空が深い青へと染まる頃、静かな灯りをまとった「伊豆長岡温泉 三養荘」の建物が、夜の庭園の中に美しく浮かび上がります。昼間の深い緑とはまた違う、しっとりとした夏の夜の気配が漂う中、新館の夕食会場「雄峰」へと向かいましょう。...
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箱根・仙石原「ホテル森の風 箱根仙石原 -4-」レストラン“雅”で味わう、初夏の創作和食に舌鼓
夕暮れの余韻がゆっくりと深まり、昼間とはまた異なる表情を見せ始める「ホテル森の風 箱根仙石原」。やわらかな灯りが館内を包み込み、静かな箱根の夜が始まります。 夕食の時間が近づく頃、ラウンジ先のテラスへ出ると、仙石原の山々...
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沼津・和食「内浦漁協直営いけすや」駿河湾で育てあげた魚を漁師妻たちが腕を振るう食堂
伊豆長岡からの帰り道、沼津で昼食をいただこうと立ち寄ったのは、内浦湾を目の前に望む食堂「内浦漁協直営いけすや」。 沼津市の内浦地区は、日本一の養殖マアジの生産出荷量を誇ることで知られる場所。駿河湾の豊かな海と、富士の恵み...
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伊豆長岡・温泉旅館「三養荘」記念日を祝して春の味覚を味わう”雄峰”での懐石料理-4-
伊豆長岡温泉 三養荘「雄峰」で味わう記念日の懐石 春の気配をはらんだ夕暮れ。柔らかな群青色に染まりゆく空の下、そっと灯りをまとった新館の正面が静かに浮かび上がります。この日、私たちが訪れたのは、歴史薫る名宿「伊豆長岡温泉...
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伊豆長岡・和食「玄米レストランぜんな」食養の考えに基づいた身体喜ぶワンプレートランチ
象牙婚式となる14周年の結婚記念日。私たちが向かったのは、古くから名湯として親しまれてきた静岡・伊豆の温泉地、伊豆長岡温泉。旅の最初に選んだのは、身体を内側から整える“食”の時間。訪れたのは、玄米を主役にした食養スタイル...
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箱根・仙石原「天ぷら美のり」仙石原すすき草原、名物キッチンカーの揚げたて天ぷら
箱根・仙石原の黄金色に揺れるすすき草原のほど近くに、知る人ぞ知る話題のキッチンカーがあります。 それが、揚げたて天ぷら専門のキッチンカー 「天ぷら美のり」。場所は、酒屋「常盤商店 仙石原支店」の目の前にある有料駐車場敷地...
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浜松・手打ちそば「蕎麦家おおもり」一年の締めくくりに香り高い手打ち蕎麦で迎える大晦日
全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打ち、極の蕎麦を提供している浜松は中島の「蕎麦家 おおもり」にて、久しぶりに年越しそばを頂き、2025年を締めくくります。大晦日の営業は通常より時間を早めて朝10:30〜14:0...
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三重・多気「VISON」日本最大級の複合リゾート・ヴィソン巡り①マルシェ ヴィソン
三重県多気町に誕生した、日本最大級の複合リゾート「VISON / ヴィソン」。2021年7月20日にグランドオープンして以来、“食・自然・アート・癒し”をテーマにした圧倒的スケールの空間として、全国から多くの観光客が訪れ...
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浜松・鰻「かねりん鰻店」中庭の風情と共に味わう備長炭で焼き上げた極上鰻重
浜松市西区入野町の雄踏街道沿いにある1952年創業のうなぎ専門店「かねりん鰻店」は、備長炭で焼き上げる鰻を提供されており、浜松の数ある鰻店の中でも人気の高いお店となります。 私たちの住まう”浜松の食”と言えば、やはり真っ...
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伊豆・修善寺「絆プラス」愛犬と楽しむ温泉旅館③〜開業5周年感謝企画の贅沢会席編〜
日が暮れ始め、修善寺の夜が静けさに包まれてゆく頃。伊豆「修善寺 絆＋」では、やわらかな灯りが揺らめき、これから始まる食事への期待が高まる準備を整え、穏やかな情景に心を委ねながらいただくお料理は、この旅のメインディッシュと...
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箱根・強羅「ラフォーレ箱根強羅 湯の棲」ダイニング旬菜蔵の特選ディナーでペアリング
箱根・強羅の自然と調和する湯宿「ラフォーレ箱根強羅 湯の棲 綾館」での滞在。この日の夜は、本館にあるダイニング「旬菜蔵」にて、夏の“特選”ディナーコースを堪能します。 愛犬ショコラにはお部屋でお留守番してもらい、本館へ移...
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浜松・浜名湖「弁天島 山本亭」土用の丑の日は浜名湖を一望しながら浜名湖産うなぎ
浜名湖のリゾート地の一つとして、海水浴や釣り、潮干狩り、遊覧船、温泉、花火などが楽しめ、多くの観光客で賑わう舞阪町の弁天島。 この日は「土用の丑の日」の前日ということで、浜名湖に浮かぶ弁天島の地にて、地元浜名湖で採れた新...
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