香港で爆発的な人気を誇り、「2016年度香港マカオ版ミシュラン」のストリートフードのカテゴリーにて、
「香港最高のハンバーガー」として紹介された
「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」が
台北の一流ホテル「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」の
地下1階レストラン「B-one」にて、7/8(Fri)から8/中旬までイベントを開催されました♪
イベント初日は、台湾メディアを招いてのイベント開会式が行われる中、
わたしたちLadeもご招待いただき参加させていただきました♪
「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の創業者であり、
Managing DirectorのJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)よりご挨拶♪
多くのメディアが、主役のJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)をはじめ、
ホテルオーナーの劉恒昌(Mark Liu)に名物GMのAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)、
統括シェフのDavid MaとThe Butchers Club BurgersのSteve Keを囲む中、
Public Relations Assistant Managerの陳緯嘉(Dorry Fiasco)が
軽快なトークで場を盛り上げイベントスタートです♪
木製のプレートに並んだ巨大ハンバーガーには大胆にもトレードマークのナイフが刺さり、
食欲を増進させる演出がなされています♪
ふかふかの香ばしいバンズに挟んだ肉々しい肉厚のパティには、
たっぷりのとろけるチーズにトマトやベーコン、ピクルスがトッピングされ、とっても美味しそう♪
「Castro Candy House(カストロキャンディハウス)」のレインボーカラーのシュー生地に
「Häagen-Dazs(ハーゲンダッツ)」のアイスクリームをサンドした
シューアイスがデザートとして並びます♪
イベントはランチとディナーの二部制で開催されており、
ブッフェスタイルでハンバーガー以外の料理も多種多様に揃います♪
目にも鮮やかな料理が並び、豪華なホットディッシュも出揃います♪
グリルした海老や野菜を食べやすいスティック状に仕上げ、
パイナップルにデコレーション!
巨大魚を皮面パリパリに香ばしくグリルした豪快な魚料理も登場!
BBQスタイルの骨付き肉やアメリカ牛のステーキも迫力があります!
新鮮な魚介類や蟹が山積みに用意され、オーダー毎に調理してくれます♪
かぶり付きたくなるBBQリブとサイドディッシュのポテト!
シャーウッド台北のケータリングカーをイメージさせるパネルブースには、
つくり立てのポップコーンが提供されています♪
熟成肉の塊を前にトレードマークとなる包丁を突き刺し、
ポージングを決めてくださるJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)!
シャーウッド台北の統括シェフのDavid Maと記念撮影!
陽気なJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)とも挨拶を交わし記念撮影!
さて、お次は人気メニューでもあるシークレットハンバーガー
「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」のデモンストレーションの紹介です♪
The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)
http://thebutchers.club/burger-hk/
B-one(Best one)ビーワン
ホテル地下1階
予約TEL:(02)2718-1188
営業時間:朝食06:30~10:00、昼食11:30~14:30、夕食18:00~21:30、
アフタヌーンティー(休祝日のみ)15:00~17:00
The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店
所在地:松山區民生東路三段111號
TEL:+886-2-2718-1188
http://www.sherwood.com.tw/