「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われる「河豚」の旬ですが、最も美味しいのは冬とされています。 この日は、寒さ感じる夜に我が家で「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ」のオーナーである 小野哲義...
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A gourmet dinner at Michelin Rostaing, a two-Michelin-starred restaurant in Paris, at the Hamana Lake Royal Hotel.
The Hamana Lake Royal Hotel underwent partial renovations from 2010 to July 2012, themed "Japan as seen from the East." Last year, in March 2014, they renovated their large public bath and open-air bath, rebranding it as ONSEN La Coon (Hot Spring Relaxation)...
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ビオワインとおもてなしのフルコース料理を囲み至福のホームパーティ
ゴールデンウィークに突入し、連休を楽しんでいらっしゃる方も多い中、 我が家でも、素敵な紳士をお招きしてささやかなホームパーティを開催致しました。 紫陽花は「一家団欒」という花言葉を持ち、 「神の信頼」という意味も持つグリ...
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「ザット」解凍プレートで栄養の流出を抑え美味しい料理に大変身！
「コトコト市」の撮影をはじめ、大きな仕事が一段落したこともあって、我が家で「お疲れ様の晩餐会」を開こうと、 新鮮な野菜を買い出しに出掛けたり、冷凍庫内の食材を片付けてしまおうと思い立った日。 忙しいとなかなかマメに買い出...
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「スプレッドザット」カッチカチバターがたった20秒でスーッとパンに馴染むバターナイフ！
桜が舞い散るのはあまりに早く、ここ数日は生憎の雨が続いており、4月の春を迎えたとは思えぬ冷えを感じる今日この頃。 せめて、おうちの中だけでも心と身体を温めるために、朝からしっかりと朝食を摂る我が家です。 大好きな花「ラナ...
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Let's cook using the "Tororo Fondue" recipe from Hokuto Akira that was featured on the TV show "Ka決 Nai Nai Answer"!
"Akira Hokuto's Tororo Fondue Arrangement Version" In the "Akira Hokuto's Amazing Cooking Recipes" segment of the NTV TV program "Ka決 Nai Nai Answer," the "Tororo Fondue" recipe aired on March 24th incorporated Japanese elements by using yam...
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