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「食事処 峰」実家の牧之原は海山川に恵まれた癒しの故郷

2017/01/03

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生まれ育った牧之原市の国道150号線沿いには、わたしの両親が立ち上げた和食屋の「食事処 峰」があります!

年始の営業は2日の本日からということで、両親と弟の顔を見に帰省しました♪

道中、牧之原台地を過ぎた235号線の坂道からは、雪帽子を被った見事な富士山が見渡せ、爽快な景観が広がります!

実家では、御先祖様への挨拶を済ました後は、昼営業が終わる頃に母と自然薯をすって「とろろ」を作り、認知症の父と一緒に家族団欒のひとときを楽しみました♪

丁度、牧之原出身の松下 由佳子さんと御結婚された藤枝のフレンチ「フランス料理 レストランラガップ L’AGAPE」の松下 崇之さん夫妻が牧之原のご実家に帰省した際に顔を出してくださいました!ご無沙汰しております!

「L’AGAPE(ラガップ)」は大好きなフレンチなので、また近々伺いたいと思います♪

「食事処 峰」では、 関東風の蒸してから焼く焼き方で、創業当時から継ぎ足し続けてきた甘辛い秘伝のタレを塗りながら焼き上げる「うな重」と、国産の蕎麦粉を使用し、練りから切りまで全ての工程を父の跡を受け継いだ弟が手作業で行うこだわりの蕎麦や天麩羅などを中心にお出ししております!

「食事処 峰」は月、火曜休みとなりますが、お近くの方は是非ご利用くださいませ!

食事処 峰
〒421-0422 静岡県牧之原市静波2276-2
TEL 0548-22-1886

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