浜松駅からほど近く、アクトシティから歩いて数分のところに位置するFOOD昴ビルの2Fにある「旬の料理 大内」は、 ”旬の素材を使ったできたての料理”が店主の信条です。 店主の大内哲男さんは、食べられない飾りは付けず本物の...
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Hamamatsu handmade soba "Soba-ya Omori": A New Year's Eve soba tradition that has been established since the Edo period as a good luck charm.
全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打つ極の蕎麦を提供している中島の「蕎麦家 おおもり」。 店主である大森正人さんが丹精込めて作られる手挽きの打ち立て蕎麦と 奥様の三枝子さんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさり...
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Year-end party following "Mochi-making party 2015" at the Hase residence of first-class architect Moriyasu Hase Architectural Planning
鹿谷のステーキハウス「あさくま」さんのあるカーブ手前に見える五角形の屋根が目印の木造一軒家。 木のぬくもりが溢れ、余分なものを削ぎ落としたデザインと風格ある佇まいの長谷守保邸は、 一級建築士の「長谷守保建築計画」の事務所...
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毎年恒例「我が家のクリスマスディナー2015」のテーマは「スノーホワイトクリスマス」
毎年恒例となりました我が家の「クリスマスディナー2015」のテーマは、 静岡にはあまり見かけることのない、こんこんと降る雪をイメージし、「スノーホワイト」と題しまして、 3種のホワイトソースを用いてフルコースを準備します...
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横浜「ミラ Mira! たまプラーザ」気軽に立ち寄れるスペインバルはワインを楽しむお店！
横浜の「たまプラーザ」は、東急田園都市線で渋谷からたった25分という好アクセスの高級住宅街で、 近隣には港北ニュータウンがあり、閑静な住宅街が広がります。 駅前には「東急百貨店」があり、その先の坂道を登った商店街には、 ...
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ミシュラン1つ星六本木フレンチ「ル・スプートニク」美食家たちと囲む至福のバースデーランチ
昨年2014年5月にこちら「東京ミッドタウン」内の「ザ・リッツ・カールトン東京」にて開催された 「マセラティジャパン株式会社」主催の「マセラティ100周年記念パーティ」ぶりの六本木。 この日は美食家にお誘いいただき、六本...
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今話題のラグジュアリートラベル「ケントスネットワーク」は世界中の魅力を届けます！
世界のラグジュアリー・ホテル＆リゾート、クルーズ、豪華列車などの 広報からセールス、アフターフォローまでをワンストップで行うグローバル企業である 「Kentos Network Co., Ltd. ケントスネットワーク」...
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「マセラティジャパン本社」マセラティに新たな風を巻き起こす日本人CEO牧野一夫氏
「ARK Hillsアークヒルズ」は、東京で最初の大規模都市 再開発プロジェクトとして誕生し、 センターのある「アーク森ビル」はアークヒルズのシンボルとなるオフィスタワーとなっています。 六本木一丁目駅から徒歩2分、溜池...
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赤坂「帰燕 KIEN」燕が巣に帰るように羽を休める安らぎの日本料理店で限定和定食
赤坂のオフィス街を抜け、溜池山王の路地にひっそりと佇むミシュラン1つ星を誇る 本格日本料理店「帰燕 KIEN」。 都会の喧騒を忘れさせてくれる風情ある外庭のお出迎え。 玉砂利の上に敷かれた石畳のアプローチを抜けると、竹で...
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Nagoya's newly opened French restaurant, "Reminiscence," offers a world of lingering impressions and memories infused into each dish.
東は「Quintessence カンテサンス」の岸田周三シェフ、西は「Hajime ハジメ」の米田肇シェフの下で、 東西一流のレストランにて修行をされた若きシェフ葛原将季さんが、東京と関西の丁度中間に位置する地元名古屋に...
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Yugawara French restaurant "L'Erle Cambis": A blissful birthday lunch surrounded by a charming bamboo grove.
Nestled quietly at the foot of Mount Taikan in Hakone lies the town of Yugawara. A place steeped in history and culture, beloved by many literary figures since ancient times, it is celebrated in the Manyoshu, the only anthology of poetry, for its natural hot springs. Beyond its reputation as a hot spring resort, it is also blessed with abundant nature throughout the seasons and the bounty of the sea...
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Enoteca Manifatura in Atami: A casual standing-style wine bar where you can easily drop in.
熱海駅前にある「仲見世商店街」の商店街を抜けてバス通りに出て左折すると見えてくる 駅より徒歩圏内の「ENOTECA MANIFATTURA エノテカ マニファトゥーラ」。 建物の老朽化で閉めてしまった熱海の名店「ビストロ...
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