市役所前交差点を浜松市美術館方面登る途中の道沿いに、一面ピンクの目を惹く構えのベトナム料理カフェ「Banh Mi Majestic バインミーマジェスティック 元城店」さんが2014年7月20日（日）ににオープンされました。イベントの企画や運営などを手がける「株式会社 レンダー商会」の石津利昭さんが東京で何店舗か展開しているベトナム料理店のコンセプトに共感を持ち、浜松第1号店として姉妹店をオープンされたとのこと。東京でいただけるベトナム料理店のメニュー内容は統一されながらも、元城店ならではのプラスα要素としてオリジナリティーも展開されています。ベトナムで気軽に食べられているパンや麺料理などがあり、店名でもあるバインミー（ベトナムの庶民的なファストフードのサンドイッチ）がメーンとなります。店先にはテラス席があり、浜松城公園付近を犬ちゃんと散歩される方にも気軽に立ち寄っていただけるよう用意されています♪
外壁のみならずピンク一色のインパクト感抜群の店内。席数は、カウンター3席、テーブル8席、テラス席6席を合わせての17席。店内の奥には個室が用意されており、今後はエステやネイルなどの美容関連のサロンを展開される予定です。オーダーは、カウンターで先にオーダーし精算する仕組みとなっています。
お水代わりに、ベトナムで日常的に愛飲されているロータスティー（蓮茶）を提供しており、カウンターのティーサーバーからセルフサービスでおかわり自由です。ロータスティーは、体脂肪や血糖値を下げ、美肌効果にも優れているといいます。上品な甘みとスッキリとした飲み口でとても美味しいです♪
「アボカドとベーコンのバインミー」500円
米粉が入った柔らかい食感のフランスパンにベーコンを挟んだ上から特製ソースをたっぷりとかけ、アボカドとトマトとなますでヘルシーな一品。パクチーの香りがふんわりと香り立ちます♪
ベトナムかき氷「マンゴー練乳かき氷」500円
冷凍マンゴー、練乳、マンゴージュース、特製シロップをかけたかき氷にココナッツアイスを乗せて、見た目も華やかに。氷は、あまり早く溶けてしまわないように粗めに設定されているためザクザクと食べ応え感があります。アイスと組み合わせていただきましょう♪
丁度、浜松に遊びに来ていた「平野ビニール工業株式会社」の代表取締役である平野利直くんを強引に呼び込み一緒にティータイム！駆け込みかき氷を披露してくれて、頭がキーンとした瞬間をパチリ（笑）
平野くんとオーナーである石津さんが御友人ということもあり、オープンされるまでの経緯と今後の展開を伺うことができました。ありがとうございました♪
Banh Mi Majestic バインミーマジェスティック 元城店
浜松市中区元城町105-17 TEL：TEL 053-525-8013
営業時間：11:00～20:00 定休日：不定休
