キウイフルーツと同じくしてお友達の綾子さんにいただいた柚子。香り高く、料理にも飲料にも使え、更にはお風呂のお供にもなる冬の定番果実です。今回はこの柚子を使用して「自家製柚子味噌」を作ってみようと思います♪ 用意するのは柚...
...
もぎたてキウイフルーツで「酸味爽やかなキウイフルーツの自家製コンフィチュール」
お友達の綾子さんが週末にキウイフルーツ狩りにお出掛けになったようで、沢山のキウイフルーツをいただきました（嬉喜）もぎたてのキウイは未だ硬く、しばらく追熟させてからいただくようですが、キウイと一緒に林檎を入れておくことでエ...
...
「ラグーナ ムラノ グラス」は700年以上の歴史を誇るイタリア伝統芸術ヴェネツィアングラスの老舗工房
13世紀末に当時のヴェネチア共和国政府は、東方貿易において主たる交易品であったガラスの技法が外部へ流出するのを恐れ、全てのガラス職人とその家族をヴェネチア本島から1.2km沖合いに浮かぶムラーノ島という島へ強制移住させま...
...
「ザ グルメ」の名の通り、大切な人と美味しい食事を楽しみながら飲んでもらうことがコンセプトのワイン
先日「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんで購入したデイリー用のリーズナブルなワインたちを少しずつ我が家のおうちごはんに合わせて紹介していくコーナー第3弾。この日は、ランチタイムが遅かったために夜は抜こ...
...
名古屋の隠れ家的なイタリアン「ラ ヴェーナ デル レンニョ」で味わう冬季の絶品ランチ
名古屋で1、2を争うほどの名高いイタリアンで池下町にある「イル ヴェッキオ モリーノ」さんで修業された若きシェフ、内田裕樹さんが独立し、2009年5月にパティシエールの奥様、智絵さんと共にオープンさせたイタリアン「la ...
...
「マセラティ桜山」で12月デリバリー開始の新型ギブリを見学
マセラティ ジャパンは、卓越した性能、操縦性、豪華さ、そして革新的なイタリアンデザインに、戦略的な価格と使いやすさをプラスしたマセラティ史上初のミドルセダン「マセラティ ギブリ」を発表し12月よりデリバリーが開始されまし...
...
帰りた～い、帰りた～い、温かい我が家が待っている♪おうち鍋とチリワイン
先日「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんで購入したデイリー用のリーズナブルなワインたちを少しずつ我が家のおうちごはんに合わせて紹介していくコーナー第2弾。今後、シリーズ化していきます（笑）この日は、ぐ...
...
イタリアワインと旬の食材の牡蠣ときのこを楽しむ我が家のおうちごはん
先日「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんで購入したデイリー用のリーズナブルなワインたちを少しずつ我が家のおうちごはんに合わせて紹介していきます。白、赤をバランス良く取り揃えてもらった中から、この日は旬...
...
プレ葉ウォーク内「ワインブティック パニエ 浜北店」でおうちごはんを数倍楽しむワインセレクト
佐鳴台に本店を持ちプレ葉ウォーク浜北内に姉妹店を構え活躍される「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さん。PANIER（パニエ）とは、ワインバスケットの意味をもつフランス語で、熟成した古酒を丁寧にサーヴする...
...
新たに「連理 レンリ」は東洋と西洋の融合によるコロニアル仏蘭西料理店として生まれ変わる
もくれん通りに静かに佇みながらも、重厚感を醸し出し、庭から眺めることのできるシンボルツリー「連理の木」の存在感溢れる素晴らしい建物が、こちらのオーナー様と新たなシェフとのコラボレーションにより生まれ変わります。カフェ＆レ...
...
常連がいつも賑わうラーメン「ワンタン軒」の定番メニュー
姫街道から高丘方面に入り浜松市立葵が丘小学校近くにあるラーメン屋「ワンタン軒」さん。以前は良くお邪魔していたのですが、今回も半年振りのご無沙汰になってしまいました。大将の豊田さんの”は～い♪いらっしゃ～い♪”の小気味よい...
...
美しい水の都ヴェネツィアを楽しく過ごす観光ガイド「サンマルコ広場編」
ヴェネツィア本島に降り立ち、最初に目に飛び込んできたのは、バルトロメーオ・コッレオーニ騎馬像です。15世紀のベネチア共和国の傭兵隊長でヴェネツィアへ多大な貢献をした人物です。騎馬像の下には、台座と女神と有翼の獅子像たち。...
...