謹んで新年のお慶びを申し上げます！ 2022年も無事に浜松で新年を迎え、佐鳴湖越しに望める初日の出を眺めての清々しい朝となり、テレビ番組では昨年同様に見事なダイヤモンド富士の初日の出を拝むことができ、おみくじも昨年同様に...
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浜松「年越しそば」正月を迎える準備と愛犬ショコラで締めくくる年末の御挨拶
大晦日は毎年、大好きな蕎麦屋での「年越しそば」を恒例として参りましたが、今年は正月を迎える準備として、方々へ買い出しに出向いていたため、営業時間内を逃してしまい、我が家で蕎麦と天ぷらをいただきます！ 揚げたての小海老天と...
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浜名湖「弁天島 山本亭」昭和50年創業の生簀のある魚河岸料理店ならではの定食ランチ
浜名湖に浮かぶ弁天島の地にて、地元浜名湖で採れた新鮮な食材を最高の状態で提供する「弁天島 山本亭」にて贅沢ランチ！ 「弁天島 山本亭」は、1975年（昭和50年）創業となり、この場所の筋向かいで営まれておりました。此処は...
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浜松「Noël Dinner 2021@根建家」愛犬ショコラと共に我が家で過ごす至福のクリスマスナイト！
我が家は毎年決まってクリスマスは外食せず、夫婦水入らずのクリスマスディナーとなりますが、今年は、昨年同様に愛犬ショコラも加わり、ショコラと共に過ごすクリスマスナイトとなります！ 何日も前から「今年は何を作ろうかな？」と構...
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浜名湖「THE HAMANAKO」雄踏温泉満喫にフランス料理ランチ付のお得な日帰り温泉プラン！
浜名湖畔を望む「THE HAMANAKO（ザ・浜名湖）」は、全室レイクビューとなり、2014年3月に「Oriental Modern & Resort」をデザインコンセプトに全面リニューアルした露天風呂と大浴場の...
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豊橋「一足早いクリスマスパーティin上野邸」高層マンションにて極上の昼下がり
鎌倉の古民家ホテル「鎌倉古今」の運営会社代表で支配人でもある松宮大輔 (Daisuke Matsumiya)さんの御紹介で知り合えた上野国久さんと朋子さん御夫妻の御宅にて、「一足早いクリスマスパーティを開催しましょう！」...
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浜松鰻「浜名湖うなぎ だいだら」関東風で蒸し上げたふわふわとろける”うな卵丼御膳”
浜名湖うなぎを関東風に蒸し上げたふわふわの鰻を提供する「浜名湖うなぎ だいだら」が昨年2020年11月22日に鴨江にオープン！ 店主の伊藤さんは、ホテルや居酒屋を中心に料理の世界一筋で約15年修行。店主の祖父が元々養鰻場...
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菊川フレンチ「西欧料理 サヴァカ」小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なジビエ料理店
菊川山間の谷沿いに流れる沢水加川に沿ってある小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なフランス料理店「西欧料理サヴァカ（Cavak.）」にてスペシャルディナー！ この日は、浜松の「Pâtisserie Ab...
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熱海誕生日旅行①②「和栗菓子kiito-生糸-」甘さを抑え栗本来の豊かな香りと奥深い味わいの1mm和栗モンブラン
古き良き時代の昭和レトロな雰囲気が漂う「熱海銀座商店街」。 現在は空き家を利用した新規店舗の出店も多く、人気ジェラート店の「ラ ドッピエッタ（La DOPPIETTA）」や、かばのロゴで人気を博した「熱海プリン」の2号店...
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熱海誕生日旅行①①「アカオハーブ＆ローズガーデン」花の楽園と隈研吾が手掛けた絶景カフェ「COEDA HOUSE」
相模湾を望む高台に位置し、世界中から集めたハーブやバラを中心に個性溢れる12種類のテーマガーデンが点在する花の楽園として、熱海観光の名所ともなる「アカオハーブ＆ローズガーデン（ACAO HERB&ROSE GAR...
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熱海誕生日旅行⑩「古屋旅館」熱海ならではの素材で胃に優しい味わいの和朝食とこだわりの珈琲
熱海で最も歴史のある老舗旅館「古屋旅館」にて、今年2021年7月にリニューアルオープンされた離れ棟の624号室「檜の源泉室内露天風呂付き客室（12.5畳）」で迎える安らぎの朝。 室内に設置されている天然檜の露天風呂は、2...
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熱海誕生日旅行⑨「古屋旅館」厳選素材を用いた季節毎の旬を味わう本格的な京風懐石
創業1806年と200余年の歴史を誇る熱海温泉「古屋旅館」では、料理長を務められる宮崎県出身の種田和義（Kazuyoshi Taneda）さんが全国からの厳選素材を用いて、和にこだわりつつも新しい発想を取り入れて古屋旅館...
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