【 謹賀新年 】 謹んで新春のお祝いを申し上げます。 皆々様におかれましては、清々しいお気持ちで新春をお迎えのこととお慶び申し上げます。 昨年は多くのお力添えを頂き誠に有難う御座いました。 我が根建家は今年も卯年に相応し...
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浜松・根建家「聖なる夜に我が家で愛犬ショコラと過ごすクリスマスディナー2022」
聖なる夜に大切な家族と共に過ごすクリスマス。皆様はどんなクリスマスをお過ごしになられましたか？ 我が家では、毎年決まって、混み合うクリスマス時期のお出掛けディナーはせずに、お家でしっぽりと迎えるクリスマスディナーとなりま...
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根建家「池照御夫妻をお招きし出張シェフのフルコースを堪能するクリスマスパーティー」
本格的な寒さがやって来た12月のとある日の夜。我が家に友人御夫妻をお招きし、出張シェフに腕を振舞ってもらいながら、イタリアンのフルコースディナーを堪能する一足早いクリスマスパーティーを開催！ ダイニングのアンティークライ...
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梅仕事2022「自家製梅干し」グラニュー糖で漬ける新感覚の色鮮やかな梅干しの作り方
毎年恒例の「自家製梅酒」に続き、梅仕事として「自家製梅干し」にも挑戦しましょう！ 今年は16kgもの立派な南高梅の青梅を入手することができたため、15kgは「自家製梅酒」にしましたが、自宅用に1kgだけ「自家製梅干し」に...
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銀座ラルジャン・ソムリエ兼マネージャーをお招きしプロモーション研修とおもてなし
銀座の一等地にあるミシュラン一つ星のフレンチ「レストラン ラルジャン（Restaurant L’ARGENT）」は、当社のグループ企業が運営するレストランです！ 今回、ラルジャンのソムリエ兼マネージャーをされている小倉希...
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恵比寿ヌーベルシノワ「わさ（WASA）」の辣油＆じゃこ辣油セットを酒の肴に
恵比寿にて看板のない店を構え、独創的な創作中華として話題を呼び、予約困難店の一つでもある中華レストラン「わさ（WASA）」。「福臨門酒家」、西麻布の「エピセ（epicer）」、ヌーベルシノワとして有名な岐阜の「開化亭」で...
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梅仕事2022「自家製梅酒」南高梅の青梅を用いて酒別で楽しむ梅酒作り
今年も梅仕事の季節がやって参りました！ 昨年に続き、南高梅の青梅が友人宅の立派な梅の木から採取され、豊橋のアーティスト・味岡伸太郎邸から5kg、森町のマセラティ・ポルシェ仲間の村松敏朗邸から11kgと合計16kgもの青梅...
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浜松・根建家アフタヌーンティーパーティー「紅茶の集い〜アールグレイの香りに包まれて〜」
吹く風が夏めいて感じ取れる5月の昼下がりの午後に、紅茶好きな友人たちをお招きし、「紅茶の集い〜アールグレイの香りに包まれて〜」と題して、我が家にてアフタヌーンティーパーティーを開催！ 今回企画した「紅茶の集い」は、私のF...
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浜松・注文住宅「花みずき工房」暮らしを豊かにするオーダーカウンターで快適なキッチンライフ！
自然素材を取り入れ伝統技法を用いた注文住宅で3000組を超える家づくりを手掛けられている浜松の住宅メーカー「花みずき工房」へ！ 場所は佐鳴湖を有する大平台に位置し、本社にはモデルハウスも隣接しており、1999年竣工のアウ...
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謹賀新年「根建家の正月」御節料理と伊勢海老刺盛りに醸し人九平次の飲み比べに浸る元旦
謹んで新年のお慶びを申し上げます！ 2022年も無事に浜松で新年を迎え、佐鳴湖越しに望める初日の出を眺めての清々しい朝となり、テレビ番組では昨年同様に見事なダイヤモンド富士の初日の出を拝むことができ、おみくじも昨年同様に...
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浜松「年越しそば」正月を迎える準備と愛犬ショコラで締めくくる年末の御挨拶
大晦日は毎年、大好きな蕎麦屋での「年越しそば」を恒例として参りましたが、今年は正月を迎える準備として、方々へ買い出しに出向いていたため、営業時間内を逃してしまい、我が家で蕎麦と天ぷらをいただきます！ 揚げたての小海老天と...
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浜松「Noël Dinner 2021@根建家」愛犬ショコラと共に我が家で過ごす至福のクリスマスナイト！
我が家は毎年決まってクリスマスは外食せず、夫婦水入らずのクリスマスディナーとなりますが、今年は、昨年同様に愛犬ショコラも加わり、ショコラと共に過ごすクリスマスナイトとなります！ 何日も前から「今年は何を作ろうかな？」と構...
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