「Rilassato Caffe e Vino」台北で気軽に立ち寄れるオーガニックカフェバー

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滿甲熟肉舖 mangiamo good meats」でLunch Meetingをした後に、
通訳してくれたElisa Sungの将来的なビジョンをお聞きしようと、
Elisaの友人が営んでいるという隣のカフェ「Rilassato, Caffe e Vino」へお邪魔しました!

こちらは台南の農夫で友人である「元気家農業協同(野菜達人tomo)」のTomo Linさんと
20年来の友人である鄧淑文(Sarah Dam)さんが運営し、コーヒーや軽食、雑貨販売をされています!

軽くコーヒーを…と思う日本の皆さん。
台湾のコーヒーサイズはおおよそがBigということをお忘れなく!マグカップのフル満タンです!

サクサクとした自家製クッキーを添えてくださいました!

8月から東京入りし、sommelierの資格を取った暁には自身のワインバルを台北で持ちたいと夢見るElisa!

Tomoさんも鄧淑文さんも彼女の夢を応援する1人です!

台湾の若者たちに美味しいワインの楽しみ方を伝達していきたいという彼女がどんなお店を立ち上げるか楽しみでなりません♪

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