「ザ・マンダリン ケーキ ショップ」世界チャンピオンのショコラティエが作るチョコレート

ホテルの中庭にある「ザ・マンダリン ケーキ ショップ」では、豪華なる風格と様々な洋菓子が揃い、こだわりのケーキや手作りパン、デザート、そして世界的に有名なオランダ出身のショコラティエであるフランク・ハーンノート氏の手によ...

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希少性の高い国産レモン「マイヤーレモン」で爽やかな香りが漂うサクサクサブレを作りましょう!

オレンジとレモンの自然交雑で誕生したといわれる品種で、国産のものは残留農薬や防カビ剤など心配がなく、安心してジャムなどに使用でき、日本ではまだ生産数も少なく希少性も高いとされている「マイヤーレモン」。一般的なレモンに比べ...

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東京名物「東京ばな奈」と掛川の自家焙煎珈琲豆屋「シロネコ」の珈琲豆をいただきました!

東京名物でもある「東京ばな奈」。20年前に商品化され、一躍東京土産の定番とまでなった東京ばな奈。それ以来、様々なバージョンを開発し、今回新登場の「東京ばな奈キャラメル味、見ぃつけたっ」をY氏から差し入れていただきました!...

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