おうちで大好きなメロンパンを作りたい!でも、上手く作れるか心配・・・。そんなあなたに手軽なメロンパンのレシピをお教えします! ホットケーキミックスで作るお手軽メロンパン 材料(2個分) ホットケーキミックス 150g、バ...
...「若返りの水」という別名を持つハーブ、ローズマリー
万能ハーブとして名を馳せるローズマリーで作られた水を、別名「若返りの水」と呼ぶエピソードがあります。14世紀、ハンガリーの王妃エリザベートは、70歳を過ぎるころから老齢のため健康を害していましたが、ローズマリーとライムを...
...おうちカレーがちょっとの隠し味で数段美味しくなる
「トマトチキンカレー あとのせ野菜」 皆さんのおうちカレーの隠し味って何ですか?隠し味ランキングの上位に入るのは、林檎、牛乳、ニンニク、蜂蜜、醤油、チョコレートなどなどですね。わたしもその日の気分でカレーの隠し味を変えて...
...保存食のひとつにポークリエットがオススメです
不意なお客様や、パーティーなどにもピッタリの料理で、しかもワインとの相性は抜群で、さらに冷蔵庫内で2週間~1ヶ月ほど保つ、保存食のひとつがフランス料理の「ポークリエット」。口溶けのよい脂としっかりとした豚肉の旨みがおつま...
...絶品パスタと旬の野菜をワインと共に
イタリアンを食べに出掛けると、不思議と自宅でもパスタの創作意欲が湧くから不思議。でも、冷蔵庫内にあるもので作るとなると、ヒラメキが大切になりますね。今夜は赤ワインが用意してあるから、トマト系のしっかりパスタが食べたいな、...
...トマトを美味しく、洋風トマト肉じゃがのレシピ
前回のビューティ&ヘルスの記事で登場したトマト。今回は、そのトマトを今の時期に効率よく吸収し、さらには他の旬の野菜との相乗効果で食べることにより身体の中から綺麗になるレシピをご紹介しよう。年間を通して、初夏の5月から7月...
...