今年のわたしの誕生日旅行は、主人と愛犬ショコラとともに「十年に一度の美しさ」と称される話題の紅葉を求めて、秋色深まる箱根・芦ノ湖エリアへ行って参りました。 この日はあいにくの曇り空でしたが、雨にしっとりと濡れた紅葉が、ま...
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"Kitchen Luce" offers pasta lunches featuring Italian cuisine made with local vegetables.
I went for a pasta lunch at Kitchen Luce, an Italian cafe located in Isaji-cho, Nishi-ku, Hamamatsu City, surrounded by peaceful fields! This Italian restaurant opened three years ago, on May 18, 2019, but is currently affected by the COVID-19 pandemic...
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「ラ ヴェーナ デル レンニョ」隠れ家のようで温かみのあるイタリアンディナー
名古屋で1、2を争うほどの名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業されたシェフ、内田裕樹くんが独立し、2009年5月にパティシエールの奥様、智絵ちゃんと共にオープンさせたイタリアン「la v...
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We pair red wine with pasta that fuses Japanese and Western styles.
シリーズ化しお馴染みとなった「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんで購入したデイリー用のリーズナブルなワインたちを少しずつ我が家のおうちごはんに合わせて紹介していくコーナー第4弾。嬉しいことにこの記事を...
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保存食のひとつにポークリエットがオススメです
不意なお客様や、パーティーなどにもピッタリの料理で、しかもワインとの相性は抜群で、さらに冷蔵庫内で2週間～1ヶ月ほど保つ、保存食のひとつがフランス料理の「ポークリエット」。口溶けのよい脂としっかりとした豚肉の旨みがおつま...
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絶品パスタと旬の野菜をワインと共に
イタリアンを食べに出掛けると、不思議と自宅でもパスタの創作意欲が湧くから不思議。でも、冷蔵庫内にあるもので作るとなると、ヒラメキが大切になりますね。今夜は赤ワインが用意してあるから、トマト系のしっかりパスタが食べたいな、...
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