毎年決まってクリスマスは外食せず、我が家では夫婦水入らずのクリスマスディナーとなります！ 何日も前から「今年は何を作ろうかな？」とフルコースの構想を練り、大好きなシェフの料理写真を参考に眺めては、頭をフル回転させ組み立て...
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「シュトーレン」今年も智絵サンタから愛情たっぷりの贈り物がやって来た！
富山から浜松へ戻ると、我が家に嬉しい小包が届き、名古屋の大好きなイタリアンレストランの「La Vena del Legno（ラ・ヴェーナ・デル・レンニョ）」のオーナー内田 裕樹 (内田裕樹)くんの奥様でパティシエシェフを...
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我が家でサンタ気分！フライングクリスマスパーティを開催！
クリスマスイヴやクリスマス当日は、なかなかスケジュールが合わせられないこともあり、少し早めにフライングクリスマスパーティを我が家で開催致しました！ 今回は、一回りもお若い方達に囲まれて、クリスマスに相応しいドレスコードあ...
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我が家でスペイン気分！旅好き仲間とパエージャパーティ！
バルセロナから戻り、我が家でスペイン気分を味わうために「赤」と「黒」の2種の自家製パエージャ＆スペイン料理を囲み、旅好きな仲間達と一緒に楽しむ「パエージャパーティ」を開催しました！ ゲストの皆さんからの嬉しい差し入れは、...
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夏満喫！ウンベラータの成長を眺め、ゆるりまったりテラスBBQ
毎年、梅雨時期になると我が家の観葉植物ウンベラータの葉を一旦落とし再生させるのですが、今回は、2m超えに伸び切ってしまった先端の数枝も切り落としたため、テラスにてその復活を待ち望んでおります！ 芽が出始め、毎日すくすくと...
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オーストラリアより舞い降りた天使と日本食ホームパーティ
オーストラリアに移住し、優しい旦那様のNelson Marcelinoと結婚して、昨年天使のLucaを産んだ内山 和泉 (Izumi Uchiyama Marcelino)ちゃんFamilyが2週間ほど来日することになり...
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手づくりパンと焙煎したての挽き立てコーヒーで至福のモーニング
朝5時に目覚め、パンを作る時間やコーヒーを淹れる時間の余裕を持てるって本当に幸せです♪早起きは三文の徳♪ 自家製パンは食べたい時にだけ、分量を調整しながら挑戦しています。今回は、大好きな「レーズンパン」がどうしても食べた...
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神戸紅茶の香りに癒やされてスイーツづくりに励む日々
「GLION GROUP」が運営されている「神戸紅茶 北野」のアソートセットは、「ダージリン、セイロン、アップル、ブルーベリー」とバラエティ豊かな品揃えとなり、こちらを気分に合わせて日替わりでいただきながら、手づくりスイ...
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国産蜂蜜を隠し味にしたコクのあるヘルシーなヨーグルトチーズケーキ
遠方からの客人達を出迎えるにあたって、大好きな「チーズケーキ」を作ることにしました！ 我が家の「チーズケーキ」は水切りヨーグルトを使うことでカロリーを抑えながらも、牧之原産の国産蜂蜜で河村 充さんが造られる「Honey ...
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正月はおうちですきやき！和牛に合わせて新政酒造の日本酒No.6！
冬はやっぱり「すき焼き」で暖を取りたいものです！ 和牛のザブトンとスペインのイベリコ豚を仕入れ、特製の割下で「和牛SUKIYAKI」と参りましょう！ しっかりとした味わいの料理にも相性が良い日本酒をと思っておりましたら、...
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「我が家のおせち料理」シンプルなおせち料理とお雑煮でお屠蘇風に見立てて乾杯！
新年を迎えた我が家の食卓では、好きなものを少しずついただけるよう、富山の作家たちの作品に盛り付けながら、簡単な御節料理とお雑煮で、お屠蘇風に見立てて乾杯！ お餅は30日に搗いた餅を焼き餅にし、出汁でいただくお雑煮にし、 ...
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「我が家のクリスマスディナー2016」旬の食材を用いたフルコース
毎年、Christmasになると「今年は何する？」と直前にバタバタし始める我が家で、1日がかりであちらこちらへ走り回り、食材の買い出しへ出掛けます！まぁ大変！ 瞬く間に過ぎ去る1年の締めくくりとも言える一大イベントのよう...
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