模様は、後程詳しく紹介します♪
同じく地下1階に用意された日本料理「小馬（KOUMA）」。
職人たちが旬の新鮮な海鮮と地場の旬の食材を用い、心に残る最高の味を作り出しています。
カウンター席で一流職人の腕前を観賞しながら、会話と共に食事を楽しむのが粋でしょう。
また、個室の用意もあるため、上質なプライベート空間にて、美‧香‧味を兼ね備えた料理を堪能できます♪
エレベーターで20階には、
「Fitness Center（フィットネスセンター）健身中心」と
「The Sherwood Spa（シャーウッドSPA）西華SPA」がございます♪
入口左手は「Fitness Center（フィットネスセンター）健身中心」のフロントとなります。
受付を済まし、入場しましょう♪
Fitness Center（フィットネスセンター）健身中心
利用時間：6:00～22:00
TEL：(02)2718-1188
入口右手は「The Sherwood Spa（シャーウッドSPA）西華SPA」のフロントとなります。
事前に予約をし、受付しましょう♪
The Sherwood Spa（シャーウッドSPA）西華SPA
Opening hours: 10:00 AM - 10:00 PM
予約専用TEL：(02)2718-1188
フィットネスジムには、イタリア製の各種トレーニングマシンが完備されており、
旅先での健康維持にも役立ちます。
20階からの爽快な景色を眺めながらのトレーニングは、心身共にリフレッシュできることでしょう♪
屋内温水プールは、Sherwood Taipei内で最も美しい場所の1つだとお勧めしてくださいました！（素敵！）
開放感のある天窓と天井まで続く大きな窓を備え、
大自然の中で泳いでいるかのようで、都会の喧騒を忘れさせてくれます。
年中、開放されているため、水着をお忘れなくお持ちください！
昼の雰囲気と夜の趣き、どちらも魅力があるため、時間の許す限り、訪れてみてはいかがでしょうか♪
男女別にサウナ設備も用意されており、
利用時間内であれば、宿泊者はいつでも無料で利用可能となります。
ビジネスでの男性利用者が多いことから、男性サウナはドライサウナとミストサウナを完備しており、
女性サウナは、ドライサウナのみとなります。
男女別にシャワールームも完備されおり、清潔感に溢れています。
ジムで汗を流し、プールでひと泳ぎ、サウナで身体を温め、シャワーでさっぱりリフレッシュ！
フィットネスのフルコースもお勧めです♪
お部屋に戻る途中の廊下には、その日毎の旬の台湾フルーツが用意されており、いただくことが可能です。
身体を動かした後は、疲労回復効果の高いビタミンCがお勧めです！
さて、お次は、Sherwood Taipeiの名物とも称される
素晴らしきGeneral ManagerのAchim V. Hakeの紹介です♪
The Sherwood Taipei
Address: 111, Section 3, Minsheng East Road, Songshan District
TEL: +886-2-2718-1188
http://www.sherwood.com.tw/
