来月の2017/2/20に4周年を迎える袋井の「イタリア食堂Anello（アネッロ）」でLunch！ アネッロとはイタリア語で”輪・リング”の意味を持つようで、輪が広がり皆が繋がる･･･と言う想いを込めて名付けられており...
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「酒のバオオ」静岡の地酒やワインが楽しめる三方原で人気の酒屋
お正月の三が日は日本酒三昧！ 浜松は三方原町、我が家から徒歩圏内の酒屋「有限会社 酒のバオオ」へ新年の挨拶と共に、日本酒の買い出しへ！ 店主の大塲 康之さんと奥様の峰ちゃんがいつも仲良く爽やかな笑顔で出迎えてくださり、そ...
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「ブリランテスズキサローネ」イタリア料理店が営むセレクトショップ！
東京は西麻布の「Ristorante Alporto リストランテ アルポルト」の片岡護シェフの下で修行された後、 そちらで副料理長をされていた本多 哲也 (Tetsuya Honda)シェフが独立された「Ristora...
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「浜松五社神社・諏訪神社」厄除のご祈祷をお願いし共に平安を祈る！
新年を迎えるにあたり、恒例の初詣は浜松の利町にある「浜松五社神社・諏訪神社」へやって参りました！ また、2017年は昭和51年生まれの旦那様が本厄となるため、昨年同様に拝殿にて厄除のご祈祷をお願いし、共に平安を祈ります！...
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「食事処 峰」実家の牧之原は海山川に恵まれた癒しの故郷
生まれ育った牧之原市の国道150号線沿いには、わたしの両親が立ち上げた和食屋の「食事処 峰」があります！ 年始の営業は2日の本日からということで、両親と弟の顔を見に帰省しました♪ 道中、牧之原台地を過ぎた235号線の坂道...
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正月はおうちですきやき！和牛に合わせて新政酒造の日本酒No.6！
冬はやっぱり「すき焼き」で暖を取りたいものです！ 和牛のザブトンとスペインのイベリコ豚を仕入れ、特製の割下で「和牛SUKIYAKI」と参りましょう！ しっかりとした味わいの料理にも相性が良い日本酒をと思っておりましたら、...
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「我が家のおせち料理」シンプルなおせち料理とお雑煮でお屠蘇風に見立てて乾杯！
新年を迎えた我が家の食卓では、好きなものを少しずついただけるよう、富山の作家たちの作品に盛り付けながら、簡単な御節料理とお雑煮で、お屠蘇風に見立てて乾杯！ お餅は30日に搗いた餅を焼き餅にし、出汁でいただくお雑煮にし、 ...
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新年明けましておめでとうございます！2017
新年明けましておめでとうございます！ 旧年中は多くの皆々様との素敵なご縁が生まれ、充実の日々を過ごすことができ、大変お世話になりました。 本年も皆々様の御健康と御多幸を願いまして、新年の挨拶とさせていただきます。 新たな...
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「蕎麦家 おおもり」年越し蕎麦で末永いお付き合いと長寿を願って
大晦日は、浜松は中島の「蕎麦家 おおもり」にて年越し蕎麦をいただきます！ 店主である大森正人さんが丹精込めて作られる手挽きの打ち立て蕎麦と奥様の三枝子さんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさりとした味わいの天ぷらが美味...
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毎年恒例！長谷守保邸餅つき会2016でつきたてのお餅を堪能！
今年も残すところ後僅かとなりました！ 年の締めくくりとなる30日には、毎年恒例の「餅つき会」に参加致します！ 場所は、浜松は鹿谷「ステーキのあさくま」前の緩やかなカーブ沿いにある一級建築士の「長谷 守保」邸にて、仲の良い...
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「Beige ベージュ」人々のカラーに染められて皆に愛される店づくり
浜松の肴町通りを一本西側に入ったところの連尺町に友人であり弟のような存在の山内 基司が11/24にオープンさせたダイニングバー「Beige（ベージュ）」へ！ 店名のBeige（ベージュ）とは、「ベージュ色は生成り色だから...
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「ふぐ料理 神谷」年忘れは遠州灘の天然トラフグの河豚尽くしで乾杯！
浜松は田町にある遠州灘の天然トラフグを使った河豚尽くしのコースがいただける「ふぐ料理 神谷」にて某会社の大社長と忘年会です！ 事前に「テッサを少し多めに宜しく！」と女将さんにオーダーしてくれてあったようで、通常より多めに...
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