先日、記事にもした東芝のオーブンレンジ「石窯ドーム」を使用して、付属の別冊料理集の中から「らくらくベーカリー」を作ってみようと思います！らくらくベーカリーとは、レンジで発酵させオーブンで焼き上げし完成までの所要時間が、た...
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イタリアン「ブリランテスズキ」の食材や調度品などを取り扱う自宅サロン
先日、新年会の時に伺ったランプ横丁のイタリアン「BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ」さんのオーナー鈴木智紀シェフの奥様が広沢のご自宅にて、レストランでも使用している食材や調理器具、カトラリーや器など...
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浜名湖ロイヤルホテル「バンボシュール」で結婚2周年藁婚式・綿婚式のお祝いランチ
2014年2月22日「猫の日」は、私事ながら、わたし達夫婦の結婚記念日2周年の「藁婚式・綿婚式」となります。早いもので、もう2年なんだね、と時の過ぎ行く早さに驚きながらも、夫婦仲良くやってこれたこと、そして家族や多くの仲...
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お得過ぎて売り切れ御免！の小料理屋「はんなり」の日替わりランチ
ビオラ田町の裏通りにある小料理屋「はんなり」さん。”はんなり”とは、京都の方言で上品や粋などを現す言葉で、その店名通り上品な味付けの日本料理をリーズナブルに提供されています。店主が毎朝市場から直接仕入れる旬の食材を使用し...
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伝統、ラグジュアリーそしてパワーが見事に融合した「マセラティ・クアトロポルテ」を紹介！
イタリア語で”4つのドア”を意味する”クアトロポルテ”は、1963年以来、スポーティなパフォーマンスと、名声を誇るイタリアンラグジュアリーサルーンのクラシックなスタイルを融合させる挑戦は、ピエトロ・フルア、ベルトーネ、ジ...
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「ジ オリエンタル テラス」のTHE DININGで佐鳴湖を眺めながらのラグジュアリーランチ
ホワイトストリート沿いの大きなヤシの木が目印となり、その坂を登りきると小高い場所に位置したそこは、佐鳴湖を一望でき最高のロケーションを誇る「THE ORIENTAL TERRACE TORIZEN ジ オリエンタルテラス...
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障害者雇用施設「株式会社きてん×和根洋彩 園次」プロジェクトのランチ
以前、みそのグループ系列のお店であった「和根洋彩 園次」さんが2013年8月18日に閉店された後、そのままの店舗状態と店名を引き継がれ「居酒屋 なごみ」、「居酒屋 別格」を経営されている「株式会社ドリームファクトリー」さ...
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2次会などのイベント貸切も可能なカジュアルダイニング＆バー「フランジ」で懇親会
遠鉄電車、通称赤電の第一通り駅を降りて田町中央通りに向かって徒歩30秒のところ、元美容室のカルディアさんが入られていたサンステップビル2 階に2012年4月6日にオープンされたレストラン＆バーの「Flange フランジ」...
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希少性の高い国産レモン「マイヤーレモン」で爽やかな香りが漂うサクサクサブレを作りましょう！
オレンジとレモンの自然交雑で誕生したといわれる品種で、国産のものは残留農薬や防カビ剤など心配がなく､安心してジャムなどに使用でき､日本ではまだ生産数も少なく希少性も高いとされている「マイヤーレモン」。一般的なレモンに比べ...
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バレンタインデーにいただいた嬉しいチョコスイーツたち
バレンタインデー（St. Valentine’s day）は、わたしはお届けする側ですが、旦那様は有難いことにいただく側です！今年は、淳子さんから「Mary’s メリー」のチョコレートをいただきました！Mar...
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甘過ぎない濃厚さ、手作りチョコの「生チョコタルト」と「生チョコトリュフ」でHappy Valentine’s Day！
やって参りました！今年もせっせと甘い匂いをキッチン中に漂わせる日が！物心付いた頃からバレンタインデー（St. Valentine’s day）は、手作りチョコと決めているayacoです！買った方が実は安いとい...
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2ヶ月後の同日のみの予約とする「クチーナ イタリアーナ ガッルーラ」の至極のディナー
予約は常に2ヶ月後の同日しか取れないという人気を誇り、名古屋の名店中の名店である「Cucina Ilaliana Gallura クチーナ・イタリアーナ ガッルーラ」さん。予約をしたその日から、2ヶ月後の今日！と決めて伺...
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