彼岸花の鮮やかな開花と共に秋分の空に鰯雲が浮かび、爽やかな秋の気配を感じ始めた頃、我が家では十数年来の友人夫妻を招いてホームパーティーを開催。ダイニングの卓上を彩る生花のアレンジメントは、今回も近隣の大平台のフラワーショ...
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掛川・パン「ブーランジェリーポワポワ」良質な素材にこだわり国産小麦でつくる滋味深い食事パン
掛川の長閑な初馬の見道270号”方の橋薗ケ谷線”で、良質な素材にこだわり、国産小麦でつくるパン屋「Boulangerie POWA POWA（ブーランジェリーポワポワ）」へ。 こちらは元々、現オーナーでブーランジェの市原...
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掛川・ハム専門店「大石農場ハム工房」大切に育てた豚で職人が手づくりするハムやソーセージ
掛川市沖之須で家族が愛情込めて育てた豚から、一つひとつ丁寧に手づくりしたハムやソーセージを販売する専門店「大石農場ハム工房」へ。 こちらは海や緑に囲まれた掛川の沖之須の国道150号を一本入ったところに2008年にオープン...
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静波海岸・和食「食事処 峰」牧之原の実家は国道150号線沿いの小さな和食店
牧之原の国道150号線沿い、静波海岸入口交差点の角に藍染の暖簾が揺れ、手打ち蕎麦と定食が楽しめる和食屋「食事処 峰」。 牧之原市は、世界遺産にも認定された壮大な「富士山（Mt.Fuji）」を望むことができ、見事な茶畑が広...
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浜松「ビストランテ ウニコ」イタリア料理の出張シェフで上野夫妻とホームパーティー
立秋を過ぎてはいるものの、まだ日中の猛暑が続き、秋の気配を感じるには厳しい暑さを過ごす中、夕涼みを兼ねて、我が家でシャンパーニュを囲んだホームパーティーを開催。今回のゲストは、鎌倉の古民家ホテル「鎌倉古今」の運営会社代表...
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