創業大正13年と昨年末に90周年を迎えられた浜松の肴街にある老舗「割烹弁いち」。 料理だけではなく風情溢れるその佇まいに、落ち着いた趣の和の個室をそれぞれに用意されています。 素晴らしい数々の器やしつらえ、そして、店主こ...
...
フレンチレストラン「連理 レンリ」シェフおまかせのコースで夏終わりの花火とともに
もくれん通りに静かに佇みながらも、重厚感を醸し出し、庭から眺めることのできるシンボルツリー 「連理の木」の存在感溢れる素晴らしい建物が、 こちらのオーナー様と新たなシェフとのコラボレーションにより生まれ変わった カフェ＆...
...
「麺処びぎ屋」東京ミシュランのビブグルマンに掲載されたラーメン屋の浜松店
東京都目黒区にある学芸大学前の「麺処びぎ屋」本店は、 昨年2014年12月に「ミシュランガイド東京2015」の「ビブグルマン（※）」に掲載された22店舗の内の1つでもあり、 数々の賞を受賞し、メディアにも数多く取り上げら...
...
【閉店】富塚のイタリアン「イルクッチョロ」39歳のバースデーディナーで乾杯！
2019年12月末日に「イルクッチョロ」は一時閉店を致しました。 隣接する「呑みどころクッチョロ」にて氏原シェフが料理を提供しておりますので 詳しくはお店までお問い合わせください。 呑みどころクッチョロ 053-570-...
...
「ザ・ペニンシュラ・バンコク」ザ・ロビーのテラスにて優雅にアフタヌーティー
香港に拠点を持ち、5つ星の名門ならではの風格と品格漂うリゾートホテル 「ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok」。 チャオプラヤー川に面してそびえ立つ37階の高層ホテルで、 ホテルを独創的...
...
「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」バンコクで最も有名なカオマンガイを実食！
タイ料理の中でも人気の「カオマンガイ（タイ語：ข้าวมันไก่）」。 鶏肉を茹でて出た出汁スープで炊いたご飯の上に茹でた鶏肉を乗せ、特製ソースをかけて食べるタイのソウルフードです。 癖も少なく食べやすいことから、日本...
...
「ザ・ペニンシュラ・バンコク」優雅にリバーサウドテラスでブッフェ形式の朝食
「ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok」のデラックスルームに 差し込む朝陽を浴びて気持ち良い起床となり、 長期10日間に渡るタイの旅の名残惜しい最終日がこちらの景色からスタートします。 ...
...
ペニンシュラ バンコク「メイジャン Mei Jiang」本格広東料理が人気の中華レストラン
「ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok」内にあり、 香港出身のシェフによる本格的な点心やアワビ料理などの広東料理が楽しめる「メイジャン Mei Jiang」。 昼は、品揃え豊富な点心をつ...
...
「ナーム nahm」アジアのベストレストラン50の2015年度7位に輝いたタイレストラン
バンコクのサトーン・タイ通り Sathon Tai Roadから少し奥まったところに入ると、 スタイリッシュなデザインホテル「メトロポリタン バイ コモ Metropolitan by COMO」があります。 2003年...
...
「ガガン Gaggan」アジアのベストレストラン50の2016年度トップに輝いたフュージョン料理
今年2016年で4回目を迎えた「アジアのベストレストラン50」（サンペレグリノ＆アクアパンナがスポンサー）は、 「世界のベストレストラン50」のアジア版で、 バンコクにて、その発表及び授賞式が執り行われました。 2015...
...
「ザ サイアム」クッキングスクールで絶品のパッタイを作ってみましょう！
バンコク屈指のラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「ザ・サイアム THE SIAM」のタイレストランのシェフ Damri Muksombat（ダムリ先生）がマンツーマンで料理を教えてくださる 「クッキングスクール C...
...
「ザ サイアム」クッキングスクールで本場のトムヤムクンを作ってみましょう！
バンコク屈指のラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「ザ・サイアム THE SIAM」のタイレストランのシェフ Damri Muksombat（ダムリ先生）がマンツーマンで料理を教えてくださる 「クッキングスクール C...
...