昨年の11月にイタリアはローマのディーラー「マセラティ」でその美しいボディに触れ、暮れの12月には名古屋の「マセラティ桜山」に足を運ぶも試乗車が未だ間に合っておらず、ただただ眺めることだけが許されたマセラティ新型ギブリ！...
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常時、約1000本のワインを管理する「ワイン＆ダイニング Abend アーベント」で二次会
肴町のぬいやビル4Fにあります「WINE & DINNING Abend ワイン＆ダイニング アーベント」さんの店名は、ドイツ語で仕事の後の”自由時間”を意味します。”ワインを心から楽しむ場所を提供したい”という...
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「旬の料理 大内」の冬のコース「佐賀牛のしゃぶしゃぶ」で楽しむ夕食会
浜松駅からほど近く、アクトシティから歩いて数分のところに位置するFOOD昴ビルの2Fにある「旬の料理 大内」さんは、”旬の素材を使ったできたての料理”が店主の信条です。食べられない飾りは付けず本物の料理を提供されるという...
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2014年春・街中ビオラ田町が「ポルテボヌール」ウェディング空間に生まれ変わります！
皆さんもご存知の通り、街中のビオラ田町は只今、新しいウェディング事業に向けて工事が着々と進んでいます。外観内観共にガラリとイメージを変え、「グラマラス＆エレガンシー」をテーマに今春「Porte Bonheur ポルテボヌ...
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「ワインブティック パニエ」の小野夫妻を我が家にお招きして新年会2014
佐鳴台を本店とし、プレ葉ウォーク内に姉妹店を設ける「WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ」さんのオーナーである小野夫妻を我が家にお招きして新年会としてホームパーティを開催！「料理はこちらで用...
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ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その3「自家製ピクルス」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理の紹介第3弾は、「自家製ピクルス」です。酸味ある味わいでさっぱりとし、料理の合間の箸休めや口直しにもなり、野菜を取れるので...
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ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その2「美味鶏のレバーペースト」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理の紹介第2弾は、「美味鶏のレバーペースト」です。レバーが少し苦手だけど・・・という方にも健康のためにも是非とも食べていただ...
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ホームパーティに大活躍！おもてなし料理その1「若鶏のテリーヌ」のレシピ
ホームパーティ用にあらかじめ用意しておき、直ぐにお出しできるワインの当てにピッタリのおもてなし料理を紹介します。今回はとっても簡単な「若鶏のテリーヌ」。鶏ゆえにさっぱりとしており、シャンパンや白ワインなどにとても合います...
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平野邸にて今話題のサントリーオールフリーのCM鍋「細切りキャベツの豚シャキ鍋」で晩餐会
日曜日の午後に平野邸にお邪魔し、お茶をいただきながら歓談していると「今夜は鍋がいいなぁ♪」と平野さんが口にされ、淳子さんが「何鍋にしようかしら？」と悩んでいると、偶然にも淳子さんとわたしの頭に浮かんだ鍋が一致し、急遽その...
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新規オープン！ぬくもりの森の姉妹店イタリア創作料理「ぬくもりイタリアン KINOKO」のランチ
きのこのような形をしたメルヘンチックな建物が完成してからしばらくの間眠りについていましたが、昨年2013年12月12日にようやくぬくもり工房さんが手掛けるぬくもりの森の姉妹店としてイタリア創作料理のレストラン「ぬくもりイ...
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鹿児島の竹の町「さつま町の早掘りタケノコ」は香り高く歯応え抜群！
鹿児島は日本一のタケノコの産地。竹林面積も日本一で、大名竹、古参竹、唐竹、孟宗竹、それに緑竹、真竹、四角竹など種類も豊富です。 その豊富な種類から、鹿児島は1年中さまざまなタケノコを味わうことができます。早掘りタケノコは...
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その年1年が健康で平和に暮らせるようにとの意味を込めて七草粥を食べよう
1月7日といえば、正月休みも終わりそろそろ仕事始めを迎えた方も多いはず。のんびりとした休日から一転、慌しい日常に戻っていることでしょう。暴飲暴食が避けられない年末年始で、胃腸や身体がお疲れ気味の方も少ないないはずです。そ...
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