富山は真っ黒なご当地ラーメン「富山ブラック」の印象が強く、ラーメン文化のイメージは少ないですが、ここ数年で本格的なラーメン専門店も増え始めているようです！ 美味しいものは美味しいものを知っている地元民に尋ねるのが一番！と...
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「グリル不二軒」富山一コスパの高い創業1970年の老舗洋食店
富山のサラリーマンをはじめ、家計の味方とも言える富山一コスパの高い洋食店「グリル不二軒」へ こちらは創業1970年の老舗となり、初代の店主・道寛誠行さんが元町にて開店した洋食店で、息子で2代目の洋一さんが10歳の頃から手...
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「バルバンコ」立ち飲み感覚で気軽に楽しめる日替わりの生クラフトビール！
バルやデリ感覚のタパス系料理が楽しめ、日替わりで提供される生クラフトビールが頂ける「barbanco バルバンコ」へ！ 富山市新富町に2013年3月にオープンし、3年後の2016年3月には、イベントや女子会などにも便利な...
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「ショウグンバーガー」人気焼肉店が新ブランドとして立ち上げた和牛バーガー
富山では知らない人が居ない程に有名店で、こだわりの黒毛和牛が頂けると人気の「焼肉ハウス 大将軍【富山】」を運営する本田 大輝くんが新たな試みとして、4月1日に和牛バーガー専門店「Shogun Burger（ショウグンバー...
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「Boca Chika」バルセロナのクールなオトナ達が集うホットなカクテルバー
バルセロナ最終夜は、夜も更け始めた頃に召集命令！ 滞在中に本当にお世話になったRona Yamashitaくんからのお誘いで伺ったこちらは、バルセロナのクールなオトナ達が集うハイクラスのレストラン「Boca Grande...
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「Koy Shunka」バルセロナのミシュラン1つ星に輝いた地中海風創作日本料理
最近の松下さんの動向についてはこちらの記事で紹介していますのでごらんください！ 「Koy shunka」コロナ感染拡大中のバルセロナで奮闘！注目を集めるミシュランシェフ松久秀樹 バルセロナにて20年、地元地中海の食材を活...
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マンダリンオリエンタル・バルセロナの施設とラウンジでバルタイム
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「Kak Koy」バルセロナにて炉端焼き！スタイリッシュな日本食がカッコイイ！
バルセロナに在住して20年のオーナーシェフ松久 秀樹（Hideki Matsuhisa）さんが昨年ミシュラン1つ星を獲得した「Koy Shunka」に続き、新たにオープンさせた炉端焼き専門店「Kak Koy」で、松久ファ...
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「Can Majó」バルセロネータで地中海を眺めながらのパエージャランチ！
地中海を望むバルセロネータ地区には、海沿いの人気レストランが揃い、中でもスペイン料理を代表する「パエージャ（Paella）」は、観光客お目当ての一品となります！ 人気ランキング上位のお店は事前予約が必要なようで、当日の飛...
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「Bar Velódromo」エル・ブジのシェフがバルとしてプロデュースし復活したカフェ
一昔前の1933年にバルセロナのアシャンプラ（Eixample）地区にカフェ文化を定着させ、2000年に幕を下ろした”伝説のカフェ”が、エル・ブジ（El Bulli）シェフとして活躍してきた人気シ...
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「La Medusa 73」地元民に愛される市場のバルで新鮮魚介料理とカヴァで乾杯！
観光ガイドブックなどに掲載されている市場は観光客で賑わいますが、地元民が利用する市場も観てみたい！(*´Д｀*)ﾉ)) そんな想いを叶えるかのように、バルセロナ在住のRona Yamashitaくんが「ニノット市場（Me...
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サグラダ・ファミリア市場で食材を調達してアパートメントでランチ
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