中島の住宅街の中にぽつんとある手打ちそばの「蕎麦家 おおもり」さん。暖簾越しに変わらず見える店主・大森さんの笑顔。週の2日、月曜と火曜日を定休日とし、全国各地で蕎麦奉公(笑)をされて忙しい大森さんは蕎麦の大会や会合に出席...
...落ち着いた空間でいただく「イルマルカンポ」のお得感溢れるランチコース
遠州鉄道、通称赤電の通りを1本Y字に入る助信の野口大通り沿いに2011年9月4日にオープンされた「Ristorante IL Marcampo リストランテ イル マルカンポ」さん。イタリアはトスカーナで修行されてきたオ...
...「西洋料理 コントワール」で楽しむ20歳のワインと美味しい料理たち
遠鉄電車、通称赤電の第一通り駅を降りて田町中央通りに向かって右手にある小さな小さなビストロ「Le Comptoir 西洋料理 コントワール」さん。”コントワール”とはフランス語で”カウンター”を意味するのですが、まさにそ...
...舘山寺の和菓子処「しず花」期間限定いちごの雫は上品さと程好い甘みが絶品
舘山寺にある和菓子処「しず花(しずはな)」さんといえば、苺が美味しいこの時期だけ期間限定で販売される苺大福「いちごの雫」はあまりにも有名で、あの、うなぎパイの「春華堂」さんや「たこまん」さんの次に人気で浜松ランキング3位...
...ジャズライブ「TRIO’10周年記念春のツアー in 田町サロン」は大盛況でした!
●市原 康(ds) 1950年生まれ。早稲田大学在学中、ジョージ大塚に師事。同大学モダンジャズ研究会を経てプロ活動。 BROWNRICEメンバーと1975年1月に渡米。エングルベルト・フンパーデング北南米ツアーその他に参...
...「イタリア料理 ラカーサ」にて51年会で自由人たちの集い
富塚の佐鳴湖畔で自宅兼レストランを丸5年営業後、「多くの方にもっと気軽にイタリアンを楽しんでもらいたい!」と街中の有楽街に移転オープンしましたが、多くのファンに惜しまれながらも2013年7月末に肴町のお店を閉店。しかし、...
...3月閉店「欧風膳処 蕗薹」34年感謝の気持ちを込めてスペシャルサンクコース
我が家に程近い、東三方町の静かな住宅街の中にRCの一風変わったこちらの建物が「欧風膳処 蕗薹 ふきのとう」さん。お箸で気軽に欧風料理を手軽にいただけるレストランです。ランチタイムには平日、週末変わらずいつも満席というマダ...
...華道家元池坊教授・田名網先生率いる「いっぽ・一歩の会」作品展
3月よりプレオープンされていますビオラ田町1階の「Porte Bonheurv ポルテボヌール」内ギャラリーにて、本日2014年3月7日(金)より9日(日)までの3日間、池坊 いけのぼう「いっぽ・一歩の会」の作品展を開か...
...「ポルテボヌール」の”フランコイタリアン”婚礼用フルコース料理の紹介
今春、街中ビオラ田町に新しくオープンする「Porte Bonheur ポルテボヌール」さんにて、ミス浜松の新婦様カップルを起用し開催されました模擬挙式&模擬披露宴。その時に披露宴会場で提供された、地元・旬の食材をふんだん...
...ビオラ田町が変わる!新ウェディング施設「ポルテボヌール」にて模擬挙式&披露宴
今春、街中ビオラ田町に新しくオープンする「Porte Bonheur ポルテボヌール」さんにて、ミス浜松の綾美さん&泰史さんカップルを新郎新婦様のモデルに起用し開催されました模擬挙式&模擬披露宴の模様の一連の流れを写真に...
...半田山「ラ サリーブ」の第8回ジビエの会のフルコース!雷鳥のお出まし!
半田山の「La Saliveラ サリーブ」さんにて、毎年この時期に開催されている「ジビエの会」。2014年で第8回を迎えるそうです。先日、ランチに出向いた際に、シェフ・鈴木孝治さんから、この会のお誘いをいただいたので初参...
...イタリアン「ブリランテスズキ」の食材や調度品などを取り扱う自宅サロン
先日、新年会の時に伺ったランプ横丁のイタリアン「BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ」さんのオーナー鈴木智紀シェフの奥様が広沢のご自宅にて、レストランでも使用している食材や調理器具、カトラリーや器など...
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