【お誕生日旅行〜京都編〜MAVO】 今年のお誕生日旅行は紅葉の先取りで一足早く京都へShort Tripし、お祝いのLunchは以前ladeで取材させていただいたフランス料理店「祇園MAVO」へ再び！ こちらでは、フラン...
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「Alexander’s Steakhouse TOKYO」 オープニングレセプションの料理達
【日本初上陸！Alexander’s Steakhouse TOKYO Reception Party②】 カリフォルニア州クパチーノで2005年にオープンして以来、2011年から3年連続でミシュラン1つ星を...
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日本初上陸！「Alexander’s Steakhouse TOKYO」レセプションを開催！
【日本初上陸！Alexander’s Steakhouse TOKYO Reception Party①】 カリフォルニア州クパチーノで2005年にオープンして以来、2011年から3年連続でミシュラン1つ星を...
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「シャーウッド台北」香港ミシュラン「The Butchers Club Burgers」イベント開催！
香港で爆発的な人気を誇り、「2016年度香港マカオ版ミシュラン」のストリートフードのカテゴリーにて、 「香港最高のハンバーガー」として紹介された 「The Butchers Club Burgers（ザ・ブッチャーズ・ク...
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「シャーウッド台北」香港のミシュラン「The Butchers Club Burgers」の実演！
香港で大ブレイク中の「The Butchers Club Burgers（ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ）」の 人気メニューでもあるシークレットハンバーガー 「Double Happiness（ダブル・ハッピネス）...
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「シャーウッド台北」香港のミシュラン「The Butchers Club Burgers」とコラボイベント！
香港で爆発的な人気を誇り、「2016年度香港マカオ版ミシュラン」のストリートフードのカテゴリーにて、 「香港最高のハンバーガー」として紹介された 「The Butchers Club Burgers（ザ・ブッチャーズ・ク...
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台北101「STAY by Yannick Alléno」パリ三ツ星レストラン監修の絶品フレンチ！
台北にはフランス・パリのミシュラン三ツ星シェフ YANNICK ALLENO OFFICIEL（ヤニック・アレノ）が監修するレストラン 「STAY by Yannick Alléno（ステイ バイ ヤニック・アレノ）」が...
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「すし藤森」江戸前の伝統的な握りと和食の手法を応用したつまみを楽しむ
台湾の友人Chen LawrenceとPorsche倶楽部の皆さんと一緒に楽しい東京Dinnerとなる2日目の夜は、東京は西麻布にある「すし藤森」へ伺いました！ この道23年の大将である藤森 康博さんは、都内で修行し、9...
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「よろにく」東京で注目をあつめる南青山の焼肉名店へ台湾の友人たちをご招待！
台湾から友人のChen LawrenceをはじめPorsche倶楽部の仲間たちが来日され、東京に出張に来ていたため、わたし達夫婦も上京し「Presents by lade Gourmet Tour」と題して、2日間のDi...
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「RAW」台北でアンドレチャンがプロデュースするガストロノミーレストラン
カジュアルレストランをはじめ、 高級且つ有名なレストランまでを取り扱う飲食ビルとして注目を集める 「Hasmore Ltd. Building（ハスモアビルディング）赫士盟大樓」の1階には 2016年の 「Asia...
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「マンダリンオリエンタル台北」有名フレンチシェフと富山の伝統工芸でコラボレーション
「Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店」のパリのbrasserieのような 「Café Un Deux Trois at Mandarin Oriental, Taipei（カフェ アン ...
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「TK Seafood & Steak」話題のレストランで富山の工芸作品とコラボレーション
わたしたちは今回、Lade Gourmet & Hotel Web Magazine企画【器と旅するシリーズ第2弾】として、 富山県に活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design／下尾...
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