昭和40年代以降、日本で2月14日のバレンタインデーが定着するに従って、菓子業界でそれに「お返しをする日を作ってはみてはどうだろう？」という案が出され、今日の3月14日はホワイトデーという、一般的にバレンタインデーにチョ...
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フィレンツェのリストランテ「ベルコーレ」日本人シェフが活躍していると聞き付けて
フィレンツェのサンタ・マリア・ノベッラ駅から徒歩数分のところにある「Ristorante Belcore リストランテ ベルコーレ」さん。1998年からイタリアで修業の後、1999年の終わりから働いていたトスカーナ州CH...
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「イタリア料理 ラカーサ」にて51年会で自由人たちの集い
富塚の佐鳴湖畔で自宅兼レストランを丸5年営業後、「多くの方にもっと気軽にイタリアンを楽しんでもらいたい！」と街中の有楽街に移転オープンしましたが、多くのファンに惜しまれながらも2013年7月末に肴町のお店を閉店。しかし、...
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3月閉店「欧風膳処 蕗薹」34年感謝の気持ちを込めてスペシャルサンクコース
我が家に程近い、東三方町の静かな住宅街の中にRCの一風変わったこちらの建物が「欧風膳処 蕗薹 ふきのとう」さん。お箸で気軽に欧風料理を手軽にいただけるレストランです。ランチタイムには平日、週末変わらずいつも満席というマダ...
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牧之原の実家「食事処 峰」にて温・冷の手打ち蕎麦と小丼で満腹！
牧之原の国道150号線沿い、静波海岸入口交差点の角に、”そば”ののぼりが上がり橙の手染め暖簾が揺れ、手打ち蕎麦と鰻、定食が楽しめる和食屋「食事処 峰」があります。実はここ、わたしの実家であります。幼い頃に両親が開店させて...
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「イタリア食堂 Anello アネッロ」にて気軽にパスタランチ
袋井の新屋に以前イタリアンの「イル・チェントロ」さんがあった場所に、新しくオープンされたイタリア食堂「Anello アネッロ」さん。早いもので2014/2/20には1周年を迎え、今では女子に大人気のイタリアンになったアネ...
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「ポルテボヌール」の”フランコイタリアン”婚礼用フルコース料理の紹介
今春、街中ビオラ田町に新しくオープンする「Porte Bonheur ポルテボヌール」さんにて、ミス浜松の新婦様カップルを起用し開催されました模擬挙式＆模擬披露宴。その時に披露宴会場で提供された、地元・旬の食材をふんだん...
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半田山「ラ サリーブ」の第8回ジビエの会のフルコース！雷鳥のお出まし！
半田山の「La Saliveラ サリーブ」さんにて、毎年この時期に開催されている「ジビエの会」。2014年で第8回を迎えるそうです。先日、ランチに出向いた際に、シェフ・鈴木孝治さんから、この会のお誘いをいただいたので初参...
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浜名湖ロイヤルホテル「バンボシュール」で結婚2周年藁婚式・綿婚式のお祝いランチ
2014年2月22日「猫の日」は、私事ながら、わたし達夫婦の結婚記念日2周年の「藁婚式・綿婚式」となります。早いもので、もう2年なんだね、と時の過ぎ行く早さに驚きながらも、夫婦仲良くやってこれたこと、そして家族や多くの仲...
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お得過ぎて売り切れ御免！の小料理屋「はんなり」の日替わりランチ
ビオラ田町の裏通りにある小料理屋「はんなり」さん。”はんなり”とは、京都の方言で上品や粋などを現す言葉で、その店名通り上品な味付けの日本料理をリーズナブルに提供されています。店主が毎朝市場から直接仕入れる旬の食材を使用し...
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「ジ オリエンタル テラス」のTHE DININGで佐鳴湖を眺めながらのラグジュアリーランチ
ホワイトストリート沿いの大きなヤシの木が目印となり、その坂を登りきると小高い場所に位置したそこは、佐鳴湖を一望でき最高のロケーションを誇る「THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN ジ オリエンタルテラス...
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障害者雇用施設「株式会社きてん×和根洋彩 園次」プロジェクトのランチ
以前、みそのグループ系列のお店であった「和根洋彩 園次」さんが2013年8月18日に閉店された後、そのままの店舗状態と店名を引き継がれ「居酒屋 なごみ」、「居酒屋 別格」を経営されている「株式会社ドリームファクトリー」さ...
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