定期的に開催している我が家でのホームパーティですが、今回はリクエストのあった「すき焼きパーティ」です! 牛肉は近隣の「渡辺精肉店」にて「静岡そだち」の「カルビ、もも2種、リブロース」と部位毎の味わいの違いを楽しめるように...
...「ハッピー バレンタイン・デー」恋人たちの守護神に感謝して!
想いを寄せる意中の人には「本命チョコ」、 日頃の感謝を込めては「義理チョコ」、 女友達にこれからもヨロシクね!は「友チョコ」、 自分用には「ご褒美チョコ」と、 日本の女性は色々な意味で大忙しのバレンタインデー!(*´Д`...
...真冬の浜名湖ドライブからのこの時期ならではのジビエなおうちごはん
晴れ間の広がる土曜の週末ドライブは、愛車 Maserati Quattroporte(クアトロポルテ)と共に「遠州のからっ風」が吹き荒れる浜名湖舘山寺温泉へ! 浜名湖畔に足を運ぶと「かんざんじロープウェイ」や「大観覧車」...
...おうちクッキング!新年早々我が家にてフレンチシェフの料理教室を開催!
クリスマスから年末にかけて怒涛の日々を過ごされたフレンチ「カフェ&レストラン 連理」の尾上成彰シェフと新年早々に我が家にて新年会を開催する予定を立てており、その際に、以前から習っておきたかったシェフお得意の「ブールブラン...
...元旦の夜は”SUKIYAKI”!二種のブランド牛の黒毛和牛で食べ比べ
毎年、元旦はのんびりまったりと過ごすのが定番となりつつある我が家! おせち料理は朝完食する量しか用意しないため、夜は楽しみにしていた「すき焼き(SUKIYAKI)」です! そう言えば、ひょんな会話から坂本九の名曲「上を向...
...「謹賀新年」元旦初日!おうちで縁起物を食す祝膳にて日本酒を乾杯!
「おせち料理」とは、正月に食べるお祝いの料理! 「おせち」とは「お節供(おせちく)」の略で、年の始めにその年の豊作を祈って食べる料理や武家の祝い膳、 新年を祝う庶民の料理などが混ざり合って出来たものです。さらに、正月三が...
...夫婦水入らず!我が家で過ごす至福のクリスマスNoël Dinner 2017
毎年決まってクリスマスは外食せず、我が家では夫婦水入らずのクリスマスディナーとなります! 何日も前から「今年は何を作ろうかな?」とフルコースの構想を練り、大好きなシェフの料理写真を参考に眺めては、頭をフル回転させ組み立て...
...「シュトーレン」今年も智絵サンタから愛情たっぷりの贈り物がやって来た!
富山から浜松へ戻ると、我が家に嬉しい小包が届き、名古屋の大好きなイタリアンレストランの「La Vena del Legno(ラ・ヴェーナ・デル・レンニョ)」のオーナー内田 裕樹 (内田裕樹)くんの奥様でパティシエシェフを...
...我が家でサンタ気分!フライングクリスマスパーティを開催!
クリスマスイヴやクリスマス当日は、なかなかスケジュールが合わせられないこともあり、少し早めにフライングクリスマスパーティを我が家で開催致しました! 今回は、一回りもお若い方達に囲まれて、クリスマスに相応しいドレスコードあ...
...我が家でスペイン気分!旅好き仲間とパエージャパーティ!
バルセロナから戻り、我が家でスペイン気分を味わうために「赤」と「黒」の2種の自家製パエージャ&スペイン料理を囲み、旅好きな仲間達と一緒に楽しむ「パエージャパーティ」を開催しました! ゲストの皆さんからの嬉しい差し入れは、...
...夏満喫!ウンベラータの成長を眺め、ゆるりまったりテラスBBQ
毎年、梅雨時期になると我が家の観葉植物ウンベラータの葉を一旦落とし再生させるのですが、今回は、2m超えに伸び切ってしまった先端の数枝も切り落としたため、テラスにてその復活を待ち望んでおります! 芽が出始め、毎日すくすくと...
...オーストラリアより舞い降りた天使と日本食ホームパーティ
オーストラリアに移住し、優しい旦那様のNelson Marcelinoと結婚して、昨年天使のLucaを産んだ内山 和泉 (Izumi Uchiyama Marcelino)ちゃんFamilyが2週間ほど来日することになり...
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