朝焼けに染まる空と、森に包まれたプライベートテラス 富士山麓の豊かな森に包まれた「FOREST VILLAGE（フォレストヴィレッジ）」で迎える、滞在3日目の朝。いよいよ旅の最終日となりました。 客室の窓の外には、朝焼け...
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山梨・河口湖旅『フォレストヴィレッジ -9-』鉄板焼きディナーとペアリングで楽しむ贅沢な夜
夕暮れの光に包まれ、静かに表情を変える富士山麓の森 富士山麓の豊かな自然に抱かれた「FOREST VILLAGE（フォレストヴィレッジ）」。夕暮れが近づくと、森を包む光は次第に柔らかさを増し、空には夕暮れ時の幻想的なブル...
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山梨・河口湖旅『フォレストヴィレッジ – 5-』森の朝を楽しむ贅沢な朝食ブッフェ
森の静けさと鳥のさえずりに包まれる、秋の爽やかな朝 「FOREST VILLAGE（フォレストヴィレッジ）」で迎える、清々しい秋の朝。昨夜の幻想的な森の風景から一転、朝の光に包まれた森は、明るく穏やかな表情を見せてくれま...
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山梨・河口湖旅『フォレストヴィレッジ -4 -』鉄板焼きレストランで味わう至福のディナー
森に包まれたリゾート「FOREST VILLAGE（フォレストヴィレッジ）」で迎える、旅の楽しみのひとつがディナータイム。今回の夕食は、敷地の奥に佇むレストラン「サロンドフォレスト（SALON de FOREST）」で、...
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名古屋・フレンチ「レミニセンス」余韻の美学が紡ぐ、記憶から追憶へと続く物語
名古屋は車道の静かな街並みに佇むフレンチレストラン「Reminiscence / レミニセンス」。 店名の“Reminiscence / レミニセンス”とは、「記憶」や「追憶」を意味する言葉。 その名の通り、このレストラ...
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箱根・宮城野「nol hakone myojindai -4-」心と身体をととのえる至福のディナーコース
今回の冬の箱根旅で訪れた「nol hakone myojindai / ノル箱根明神平」。夕刻、澄み切った冬の空がゆっくりと深いブルーへと移ろうころ、エントランスは、青い空をそっと包み込むような、温もりを感じさせる灯りで...
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箱根・芦ノ湖「フレンチレストラン パルテール」秋の創作フレンチでバースデーディナー！
今年の誕生日旅行は、愛犬ショコラとともに“箱根芦ノ湖”へ紅葉狩りの旅。宿泊先に選んだのは、芦ノ湖を高台から一望できる愛犬同伴可の温泉宿「ホテル四季の館 箱根芦ノ湖」。山と湖に包まれた静寂の中で過ごすひとときは、心身が心地...
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アトリエ・メスマー・ブルネック：ノルベルト・ニーダーコフラーの三つ星ガストロノミー
美食家に朗報。 イタリア・ブルニコの「アトリエ・メスマー」を訪れた人なら誰もが気づくはずだ――一度では足りない、と。 「最低でも年に四回は来てほしい」と語るのは、三ツ星シェフであり、コンセプト“Cook the Moun...
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浜松・フレンチカフェ「プティアミカフェ」本場ブルターニュ仕込み！そば粉100%の絶品ガレット
静岡県浜松市のJR浜松駅から徒歩圏内で街中にある小さなクレープリー＆ブラッスリー「プティアミカフェ/Petit ami cafe creperie & brasserie」。此処はまるでフランスの片田舎を旅してい...
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三重・伊勢「都リゾート志摩ベイサイドテラス」愛犬と泊まれる異国情緒溢れるリゾート④
朝焼けの空の下、三重県志摩市のリゾートホテル「都リゾート志摩ベイサイドテラス」では、鳥たちのさえずりが静かなリズムを刻み、静寂の中にも生命の息吹が感じられ、目覚めの良い朝を迎えます。 カーテン越しに差し込む光を感じ窓の外...
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三重・伊勢「都リゾート志摩ベイサイドテラス」愛犬と泊まれる異国情緒溢れるリゾート③
夜のとばりが静かに降りる頃、三重県志摩市のリゾートホテル「都リゾート志摩ベイサイドテラス」では、併設のフレンチレストラン「マレナSHIMSA」にてディナータイムを迎えます。 ムード溢れる雰囲気で煌めきを増すガーデンウィン...
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滋賀・琵琶湖誕生日旅行⑤「ロテル デュ ラク併設レストラン・SOWERにてディナー Vol.2」
滋賀県・奥琵琶湖の畔に佇むオーベルジュ「L’Hôtel Du Lac / ロテル デュ ラク」に併設するレストラン「Restaurant SOWER / レストラン ソウア」で楽しみにしていたバースデーディナーの時間がや...
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