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「カフェ リバティ」三方原に新規オープン!ラクレットチーズが楽しめるカフェ

2018/08/01

三方原の「イタリアンカフェ Poeta(ポエータ 三方原店)」があった場所に2018年7月30日に新しくオープンされた「Cafe &kitchen Liberty」へ!

店舗の外壁カラーを白からライトグレーに変更され、植栽や店内内装は大きな変化を加えること無く、ダークウッドの床に合う家具やインテリアで雰囲気を新調され、壁一面の黒板に描かれた手描きのチョークアートがインパクト大で、迫力があり、明るい印象のカフェに変身!

こちらは、元々「イタリアンカフェ Poeta」や「イタリアン酒場 GAKU」、「Bistro Chickeat (ビストロ チキート)」、「WILL Coffee&roasters(ウィルコーヒー&ロースターズ)」などを営む「株式会社プレジャーシップ・ダイニング」の下で、店長として飲食業の経験を積まれた小野 達哉 (Tatsuya Ono)さんが独立開業されたカフェとなります!

テーブルソファ席が主となりますが、奥コーナーには、小さなお子様と食事が楽しめる小上がりのテーブル席となるキッズスペースも健在なため、お子様連れのママも安心です!

この日は、友人と一緒に一足早いプレオープン中のランチとなるため、生憎、数量限定の 「白いオムライスプレート」1,800円は未だ始まっていないとのことでしたので、普通の黄色いオムライス「自家製デミグラスのオムライスプレート」1,500円、花畑牧場のラクレットチーズをたっぷりと楽しめる「地場野菜とバケットのラクレットプレート」1,800円、浜松のブランド牛「峯野牛のステーキプレート」2,300円をオーダー!

[LIBERTY Plate Lunch]11:00~15:00
※全てのプレートに「サラダ、前菜2種、スープ、ドリンク」が付きます!
数量限定「白いオムライスプレート」1,800円
A.「パスタプレート(バケット付)」1,400円
B.「自家製デミグラスのオムライスプレート」1,500円
C.「地場野菜とバケットのラクレットプレート」1,800円
D.「峯野牛のステーキプレート」2,300円
「峯野牛ののステーキ」は、+500円でラクレットチーズのトッピング!
デザートは、+300円でミニパフェがオーダー可能です!

カウンターに用意された4種の「デトックスウォーター」はセルフでおかわり自由となり、夏の暑い日にフルーツやハーブのさっぱりとしたデトックスウォーターは嬉しい限りです!

店内は、熱したラクレットの香りが充満し、卓毎のパフォーマンスとして、とろ~りと溶かしたラクレットチーズを地場の温野菜の上にたっぷりと削ぎ落とし掛けてくれます!
芸能人で酪農家の田中義剛さんが営む「花畑牧場」のラクレットチーズは、何と!現在国産の90%ものシェアに成長されているとのこと!

プレートランチのこの日の前菜は「トマトとモッツァレラのカプレーゼ」、冷製の「カボチャのムース」となり、スープはオリーブオイルを花弁のように浮かべた「ジャガイモのビシソワーズ」、サラダはガラスのカップで涼しげに!

器やココットのワンポイントに「STAUB(ストウブ)」を採用されているため、トレーの印象が華やかでインスタ映えしそうな雰囲気も女子心を掴むポイントとなり、この日も女子率の高い店内となりました!

我が家のある三方原には、飲食店がまだまだ少ないので、今後も続々と増えてくれると嬉しいです!

cafe&kitchen LIBERTY
住所:静岡県浜松市北区三方原町311-1
TEL:053-543-4272
営業時間:ランチ11:00~15:00、カフェ15:00~18:00、ディナー18:00~22:00
定休日:火曜定休
https://cafe-liberty.owst.jp/


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