東京駅日本橋口から徒歩数分圏内で打ち合わせということで「丸の内トラストタワーN棟」の1階に位置し、 「TIC TOKYO」の奥にあるオールダイニングのRestaurant「BAR of TOKYO」へLunchにお邪魔し...
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「俺のフレンチ・イタリアン AKASAKA」野菜のスペシャリストが創りだす料理を堪能！
夏の暑さで渇いた喉を潤そうと赤坂見附駅より徒歩30秒圏内で発見した「俺のフレンチ・イタリアン AKASAKA」にお邪魔しました！ こちらは立ち飲みレストランとして話題を寄せた「俺のシリーズ」の記念すべき20店舗目となりま...
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「銀八鮨」富山湾で漁れる新鮮な魚をつまみながら富山の銘酒で乾杯！
富山で「Saysdays」など面白いイベント企画などを手掛けられている 広告代理店「富山メディアワーク」代表の五十嵐 亮さんとDinner meeting！ 五十嵐さんお勧めの「銀八鮨」にて、富山湾で漁れる新鮮な魚をつま...
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富山で人気の「焼肉ハウス大将軍 富山駅前店」でボリューム満点焼肉ランチ！
富山で人気の「焼肉ハウス 大将軍【富山】 富山駅前店」にランチにお邪魔しました！ こちらは1987年創業と老舗中の老舗となり、地域に根付き富山県民から愛され続けてきたお店となります！ FBフレンズの本田 大輝さんが現在の...
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「圓山大飯店」圓山の中腹にそびえ建つ中国伝統芸術の美を伝えるホテル
日本統治時代に圓山の上に建てられた台湾神宮の跡地を利用し、 「台湾大飯店」として1952年に創立され、 その後「The Grand Hotel（グランドホテル）圓山大飯店」として台北のランドマーク的な存在となり、 様々な...
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「すし藤森」江戸前の伝統的な握りと和食の手法を応用したつまみを楽しむ
台湾の友人Chen LawrenceとPorsche倶楽部の皆さんと一緒に楽しい東京Dinnerとなる2日目の夜は、東京は西麻布にある「すし藤森」へ伺いました！ この道23年の大将である藤森 康博さんは、都内で修行し、9...
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「よろにく」東京で注目をあつめる南青山の焼肉名店へ台湾の友人たちをご招待！
台湾から友人のChen LawrenceをはじめPorsche倶楽部の仲間たちが来日され、東京に出張に来ていたため、わたし達夫婦も上京し「Presents by lade Gourmet Tour」と題して、2日間のDi...
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「春餘園子」趣味人がつくり出す和の世界観にて心豊かな時を過ごす
淡水の山の中にひっそりと佇む隠れ家的な存在のレストラン「春餘園子（Chunyu）」。 オーナーの唐白餘（Tom）が「禅」をイメージし、和の趣を全面に押し出した独自の世界観を繰り広げ、 自然を愛でながら、ゆったりとした心で...
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「春餘園子」見事な庭園を眺めながら新たな可能性を秘めた浙江料理ディナー
淡水の山の中にひっそりと佇む隠れ家的な存在のレストラン「春餘園子（Chunyu）」。 オーナーの唐白餘（Tom）が「禅」をイメージし、和の趣を全面に押し出した独自の世界観を繰り広げ、 自然を愛でながら、ゆったりとした心で...
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「春餘園子」淡水の山の中に禅の心を感じる静かな隠れ家レストラン
淡水の山の中にひっそりと佇む隠れ家的な存在のレストラン「春餘園子（Chunyu）」。 台北市内で老舗の台湾料理・浙江料理店「豐華小館（Fonhua）」を営むオーナーの唐白餘（Tom）が、 御子息の唐振倫（Donald）に...
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「HOTEL JUNE」レストラン＆バーでセミオーダースタイルのブッフェランチ
台湾の有名免税店「EVERRICH DUTY FREE SHOP（エバーリッチ免税店）昇恆昌免稅商店」の 「昇恒昌股份有限公司」が運営されるホテル「Hotel June（ホテル ジューン）駿宇飯店」は、 ホテル1階のレス...
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「グランドハイアット東京」上質な大人な時間を過ごせるジャズバーMADURO
二次会は「Grand Hyatt Tokyo – グランド ハイアット 東京」のJazy Bar「MADURO」へ！ 上質な大人の時間を楽しむに相応しいシックな空間は、 N Yで活躍する台湾生まれアメリカ育ち...
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