日本統治時代に圓山の上に建てられた台湾神宮の跡地を利用し、 「台湾大飯店」として1952年に創立され、 その後「The Grand Hotel（グランドホテル）圓山大飯店」として台北のランドマーク的な存在となり、 様々な...
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「すし藤森」江戸前の伝統的な握りと和食の手法を応用したつまみを楽しむ
台湾の友人Chen LawrenceとPorsche倶楽部の皆さんと一緒に楽しい東京Dinnerとなる2日目の夜は、東京は西麻布にある「すし藤森」へ伺いました！ この道23年の大将である藤森 康博さんは、都内で修行し、9...
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「よろにく」東京で注目をあつめる南青山の焼肉名店へ台湾の友人たちをご招待！
台湾から友人のChen LawrenceをはじめPorsche倶楽部の仲間たちが来日され、東京に出張に来ていたため、わたし達夫婦も上京し「Presents by lade Gourmet Tour」と題して、2日間のDi...
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北投温泉「Villa32」隠れ家のようなプライベート感溢れるリゾートホテル
台湾の温泉地である北投の地熱天然温泉を有する隠れ家のような プライベート感溢れる北投のリゾートホテル「Villa32（三二行館）」。 創設者の邱明宏自らが設計し、｢泉・木・樹・石｣の要素を組み合わせ、 緑豊かなリラックス...
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淡水リゾートホテル「福容大飯店」の「阿基師観海茶楼」で本場香港飲茶ランチ
淡水の漁人埠頭内に位置し、淡水河口に隣接しているリゾートホテル 「福容大飯店（Fullon Hotel Danshuei Fishermen’s Wharf）」には、 Executive Chefの阿基師・鄭衍基（Y.C...
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淡水リゾートホテル「福容大飯店」客室オーシャンビューハネムーンスイートを紹介！
淡水の漁人埠頭内に位置し、淡水河口に隣接しているリゾートホテル 「福容大飯店（Fullon Hotel Danshuei Fishermen’s Wharf）」は、全198室9タイプの客室を用意されており、 今回のホテル...
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淡水リゾートホテル「福容大飯店」に隣接する情人塔で360℃パノラマの絶景
淡水の漁人埠頭内に位置し、淡水河口に隣接しているリゾートホテル 「福容大飯店（Fullon Hotel Danshuei Fishermen’s Wharf）」。 ホテルには台湾で有名なスーパー回転展望台の「ラバーズタワ...
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淡水リゾートホテル「福容大飯店」漁人碼頭内に位置する豪華客船型のホテル
淡水の漁人埠頭内に位置し、淡水河口に隣接しているリゾートホテル 「福容大飯店（Fullon Hotel Danshuei Fishermen’s Wharf）」では、 豊かな山海風景や淡水の絶景とされる夕陽を眺めることが...
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「紫藤咖啡園」台湾の淡水エリアに咲き誇る美しい藤の花トンネルで撮影会
台湾の新北市の淡水エリアには毎年3月～5月にかけて 藤の花を楽しめる「紫藤咖啡園」が2011年にオープンされています。 数千坪のフラワーパーク内にある様々な種類の花や植物を一目見ようと、 多くの観光客で賑わいを見せていま...
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台湾の友人宅訪問で朝食！温かく出迎えてくれる台湾人の豊かな心に感謝！
「春餘園子（Chunyu）」のオーナーである唐白餘（Tom）が翌朝、 「息子を紹介するから朝食にいらっしゃい♪」と 息子さん御一家が住まわれる淡水のレジデンスへと案内してくださいました♪ 木の温もり溢れる落ち着いたリビン...
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「春餘園子」趣味人がつくり出す和の世界観にて心豊かな時を過ごす
淡水の山の中にひっそりと佇む隠れ家的な存在のレストラン「春餘園子（Chunyu）」。 オーナーの唐白餘（Tom）が「禅」をイメージし、和の趣を全面に押し出した独自の世界観を繰り広げ、 自然を愛でながら、ゆったりとした心で...
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「春餘園子」見事な庭園を眺めながら新たな可能性を秘めた浙江料理ディナー
淡水の山の中にひっそりと佇む隠れ家的な存在のレストラン「春餘園子（Chunyu）」。 オーナーの唐白餘（Tom）が「禅」をイメージし、和の趣を全面に押し出した独自の世界観を繰り広げ、 自然を愛でながら、ゆったりとした心で...
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