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「ハイミール」浜松にオープン!アメリカンビッグサイズのハンバーガー

2017/03/29

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浜松の街中常盤町に昨年の2016年9月にオープンしたアメリカンダイニング「100%kraftdining HighMeal ハイミール」へ!

こちらは、ダイニングバー「DRINK&FOOD リーダー」で長く店長を務められてきた新村雅洋くんが独立され、溶岩石グリルでふっくらとジューシーに焼き上げた100%ビーフのパテを用いた自家製ハンバーガーを中心に、気軽に楽しめる肉料理や自家製オリジナルスイーツを提供されています!

店内はアメリカンスタイルのカジュアルダイニングとなり、内装のデザインや家具選びひとつにしてもオーナーである新村くんのこだわりのアイディアをふんだんに詰め込み、さらに、東京の有名なアーティスト集団が窓や壁面のペイントを手掛ける中、地元のアーティストも加わり、コンセプトに沿ったバランスの良い空間を手掛けられています!

オープンキッチンが伺えるカウンター席に加え、ゆったりと過ごせるソファ席を用意することで、
小さなお子様連れの若いママの姿も見れ、笑みが溢れほっこりとする店内。
ふと見渡せば、美意識高く、ファッショナブルで女子力の高い女の子が楽しそうに過ごしながら、
大振りのハンバーガーを大胆に頬張る姿が観られます♪

ビル2階という立地ながらに、平日といえども満席となる人気店!

階段の踊り場にウェイティングスペースとして置かれた木製の椅子で席が開くのを10分ほど待機。
すると、壁面に飾られた黒板には手描きで描かれたビッグサイズのハンバーガーのイラストが!
こちらは新村くんの奥様である海津 彩音 (新村彩音)ちゃんの作品です!

彩音ちゃんは、わたしの以前の職場の同期で、現在は「at.nail」のオーナーとして活躍されるネイリストです♪

ソファ席に案内され、メニューの中から「ベーコンチーズバーガー(100%ビーフパテ・トマト・レタス・レッドチェダーチーズ)1,100円」と
「スパイシーチリチーズバーガー(100%ビーフパテ・トマト・レタス・チリビーンズミート・レッドチェダーチーズ)1,100円」に「コカコーラ」をオーダー!
どのハンバーガーにもミニサラダまたはポテトが選べ添えられます!

特注のふっくらバンズにスパイシーな100%ビーフのパテが乗り、ボリュームたっぷりのハンバーガーは、テーブルに設置された”手汚れ・汁垂れ防止”のバーガー袋に入れてガブリと行きましょう!ブラックペッパーのスパイスが利いたビーフ100%の肉々しさで食べ応え感があり、トマトやとろけるチーズの風味にシャキシャキレタスのフレッシュ感が楽しめるアメリカンバーガーです!

ハンバーガーだけでも10種類以上もあるため、通い甲斐のあるお店ですね!

ハイセンスな新村夫妻が造り上げた空間は、温かみがあり、皆が楽しめる素敵な場所となっており、ランチやディナーのみならず、二次会やイベントにも使えるお勧めのダイニングとなります♪

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