富山屈指の大人の隠れ家として名の馳せるリゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶 River Retreat Garaku」の本館B1階の前衛的地方料理「レヴォ 」へ！ 徹底した地産地消を目指すオーナーシェフの谷口 英司 (...
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南砺市城端「松井機業」蚕の奇跡！自然に織り成す美しき伝統の城端絹
今から440年前に京都の「東本願寺」の別院として富山の南砺市城端に 「城端別院善徳寺」が移り、寺内町として栄え「越中の小京都」とも称される城端の街。 井波にも東本願寺の別院である「真宗大谷派 井波別院 瑞泉寺」があるため...
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富山のノスタルジックな街並み岩瀬にて陶芸家として生きる「釋永岳」
明治時代に建てられた家屋が今も多く残る岩瀬の街並みの一角にある 富山県中新川郡立山町出身の陶芸家として活躍される「釋永岳」さんの住まい兼工房を訪れました。 岩瀬地区は、江戸初期から日本海を行き来する北前船の港町として栄え...
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"SHIMOO DESIGN": Refined and beautiful Japanese tools created by a husband and wife team.
Yao Town is nationally famous for the "Owara Kaze no Bon" festival. I set foot in Yao Town for the first time, as it is also the hometown of my husband's mother, who is from Toyama. Entering Yao Town and proceeding along a narrow, winding mountain path, I came across the "SHIMOO DES..." studio, run by the artist duo of Kazuhiko and Saori Shimoo.
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「リバーリトリート雅樂倶」素晴らしき富山屈指のリゾートホテル初夏宿泊記
2015年3月14日（土）についに北陸新幹線が開業し、今や金沢とともに注目されはじめた富山。 金沢、富山をはじめ、沿線各地では観光客を温かく出迎えようと取り組まれており、活気に満ち溢れています！ 今回は、富山に居ながらに...
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"River Retreat Garaku" is evolving, and Chef Taniguchi of "Revo" will finally appear on NHK's "Professional"!
The French restaurant "Saveur," formerly located on the B1 floor of the main building of the resort hotel "River Retreat Garaku," reopened on May 22, 2014, as "L'évo." Aiming for authentic local production and consumption, owner-chef Taniguchi...
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「リバーリトリート雅樂倶」素晴らしき富山屈指のリゾートホテル宿泊記
2015年3月14日（土）についに北陸新幹線が開業し、今や金沢とともに注目されはじめた富山。 金沢、富山をはじめ、沿線各地では観光客を温かく出迎えようと取り組まれており、活気に満ち溢れています！ 今回は、富山に居ながらに...
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「リバーリトリート雅樂倶」富山の恵を活かし革命的な料理で突き進む「レヴォ」
The French restaurant "Saveur," formerly located on the B1 floor of the main building of the resort hotel "River Retreat Garaku," reopened on May 22, 2014, as "L'évo." Aiming for authentic local production and consumption, owner-chef Taniguchi...
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「リバーリトリート雅樂倶」大人の隠れ家の形を追求し続ける本館施設
2000年5月に設立された「リバーリトリート雅樂倶」さんの本館は、 オープン当初から「アート」、「食事」、「温泉」の融合により、今まで日本になかった施設として話題性を呼び注目を集めます。 「隠れ家」、「身体を休める」とい...
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