名古屋の大井町にあるヴィークタワー名古屋東別院の1階に 一昨年2013年3月15日にオープンされたフレンチ「Reconnaissance ルコネッサンス」さん。 大分県出身で長くフレンチを修行されてきた安形元晴オーナーシ...
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「SALONE2007」伝統料理を再構築し横浜屈指と謳われるNo1イタリアン
横浜、渋谷2店、南青山、大阪と全店で5店舗展開されているSALONE サローネ・グループ。 イタリアの郷土料理を独創的なお料理にして提供することで定評があるレストラングループです。 そんなサローネ・グループの旗艦店でもあ...
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創業大正13年「割烹弁いち」老舗割烹の技が光る和の極みフルコース
創業大正13年と昨年末に90周年を迎えられた浜松の肴街にある老舗「割烹弁いち」さん。 料理だけではなく風情溢れるその佇まいに、落ち着いた趣の和の個室をそれぞれに用意されています。 素晴らしい数々の器やしつらえ、そして、店...
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「ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」にて情熱溢れる至極のフルコースランチ
伏見通りの白川公園近くに昨年2013年1月17日にオープンされた フレンチ「La Floraison de TAKEUCHI ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」さん。 30年ミシュランの3ツ星を守り続けたフランス料理界の神...
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「ラ・ヴァガボンド」予約の取れない人気店を友人と巡るフルコースディナー
都心よりやや南東に位置する静かな街並み鶴舞に2011年4月14日にオープンされた フレンチ「LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド」さん。 オープンテラスの伺える店構えは、一見、カフェのような雰囲気を醸し出しています...
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「リバーリトリート雅樂倶」富山の恵を活かし革命的な料理で突き進む「レヴォ」
リゾートホテル「リバーリトリート雅樂倶」さんの本館B1階にあったフレンチ「サヴール」は、 2014年5月22日に「L’évo レヴォ」としてリニューアルオープンされています。 本物の地産地消を目指し、オーナーシェフの谷口...
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「グルメショップ by マンダリン オリエンタル 東京」気軽に立ち寄れるオープンカフェ
2014年3月にリニューアルオープンされた「グルメショップ by マンダリン オリエンタル 東京」さん。 入口には新しいロゴマークが描かれており、 ロゴマークは、ホテルの立地する日本橋室町にちなみ「室（むろ）」をモチーフ...
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「マンダリン オリエンタル 東京」絶景が堪能できる「鮨そら」で江戸前鮨ランチ
日本橋三井タワー37階に位置し 「MANDARIN ORIENTAL TOKYO マンダリン オリエンタル 東京」内の「鮨 そら」さん。 大都会にそびえ立つ「東京スカイツリー」を一望できるロケーションを楽しみながら、 江...
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「マンダリン オリエンタル 東京」内の広東料理「センス」スカイツリーを眺め薬膳ランチ
日本橋三井タワー37階に位置し 「MANDARIN ORIENTAL TOKYO マンダリン オリエンタル 東京」内の広東料理「SENSE センス」さん。 大都会にそびえ立つ「東京スカイツリー」を一望できるロケーションを...
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「ビストロダイア」カジュアルな雰囲気で北海道の旬を贅沢に味わえるネオ・ビストロ
片肘を張らずに、シェフ自身が食べたい！作りたい！と思う料理を提供しようと、2011年9月29日に独立オープンし、早くも3年半を迎える「Bistro Dia ビストロダイア」さん。地下鉄の新栄駅と千種駅の間で、広小路通の広...
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「ラ・ヴァガボンド」また来たい！と思わせる岩本シェフ渾身の至極のフレンチ
都心よりやや南東に位置する静かな街並み鶴舞に2011年4月14日にオープンされたフレンチ「LA VAGABONDE ラ・ヴァガボンド」さん。オープンテラスの伺える店構えは、一見、カフェのような雰囲気を醸し出していますが、...
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「ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」にて結婚記念日3周年を祝してフルコースランチ
伏見通りの白川公園近くに昨年2013年1月17日にオープンされたばかりの「La Floraison de TAKEUCHI ラ フロレゾン ドゥ タケウチ」さん。30年ミシュランの3ツ星を守り続けたフランス料理界の神「フ...
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