岐阜県は瑞浪市の里山の四季が感じられる山奥にて、安政六年（1859年）江戸時代後期の古民家を移築した風情ある趣で佇む郷土料理の名店「御料理 柳家（YANAGIYA）」。 数多くの食通たちが「一生に一度は訪れるべき場所」と...
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湖西潮見坂「MINATO’Jr」潮見坂海岸（潮見ビーチ）が一望できるカフェでランチ
湖西市の塩見坂海岸（通称：潮見ビーチ）を一望できるカフェ＆レストラン「MINATO’Jr（ミナトジュニア）」。潮見坂は静岡県の最西端の浜名湖西岸、湖西市白須賀にあり、潮見坂途中に佇むこのカフェは、海岸を眼下に...
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袋井・自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」焙煎したての香り高い珈琲豆の調達に！
袋井の油山寺へ抜ける道沿いをちょっと入ったところにある隠れ家的な自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」。友人夫妻のハマちゃんこと濱小路仁徳さんと奥様である明美さんが営む、香り高いこだわりの煎りたての自家焙煎珈琲豆のお店。県西部...
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浜松遠鉄百貨店「アムール・デュ・ショコラ2022（Amour du Chocolat）」年に一度のショコラの祭典！
今年もやって来ました！年に一度のショコラの祭典・「Amour du Chocolat 2022（アムール・デュ・ショコラ 2022）」！ ショコラ好きなら必ず足を運んでみたくなる祭典。もちろん私たちにとっても毎年欠かさな...
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浜名湖「弁天島 山本亭」昭和50年創業の生簀のある魚河岸料理店ならではの定食ランチ
浜名湖に浮かぶ弁天島の地にて、地元浜名湖で採れた新鮮な食材を最高の状態で提供する「弁天島 山本亭」にて贅沢ランチ！ 「弁天島 山本亭」は、1975年（昭和50年）創業となり、この場所の筋向かいで営まれておりました。此処は...
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浜松「Noël Dinner 2021」愛犬ショコラと共に我が家で過ごす至福のクリスマスナイト！
我が家は毎年決まってクリスマスは外食せず、夫婦水入らずのクリスマスディナーとなりますが、今年は、昨年同様に愛犬ショコラも加わり、ショコラと共に過ごすクリスマスナイトとなります！ 何日も前から「今年は何を作ろうかな？」と構...
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浜名湖「THE HAMANAKO」雄踏温泉満喫にフランス料理ランチ付のお得な日帰り温泉プラン！
浜名湖畔を望む「THE HAMANAKO（ザ・浜名湖）」は、全室レイクビューとなり、2014年3月に「Oriental Modern & Resort」をデザインコンセプトに全面リニューアルした露天風呂と大浴場の...
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豊橋「一足早いクリスマスパーティin上野邸」高層マンションにて極上の昼下がり
鎌倉の古民家ホテル「鎌倉古今」の運営会社代表で支配人でもある松宮大輔 (Daisuke Matsumiya)さんの御紹介で知り合えた上野国久さんと朋子さん御夫妻の御宅にて、「一足早いクリスマスパーティを開催しましょう！」...
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浜松鰻「浜名湖うなぎ だいだら」関東風で蒸し上げたふわふわとろける”うな卵丼御膳”
浜名湖うなぎを関東風に蒸し上げたふわふわの鰻を提供する「浜名湖うなぎ だいだら」が昨年2020年11月22日に鴨江にオープン！ 店主の伊藤さんは、ホテルや居酒屋を中心に料理の世界一筋で約15年修行。店主の祖父が元々養鰻場...
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菊川フレンチ「西欧料理 サヴァカ」小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なジビエ料理店
菊川山間の谷沿いに流れる沢水加川に沿ってある小さな里山集落「沢水加（sabaka）」に佇む隠れ家的なフランス料理店「西欧料理サヴァカ（Cavak.）」にてスペシャルディナー！ この日は、浜松の「Pâtisserie Ab...
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熱海誕生日旅行①②「和栗菓子kiito-生糸-」甘さを抑え栗本来の豊かな香りと奥深い味わいの1mm和栗モンブラン
古き良き時代の昭和レトロな雰囲気が漂う「熱海銀座商店街」。 現在は空き家を利用した新規店舗の出店も多く、人気ジェラート店の「ラ ドッピエッタ（La DOPPIETTA）」や、かばのロゴで人気を博した「熱海プリン」の2号店...
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熱海誕生日旅行①①「アカオハーブ＆ローズガーデン」花の楽園と隈研吾が手掛けた絶景カフェ「COEDA HOUSE」
相模湾を望む高台に位置し、世界中から集めたハーブやバラを中心に個性溢れる12種類のテーマガーデンが点在する花の楽園として、熱海観光の名所ともなる「アカオハーブ＆ローズガーデン（ACAO HERB&ROSE GAR...
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