2015年5月にオープンされた「amba台北中山（台北中山意舍酒店）」は、 街路樹が立ち並ぶ中山北路にあり、 「AMBASSADOR Taipei アンバサダーホテル台北」が2012年に創立したセカンドブランドです。 ホ...
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「ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」京都からの客人と名古屋フレンチで会食ランチ
伏見通りの白川公園近くに2013年1月17日にオープンされた フレンチ「La Floraison de TAKEUCHI ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」。 30年ミシュランの3ツ星を守り続けたフランス料理界の神「フェル...
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「KAWASAKI」旬の野菜やジビエを通じて静岡の自然を感じ取れるレストラン
静岡市青葉通り沿いに、アンティークブロックが特徴的で、 まだ新しくも、以前からその場所に建っていたかのようにひっそりと馴染むビル 「BROOKLYN SQUARE ブルックリン スクエア ビル」があります。 こちらの集合...
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「祇園MAVO」京都祇園ならではの試み！フランス料理に日本茶をペアリングし”彩”プラス
高級飲食店が立ち並ぶ京都祇園の一角にオープンしたフランス料理店「祇園MAVO」。 オーナーシェフの西村勉 Tsutomu Nishimuraさんは、 神奈川県小田原で2007年～2014年までフランス料理店「la MAT...
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小龍包で有名な「鼎泰豊」本場台湾の小龍包と日本の味を食べ比べランチ
「JRセントラルタワーズ」は、ジェイアール名古屋タカシマヤ、名古屋マリオットアソシアホテル、 レストラン街のタワーズプラザ、オフィスなどから成り立つ名古屋駅の駅ビルです。 この日は、名古屋駅周辺で仕事の打ち合わせがあり、...
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「KIARAリゾート＆スパ浜名湖」会員制のリゾートホテルでフレンチランチ
浜名湖畔にひっそりと佇み、心と身体に優しい「美食ホテル」として謳い、 2010年11月にオープンした会員制のリゾートホテル「KIARAリゾート＆スパ浜名湖」。 「浜名湖レークサイドプラザ」と同じく「株式会社マグナリゾート...
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「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン」浜名湖を一望しながらの優雅なランチ
浜名湖畔の小高い丘の上に佇みながら浜名湖を一望できる唯一無二の存在のオーベルジュとして名を馳せる 「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン Les Quatre Saisons」。 宿泊施設としても利用可能なフレンチレストラ...
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タイレストラン「サバサバナッツ」日本人夫妻が作る日本人向けのタイ料理
浜松インターを北上し、浜松と磐田を結ぶ「かささぎ大橋」の通りのT路の角にある タイ料理「サバサバナッツ SAVA SAVA NUT」。 2012年7月にオープンして以来、浜松に数少ないタイ料理専門店として人気を集めていま...
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「樓蘭香廚 ローランシャンツー」街中で個室のあるレストランを探すならお勧めの中華
浜北にある中国料理店「樓蘭 ローラン」の姉妹店「樓蘭香廚 ローランシャンツー」が 県総合庁舎近くサーラ シティ・イーストセブン内1Fにあります。 中国料理というと、油っぽくクドいイメージが先行してしまいそうですが、 こち...
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「パーククローン市場」市場内の屋台でリーズナブルなタイ料理ランチ
バンコクで50年以上続く最大級規模の花市場 「パーククローン市場 Pak Klong Market（タイ語：Pak Klong Talat タラート＝市場）」内をくまなく散策していると、 丁度、お昼時になり、ここら辺でラ...
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古都チェンマイ「キュイジーヌガーデン」数々の賞賛を得たフュージョン料理を堪能
チェンマイの郊外に2011年にオープンされた「キュイジーヌ・ガーデン Cuisine de Garden」さん。 家具デザイナーからシェフに転身され、 輝かしい賞を獲得されたLeelawat Mankongtiphanシ...
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「ラ・フェット ひらまつ」高層タワーの最上階で大阪の街を一望しながら至福の時間
大阪で再開発が著しい梅田界隈から四つ橋筋を南下して行き、 堂島川に架かる渡辺橋を渡り、堂島川と土佐堀川に挟まれた中州中之島。 渡辺橋から見渡せるフェスティバルホールは、2009年から取り壊しに掛かり、 「中之島フェスティ...
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