夏の夜を迎える老舗日本旅館「和味の宿 角上楼（Kakujoro）」は、行灯の優しい灯火が、より一層館内の雰囲気を艶めくものに映し出し始めます！ お風呂上がりということもあり、肌に感じる風が心地良く、館内はとても静かで、涼...
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「鎌倉古今」隠れ家旅館で迎える日本庭園を眺めながらの優雅な朝食
古民家ホテル「鎌倉古今（Kamakura Cocon）」での朝は早く、心地良い鶯の歌声で清々しい目覚めを迎え、最高の観光日和です！ 庭園を囲むように広がる山の自然は緑に溢れており、広々とした庭も贅沢に、もちの木や黒松、柘...
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「太助」冬の味覚の牡蠣！浜名湖弁天島の活魚料理店で冬限定の牡蠣フライ定食
浜名湖の冬の味覚と言えば「牡蠣」！冬に旬を迎え、冬限定の楽しみとなる浜名湖産牡蠣を用いた牡蠣料理を頂きに、浜名湖に浮かぶ弁天島の地にて、地元浜名湖で採れた新鮮な食材を最高の状態で提供する「魚河岸料理 太助」へ！ 「魚河岸...
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「旬彩 香炉」絶品天然鴨の炭火焼きやクエのあら鍋で締めくくる忘年会！
浜松の東伊場に暖簾を掲げる日本料理「旬彩 香炉」にて今年最後の忘年会へ！ こちらは店主の新村 修 (新村修)さんが、2000年10月23日に開業されており、季節毎の旬食材を活かした料理を提供する日本料理店となり、今時期は...
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「お食事処文ちゃん」古宇利島が誇る美しい海岸をドライブしながら沖縄ランチ
沖縄北部の今帰仁村（Nakijinson）にある離島・古宇利島（Kourijima）は、円形の形をした隆起サンゴ礁の島で、面積は約3.17k㎡、周囲は約8kmとなり、人口約400人にも満たない小さな島です！ 沖縄本島トッ...
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「豊橋 寿司 万太郎」三河湾の恵みを厳選した日本酒で食す粋な大将の握る寿司
豊橋の愛知大学駅より程近い住宅街の交差点角に佇む「万太郎寿司」にて夕食会！ こちらは、大将の竹本明洋さんが今から43年前の1975年9月1日に女将の八重子さんと共に開業させた寿司店で、現在は東京で修行された息子の大藏（D...
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「かねりん鰻店」値下げ情報！浜松一押しの備長炭で焼き上げる鰻を堪能！
浜松市西区入野町の雄踏街道沿いにある創業67年のうなぎ専門店「かねりん鰻店」へ！ わたし達の住まう”浜松の食”と言えば、やはり真っ先に「うなぎ」が上がるように、うなぎ専門店は大変多く、焼き方やタレの味わい、御飯の炊き方に...
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「弁いち」秋の味覚を堪能！老舗割烹にて店主こだわりの銘酒と共に晩餐会！
創業大正13年と、2014年に90周年を迎えられ、今年は早くも94年を迎えられる浜松の肴街にある老舗「割烹弁いち」へ！ 料理だけではなく風情溢れるその佇まいに、落ち着いた趣の和の個室をそれぞれに用意されており、素晴らしい...
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「かねりん鰻店」土用の丑の日！香ばしい鰻のスタミナで夏バテ解消しよう！
土用の丑の日は、浜松市西区入野町の雄踏街道沿いにある創業68年の「かねりん鰻店」へ！ 土用の丑の日に”鰻”を食べるのは江戸時代から続く習慣で、起源として伝えられているのは、江戸時代の蘭学者・平賀源内が、夏うなぎの売れ行き...
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「祥雲龍吟」ミシュランガイド台北2つ星獲得し台湾で日本料理が花開く！
「ミシュランガイド東京2018」にて連続で3つ星を獲得し続けている六本木の日本料理「龍吟」の台湾1号店「祥雲龍吟Ryugin」が「ミシュランガイド台北2018」にて見事2つ星を獲得！ 場所は、台北市中山区大直地区に201...
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「うなぎ藤田」鎌倉新プロジェクトについて浜松駅前で鰻ランチミーティング！
創業明治25年と四代続く老舗中の老舗となる鰻専門店の「うなぎ藤田」の支店となる「うなぎ藤田 浜松駅前店」へ！ こちらは、浜松駅南口より徒歩1分という好立地であり、和モダンな落ち着いた空間で個室での御食事が出来るため、遠方...
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「ウェスティン宜蘭」五色、五味、五法、五感の風雅な日本料理の会席
「棲蘭神木園區」から「宜蘭力麗威斯汀度假酒店 The Westin Yilan Resortザ・ウェスティン・宜蘭・リゾート」へ戻る頃にはすっかり日も暮れ、ライトアップされたファサードがお出迎え！ 2日目はホテルの2階に...
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