浜松は田町にある遠州灘の天然トラフグを使った河豚尽くしのコースがいただける「ふぐ料理 神谷」にて某会社の大社長と忘年会です！ 事前に「テッサを少し多めに宜しく！」と女将さんにオーダーしてくれてあったようで、通常より多めに...
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「銀八鮨」冬の富山湾で漁れる鮮魚を地元の鮨屋で堪能！
富山の海の幸は冬こそ、その価値を露わにし、美食家たちの舌を唸らせます。そんな想いを胸に、リニューアルオープンされたばかりの「銀八鮨」へ！ この日は、広告代理店「富山メディアワーク」としてイベント企画などを中心に展開されて...
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「くしいち」郊外にひっそり佇む隠れ家串揚げ店のボリューム満点ランチ
浜松は北区、我が家のある三方原町の浜松北郵便局の通りを浜松工業高校方面に走り、レンタルビデオのTSUTAYA向かいのセブンイレブンの裏にある隠れ家的な知る人ぞ知る串揚げ屋「くしいち」へ！ 揚げ物は家でもやりますが、やはり...
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「丸八とんかつ店」大井町老舗とんかつ店のサービス定食がオススメ！
東京の大井町で人気店と伺い、気になっていた老舗の「丸八とんかつ店」へ！ 店内は、白木のカウンター席と2階に上がれば座敷があり、いつもは大繁盛で待ちが当たり前と伺っていたにも関わらず、この日はタイミング良くすんなりとカウン...
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「かねりん鰻店」浜松を代表する鰻の名店がリニューアルオープン
浜松と言えば「鰻」。 浜松市西区入野町の雄踏街道沿いにある創業60余年の「かねりん鰻店」は今年2016年6月にお店を大幅にリニューアルされており、和の庭園を構え風情ある素晴らしい佇まいへと変貌を遂げています！ 天候に恵ま...
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「食事処 峰」で国産蜂蜜を製造する「ハニーボーイ」のテイスティング
静岡の牧之原市にある静波海岸手前の国道150号線沿いにわたしの実家「食事処 峰」はあります！ 数ヶ月に一度ですが実家に帰省し、両親の元気な様子を見守っております！やはり親には長生きしてほしいものです♪ この日は、地元の先...
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「旬の料理 大内」食欲の秋を迎え美味しい料理で日本の秋を満喫
浜松駅からほど近く、アクトシティから歩いて数分のところに位置するFOOD昴ビルの2Fにある「旬の料理 大内」へ(*´Д｀*)ﾉ)) 店主の大内哲男さんは”旬の素材を使ったできたての料理”を信条に、どこかほっとする和のおも...
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「旬の料理 大内」幻の蟹と言われている浜名湖産どうまん蟹を堪能！
浜松の浜名湖で漁れ、漁獲量が少ないことから幻の蟹と言われている「どうまん蟹」が入ったと連絡があり「旬の料理 大内」へ！ 小振りでしたが、身は締まっており、濃厚な甘味が楽しめる「どうまん蟹」！蟹は無言で黙々としゃぶり付きま...
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「台北美福大飯店 Grand Mayfull」 台湾で和の繊細さを感じられる日本料理「晴山」
内湖エリア（大直地区）にとんでもなく素晴らしい日本料理店が誕生します！現在ソフトオープン中！ 場所は、豪華絢爛「台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei」内3階「晴山（Haruyama）」とな...
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「錦水 Taipei」椿山荘が手掛ける日本料理レストランが内湖エリアに新規オープン！
「世界をもてなす、日本がある」をテーマに心地よい一時を提供する 東京のホテル「ホテル椿山荘東京（Hotel Chinzanso Tokyo）」が 台北の内湖エリアに日本料理「錦水 Taipei」を2016年1月にオープン...
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「宸料理 Chen Cuisine」台湾の食材を使った上品な創作日本料理を堪能
北投から台北に戻り、ランチは台南の友人で「元気家農業協同（野菜達人tomo）」のTomo Linさんに紹介していただいた日本料理「宸料理（Chen Cuisine）」にやってきました！ こちらは2012年にオーナーが友人...
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「大地酒店 The Gaia Hotel」ヘルシーなしゃぶしゃぶが楽しめるレストラン「月兒彎彎」
北投温泉のホテル「大地酒店 The Gaia Hotel．Taipei」には ヘルシーなしゃぶしゃぶ料理が楽しめるレストラン「月兒彎彎しゃぶしゃぶ」があります！ 台湾は日本の和牛の輸入は規制されているため、アメリカ産また...
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