浜松では「夜の街」というイメージが強い千歳町。 日中に出向くことが少ないせいか、至る所の店舗の入れ替わりに気付かぬこともしばしば。 この日は、3月上旬に「Zaza City Hamamatsu (ザザシティ浜松)」フロア...
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「こころ」天かす表面サクサク中ふわしっとり！静岡県No.1お好み焼き！
浜松は住吉にある聖隷浜松病院の通り沿いに、平仮名3文字「こころ」 と書かれた看板を背負うお好み焼き屋へ ！ こちらは、2007年4月にオーナーシェフである大石 竜也 (大石竜也)さんが開業されて以来、全国区レベルで有名店...
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「L’atelier du Thé KUKAI」お茶を愛する人に贈るアトリエ！
磐田市中泉に隠れ家的にひっそりと佇む素敵なお茶専門店「L’atelier du Thé KUKAI（ラトゥリエ・ド・テ・クウカイ）」へ ！ こちらは、お茶の名産地でもある川根に製茶問屋を御実家に持つ久保田 英...
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「イザカフェ空海」居酒屋とカフェのテイストに雑貨店の居心地を！
袋井を代表するカフェ＆ダイニング「IZACAFE coo-kai？ イザカフェ空海」へ！ オーナーであるオキさんこと竹原 興紀 (Okinori Takehara)さんが将来の夢を目標に上京し、キッチンスタッフやバーテン...
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「小鉢や よなよな」大井町にオープン！小鉢とお酒が楽しめる小料理屋
安い立ち飲み屋が揃い「せんべろ（千円でベロベロ）」の街としてディープな世界を繰り広げる東京の第2の故郷”大井町”第2弾！ 大井町のマンションのゲストハウスからの徒歩圏内は、せんべろの居酒屋から小洒落たワインバーをはじめ、...
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「サルヴァトーレ・クオモ＆バール」大井町駅で大人気のイタリアン！
安い立ち飲み屋が揃い「せんべろ（千円でベロベロ）」の街としてディープな世界を繰り広げる東京の第2の故郷”大井町”！ 数回に渡りディープな大井町を紹介して参りましたが、今回は待ち合わせということもあり、わかり易く大井町駅前...
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「釜めし むつみ」創業50年を迎える老舗の釜めし名店にて下町風情を満喫
浅草ランチは浅草寺を離れ、下町風情を楽しめる奥浅草にひっそりと佇む1968年創業の老舗となる釜めし有名店「釜めし むつみ」へ！ 置屋であった佇まいはどこか懐かしい風情があり、暖簾をくぐると小上がりの座敷が広がり、1階から...
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「くしいち」郊外にひっそりと佇む串揚げ店の大満足ボリュームランチ！
浜松は北区、我が家のある三方原町の浜松北郵便局の通りを浜松工業高校方面に走り、レンタルビデオのTSUTAYA向かいのセブンイレブンの裏にある隠れ家的な知る人ぞ知る串揚げ屋「くしいち」へ！ 揚げ物は家でもやりますが、やはり...
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「割烹しんはま」食のバランスに優れ心温まる日替わりランチがお得！
明治初期に「新浜屋魚店」として創業され、現在の店主・永谷 光弘 (Mitsuhiro Nagatani)さんで4代目となり、常連達に愛され連日連夜大繁盛されている「割烹 しんはま」へ！ 店内は、厨房が見渡せるカウンター席...
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「堀池酒店」但沼の有名酒店が知る人ぞ知る居酒屋となり穴場中の穴場に！
昨年9月にネパールツアーを御一緒したメンバーの御一人で「飯田ユニパー」の会長となる飯田良一郎さんから新年会の御誘いを受け、向かった先は、何と！但沼の街中にひょっこりと現れる「酒」と書かれた看板の「堀池酒店」というお店！ ...
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「祇園MAVO」フレンチで魅せる革新的なTeaペアリングを世界へ配信！
高級飲食店が立ち並ぶ京都祇園の一角にオープンしたフランス料理店「祇園MAVO」のオーナーシェフ西村 勉 (西村勉)さんが思い描き続け、試行錯誤の末に完成させたフレンチと融合する日本茶の新しいカタチを伝えるプロモーションビ...
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「ミサトキッチン」閑静な半田山の公園に隣接するお気に入りの洋食屋
浜松市東区の閑静な住宅街である半田山の半田公園西隣に「まわりみち」という一軒家のパン屋がありました！ その場所で15年ほどパン屋を続けたマダムが引退宣言をされたことをキッカケに、マダムの娘さんである金原陽子さんが御主人と...
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