ニューヨーク・タイムズ紙で「世界の10大レストラン」にも選ばれた小籠包が看板料理で上海料理のレストランチェーン店「鼎泰豊 ディンタイフォン」さんの新店舗「鼎泰豊 南西店」が2014年9月12日に「新光三越 南西店」1館の...
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「吉星港式飲茶」24時間営業でファミリーレストラン的な朝食セットメニューは断然お得！
24時間営業でファミリーレストランのような感覚で飲茶を楽しめる「吉星港式飲茶（ジンシンガンスーインチャー）」さん。お茶を飲みながら点心を食べることは中国の広東地方から始まった食事スタイルで、イギリス統治時代の香港でより進...
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「世界豆漿大王」台湾のローカル食堂で人気No.１の温かい食べる豆乳に挑戦
1日3食外食するという人が圧倒的に多いという食文化を持つ台湾。朝、仕事前に立ち寄るのは、屋台か食堂で、朝食で欠かせないのが伝統的且つ健康的な豆乳スープだそうです。そこで、地元民がこぞって集うローカルな食堂で豆乳スープを体...
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「マンダリン オリエンタル 台北」ホスピタリティ溢れる素晴らしき5つ星ホテル宿泊記
昨年台北にオープンしたばかりの「マンダリン オリエンタル 台北」を2月に取材してきました！8年かけて建設されたヨーロピアン調の豪奢な建物は非常にすばらしく、東洋と西洋の色彩、格式とモダンを両立させたエレガントなデザインの...
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「温州大餛飩」出来たての手作りワンタンとスープが美味しい台湾ローカルフード
台湾の至るところで見掛ける看板のワンタン専門店「温州大餛飩（ウェンジョウダーフントゥン）」さん。現地の方々が好んで食べるローカルフードですが、非常にあっさりとした味わいのスープと出来たてのワンタンがリーズナブルにいただけ...
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「マンダリン オリエンタル 台北」お世話になったホスピタリティ溢れる素晴らしきスタッフ
マーケティングコミュニケーションズマネージャーのStella Wang（ステラ・ワン：王仁瑀）さん 親日家で来日経験有（言語：中国語・英語） 通常、表に立たれる機会は少ない彼女ですが、今回の取材では全施設の案内と心温まる...
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「ザ・マンダリン ケーキ ショップ」世界チャンピオンのショコラティエが作るチョコレート
ホテルの中庭にある「ザ・マンダリン ケーキ ショップ」では、豪華なる風格と様々な洋菓子が揃い、こだわりのケーキや手作りパン、デザート、そして世界的に有名なオランダ出身のショコラティエであるフランク・ハーンノート氏の手によ...
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「マンダリン オリエンタル 台北」高級ブランドの店舗が並ぶ「ザ・アーケード」
「マンダリン オリエンタル 台北」さんの隣には、マンダリンのオーナー様が運営される高級ブランドが立ち並ぶ商業施設「ザ・アーケード」が併設されています。未だ、全ての施設は埋まっておらず、現在は数店舗が並び、今後入居されるシ...
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「マンダリン オリエンタル 台北」オープンキッチンで賑わう「ベンコット」でイタリアンランチ
「マンダリン オリエンタル 台北」さんの5階にある終日営業のイタリアン「BENCOTTO ベンコット」さん。ミシュランの３つ星を獲得しているイタリアのトスカーナ出身のシェフであるマリオ・チッタディーニ氏が監修しており、ク...
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「マンダリン オリエンタル 台北」の「カフェ アン ドゥ トロワ」でいただく品数豊富な朝食
「マンダリン オリエンタル 台北」さんの5階にある終日営業のフレンチ「Café Un Deux Trois カフェ アン ドゥ トロワ」は、オープン当初の店名は「COCO」とされていましたが、2014年11月1日に改名さ...
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「マンダリン オリエンタル 台北」フレンチブラッスリーを意識した「カフェ アン ドゥ トロワ」
「マンダリン オリエンタル 台北」さんの5階にある終日営業のフレンチ「Café Un Deux Trois カフェ アン ドゥ トロワ」は、オープン当初の店名は「COCO」とされていましたが、2014年11月1日に改名さ...
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「マンダリン オリエンタル 台北」独立したリビングとベッドルームの「シティスイート」
「マンダリン オリエンタル 台北」さんのエレガントなスイートルーム917号室の「シティ スイート」を見学させていただきます♪ シティスイート（リビング） 伝統的なデザインの影響を受けた現代的なデザインが採用されたシティ ...
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