ゴールデンウィークの賑わいが落ち着き、新緑がいっそう美しく輝き始める5月中旬。澄んだ空気と、やわらかな初夏の風に誘われるように、愛犬ショコラと一緒に“初夏のワンコ旅”へ出かけました。愛車のマセラティを軽快に走らせ、浜松より車でおよそ3時間。途中、「富士川サービスエリア （上り）」で、ショコラのトイレ休憩を挟みながら、のんびりとドライブ。初夏の澄んだ空気の中、雄大な富士山を眺めながら向かう道中も、この旅の楽しみのひとつとなり、無事に今回の目的地である”仙石原”へ到着しました。
“何もしない贅沢”を味わう「箱根リトリート före」へ
今回訪れたのは、箱根・仙石原の豊かな森に溶け込むように佇む、大人のための隠れ家リゾート「箱根リトリート före / フォーレ」。実は、この場所、前回の冬の箱根旅の途中に、一度立ち寄っています。静寂に包まれた冬の森景色がとても印象的で、「新緑の季節にもきっと素敵だろうね」と話していた場所。そして迎えた今回の初夏の箱根旅。木々は瑞々しい緑に包まれ、やわらかな風が森を吹き抜け、冬とはまったく異なる表情を見せてくれています。同じ場所でありながら、季節によって空気感が変わり、自然と寄り添う箱根リトリートならではの魅力を改めて感じます。
“före（フォーレ）”とは、スウェーデン語で「流れの前」や「原点」を意味する言葉。その名の通り、ここには忙しない日常から少し距離を置き、自分本来のリズムを取り戻せるような静かな時間が流れていました。
箱根という人気観光地にありながら、敷地へ一歩足を踏み入れると、そこに広がるのは観光地特有の賑わいではなく、森の静寂。木々のざわめき、鳥の声、柔らかな風の匂い。自然が持つ癒しの力を、五感でゆっくりと感じられる特別な場所。
森と共鳴する、心ほどける空間
敷地内には、北欧ロッジを思わせる温もりある客室や、自然と一体化するように設計されたラウンジ、焚き火を囲みながらゆったり過ごせるテラスなど、感性を優しく整えてくれる空間が点在しています。どこを切り取っても洗練されているのに、決して気取っていない。自然体のまま過ごせる心地よさが、この場所の大きな魅力だと感じました。“何かをするため”ではなく、“ただ、ここに居るため”に訪れたくなる。そんな贅沢な時間が流れているようです。
森を眺めながら味わう「WOODSIDE dining」のランチ
今回のお目当ては、敷地内にあるレストラン「WOODSIDE dining」。
森の中に佇むハーフドームのレストラン。大きな窓の向こうには、四季折々の表情を見せる森の景色。まるで自然の中で食事をしているかのような開放感に包まれます。店内は木の温もりを感じるナチュラルモダンな空間。肩肘張らずに過ごせる空気感が心地よく、時間を忘れてゆったりと寛げる空間が待ち受けています。
天井高のある開放的な空間のメインダイニングは、席数66席と広々としており、大きな窓からやわらかな自然光が降り注ぎ、まるで森の中に溶け込むような穏やかな空気に包まれています。木の温もりを感じるフローリングやナチュラルカラーで統一されたインテリアが心地よく、洗練されていながらも、どこか肩の力を抜いて過ごせる落ち着きある雰囲気。窓辺に飾られたアートや、柔らかな灯りを落とす照明が空間に彩りを添え、箱根の自然と調和するナチュラルモダンなダイニングです。
オープンキッチンからは、料理を仕上げるライブ感も感じられ、静けさの中に程よい活気が漂います。
こちらのランチは、土日、祝日限定の営業となり、完全予約制。駿河エリアを中心とした旬の食材を活かした、薪火焼きのハンバーグや旬魚のグリル、特製スイーツなどを提供しています。
今回いただいたのは、気軽に楽しめる「パスタランチコース」3,080円。
・グリル野菜のサラダ・選べるパスタ・2種のパン・フルーツに合わせた梅ゼリー・コーヒーまたは紅茶。
私たちは愛犬ショコラと同伴で過ごせ、風が心地よく吹き抜けるテラス席へ。この日は晴天に恵まれながらも、気温は24℃ほどと過ごしやすく、木々の緑を眺めながらゆったりとした時間を満喫。自然に包まれた開放的な空間は、まるで避暑地のリゾートに滞在しているかのような心地よさ。テラス席には屋根やパラソルの設置がないため、訪れるなら春や初夏、秋などの穏やかな季節がおすすめ。真夏の日差しが強い日や雨天時は、少し注意が必要かもしれません。
9種のスパイス香る「孝芳堂」のジンジャーシロップで作る「大人のジンジャエール”極辛”」
まずいただいたのは、スタッフおすすめのジンジャエール。東京・九段にあるジンジャエール専門店「孝芳堂 / Kohodo」の9種類のスパイスを使用したジンジャーシロップを使って作られています。甘口・辛口・極辛から選べるのですが、今回は生姜をしっかり効かせた“極辛”をオーダー。ひと口飲むと、生姜の刺激とスパイスの香りが一気に広がり、身体の内側からすっと整っていくような感覚に。新緑の爽やかな空気とも相性抜群で、このロケーションだからこそ味わえる美味しさでした。なお、このジンジャーシロップは敷地内の「cafe & lounge」にて販売もされています。
普通のジンジャエールと飲み比べしてみることに。
「ジンジャエール」990yen×2
想像以上に満足度の高い「パスタランチコース」
箱根エリアには素敵なお店がたくさんありますが、自然に囲まれた上質な空間で、ここまで心地よく愛犬と過ごせる場所はなかなか貴重な存在です。土日・祝日限定の営業となりますが、今回の旅日程とタイミングが合い、本当に良かったと思います。
「グリル野菜のサラダ」
薪火で火入れしたグリル野菜と葉野菜などを彩りとバランスよく楽しめます。
「2種のパン」
バゲットにチャバタと2種のパンを提供。バタークリームと、EXヴァージンオリーブオイルにバルサミコ酢を添えて。
ドッグカートにお利口に座ったまま、愛犬と一緒に楽しい時間を過ごせます。マナーを守り、これからも愛犬と足を運べる場所が増えていくことを願うばかりです。
初夏の陽射しを受けてきらめくガラス器が、テーブルに涼やかな彩りを添えます。透明感のある器に瑞々しい野菜が美しく映え、見た目にも爽やかな一皿に。季節の空気感まで丁寧に表現された盛り付けからは、この場所ならではの繊細なおもてなしが感じられました。白いテーブルクロスに降り注ぐ自然光と相まって、まるで初夏そのものを味わっているかのような心地よさです。
パスタは、大好きなレモンを用いた「ペンネ＆レモンクリーム」と王道の「スパゲティ ボロネーズ」を選びました。
「ペンネ＆レモンクリーム」
レモンクリームのペンネは、爽やかな酸味がクリーミーなソースと絶妙に調和し、最後まで飽きることなく楽しめる味わい。
「スパゲティ ボロネーズ」
ボロネーズは、トマトの酸味と挽肉の旨みがしっかり感じられる王道の美味しさでした。
このロケーションにこの空間。そして、この内容でこの価格。箱根エリアのランチとしては、満足度の高いレストランです。
スタッフの皆さんの温かな接客も印象的で、自然と「また訪れたい」と思わせてくれる心地よさがありました。なかには、異国・ネパールから来日し、長く日本で働かれているスタッフの方も。流暢な日本語で丁寧に対応してくださり、その穏やかな人柄と細やかな気配りに、より一層この場所の温もりを感じます。洗練された空間でありながら、どこか人の温かさに触れることができ、そんな居心地の良さも、この場所が愛される理由なのかもしれません。
「フルーツに合わせた梅ゼリー」
食後のデザートには、「フルーツに合わせた梅ゼリー」を。透き通るように美しいゼリーの中には、苺やラズベリー、ブルーベリーなど瑞々しい果実が彩りよく散りばめられ、初夏らしい爽やかな一皿に仕上げられています。やさしい酸味を纏った梅ゼリーは、甘さを控えた上品な味わいで、食後に心地よい余韻を残してくれる存在。なめらかなアイスクリームのコクと、果実のみずみずしさが重なり合い、コースの締めくくりにふさわしい軽やかなデザート。
「コーヒー」
食後は、香り豊かなコーヒーをいただきながら、ゆったりとした余韻に浸るひととき。
目の前に広がる新緑を眺め、心地よい風を感じながら過ごす時間は、まさに“何もしない贅沢”そのもの。時間に追われる日常を忘れ、自然の中で心と身体を静かに整えて、そんな箱根ならではの穏やかなランチタイムとなりました。
ショコラが暑くならないように、日差しを避けて木陰へ移動すると、ショコラもようやくひと安心した様子。気持ちよさそうに風を感じながら、穏やかな表情でリラックスする姿に、こちらまで自然と心が和みます。新緑に包まれた静かな空間は、人だけでなく、愛犬にとっても心地よく過ごせる場所なのだと感じました。
居心地が良く、自然と「また来たい」と思わせてくれる場所。観光を詰め込む旅ではなく、自然の中で心と身体を整える“滞在を楽しむ旅”。そんな旅を求める人にこそ、ぜひ訪れてほしい箱根リトリート。お次は、敷地内にある「cafe & lounge」へ。
箱根リトリート före / フォーレ
WOODSIDE dining
住所：〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1286-116
TEL：0460-83-9090
朝食：7:30 – 10:00（9:30 L.O.）
ディナー：17:30 – 19:20・19:45 – 22:00（21:30 L.O.）
週末ランチ：12:00 – 15:00（14:00 L.O.）※土日祝日（元旦除外）
https://www.hakone-retreat.com/
