渥美半島伊良湖の老舗日本旅館「和味の宿 角上楼（Kakujoro）」の本館と新館を繋ぐ通路には、もう一つの癒やしの中庭「花遊びの庭」があり、小鳥の囀りが響き渡ります！ 四季折々の草花が楽しめる中庭の今時期は、雨露が滴り緑...
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「和味の宿 角上楼」釣りバカ日誌2にも登場した古き良き昭和の香り漂う本館客室
昭和元年（1926年）創業の純和風の老舗日本旅館「和味の宿 角上楼（Kakujoro）」は、本館「角上楼」に5室、2005年に増設された新館「雲上楼（Unjoro）」に2室、別邸「翠上楼（Suijoro）」に3室と、全客...
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「和味の宿 角上楼」ミシュランガイド掲載宿！創業昭和元年と純和風の老舗旅館
海に囲まれ温暖な気候に恵まれた渥美半島伊良湖の先端にある昭和元年（1926年）創業の純和風の老舗日本旅館「和味の宿 角上楼（Kakujoro）」へ「ニッポン大人旅」！ 渥美半島の福江町はその昔、半島唯一の海運の寄港地とし...
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「aru」此処でしか味わえない繊細なフレンチは個性的な日本ワインと共に
愛知県豊橋市の雑居ビル2階に2017年12月27日にオープンされて以来、早くも頭角を現し、東三河エリアを代表する人気店へと成長されるフランス料理店「aru（アル）」へ！ 場所はJR豊橋駅から徒歩5分圏内となり、オリーブの...
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「グリル華」渥美半島どんぶり街道で楽しむ田原市の食材が生んだ丼ランチ
遠州灘や三河湾の海の幸に恵まれ、農業生産地としても名高い渥美半島は、四季を通して食材の宝庫となり、その地元食材を活かした様々な丼ぶりメニューが各加盟店毎に楽しめるイベント「渥美半島どんぶり街道」に参戦！ 「渥美半島どんぶ...
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「豊橋 寿司 万太郎」三河湾の恵みを厳選した日本酒で食す粋な大将の握る寿司
豊橋の愛知大学駅より程近い住宅街の交差点角に佇む「万太郎寿司」にて夕食会！ こちらは、大将の竹本明洋さんが今から43年前の1975年9月1日に女将の八重子さんと共に開業させた寿司店で、現在は東京で修行された息子の大藏（D...
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「レミニセンス」香りの豊かさが余韻となり味覚が追憶となる至極フレンチ
名古屋の緑溢れる「白川公園」から程近い、白川公園東本町通り沿いのコンフォート栄ビルの高級生食パン専門店「乃が美」2階にあるフレンチレストラン「Reminiscence – レミニセンス」へ！ こちらは、東は「...
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「aru」丁寧な手仕事が生む繊細さを楽しむフレンチとペアリングディナー
愛知県豊橋市のJR豊橋駅から徒歩5分圏内の雑居ビル2階に昨年末2017年12月27日に新規オープンされたフランス料理店「aru（アル）」へ！ 雑居ビルの階段脇にあるオリーブの木と裸電球が灯す柔らかな光の下にシンプルなサイ...
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「aru」豊橋にオープン！繊細なフランス料理と日本ワインのマリアージュ
愛知県豊橋市のJR豊橋駅から徒歩5分圏内の雑居ビル2階に昨年末2017年12月27日に新規オープンされたフランス料理店「aru（アル）」へ、私達夫婦の結婚6周年を迎えた2月22日（にゃんこの日）の記念日のお祝いとしてお邪...
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「 ラ・ヴェーナ・デル・レンニョ」名古屋の隠れ家的なイタリアンの名店
名古屋の名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業されたシェフ内田 裕樹 (内田裕樹)さんが独立し、2009年5月にパティシエールの奥様の内田 智絵 (Chie Uchida)ちゃんと共にオー...
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「ネアポリス」真っ赤な薪釜で焼き立て本格ナポリピッツァを豊橋で！
豊橋に来たならば、本格ナポリピッツァを頂ける「PIZZERIA NAPOLETANA NEAPOLIS ピッツェリア ナポレターナ ネアポリス」へ再訪しDinner time！ こちらは2009年3月にアピタ敷地内にオー...
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「ギャラリー入船」ジュエリー作家を目指す若き芸大生をご紹介！
豊橋の「ギャラリー入船」にて開催されている「新春を寿ぐ 酒器六仙展 ＜入船亭＞」の出展作家である味岡伸太郎氏と待ち合わせ！ 味岡さんが出展された酒器5点セットは、それぞれに異なる土を用いて、焼き方も様々に工夫され、型は...
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