I'll be ending 2025 with a New Year's Eve soba meal at "Soba-ya Oomori" in Nakajima, Hamamatsu, a restaurant that serves exquisite soba noodles made with buckwheat flour selected from all over Japan, changing weekly. On New Year's Eve, they'll be open earlier than usual, from 10:30 AM to 2:00 PM...
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全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打ち、極の蕎麦を提供している浜松は中島の「蕎麦家 おおもり」で、今年も大晦日に一年の締めくくりとして、「年越しそば」をいただこうと思います。 大晦日の営業は通常より時間を早めて朝...
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全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打ち、極の蕎麦を提供している浜松は中島の「蕎麦家 おおもり」にて、久しぶりに年越しそばを頂き、2023年を締めくくります。 大晦日の営業は通常より時間を早めて朝10:15〜14:...
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全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打つ極の蕎麦を提供している中島の「蕎麦家 おおもり」。 店主である大森正人さんが丹精込めて作られる手挽きの打ち立て蕎麦と 奥様の三枝子さんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさり...
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