「シャーウッド台北」香港のミシュラン「The Butchers Club Burgers」の実演!
香港で大ブレイク中の「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の 人気メニューでもあるシークレットハンバーガー 「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)…...
香港で大ブレイク中の「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の 人気メニューでもあるシークレットハンバーガー 「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)…...
台北にはフランス・パリのミシュラン三ツ星シェフ YANNICK ALLENO OFFICIEL(ヤニック・アレノ)が監修するレストラン 「STAY by Yannick Alléno(ステイ バイ ヤニック・アレノ)」が…...
名古屋にてイタリアンレストラン「イタリア料理とワイン ボッテゴンBOTTEGON」を中心にワインダイニングを展開し「株式会社MIPROVINI」を運営されている山口 太郎さんが7/7の七夕に6店舗となる創作和食「料理 う…...
国内外のビジネスマンから、数々の著名人までもが滞在し、その誰もが虜になってしまう5つ星ホテル 「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」では、 1階のイタリアンレストラン「TOSCAN…...
台北市内より北へ8kmほど離れた郊外の 日本人学校やアメリカンスクールなどがある天母地区は、 外国人の在台者が多いエリアで閑静な住宅街となります。 その天母地区に台湾人の食通の友人である「楽人阿仙(通称:お仙さん)」が …...
台湾最大の湖を誇る日月潭にあるレイクサイドリゾートホテル 「The LALU(ザ・ラルー)涵碧樓」。 ホテル1階にあるプールサイドには「Pool Side Tea House(プールサイド・ティーハウス)」があり、 台湾…...
日月潭を代表するレイクサイドリゾートホテル「The LALU(ザ・ラルー)涵碧樓」の B館7階にある中華料理レストラン「湖光軒(The Lake View Chinese Restaurant)」。 こちらでは台湾や上海…...
富山の鋳物の街、高岡にある「おりん」を専門に製造されている「シマタニ昇龍工房」の四代目島谷 好徳さんに会いに工房へお邪魔し、今回の【器と旅するシリーズ第2弾】のご報告に伺いました! 今から4年前の2012年2月に、四代目…...
富山の祭り「おわら風の盆」で有名な八尾にて木製作家として活躍される 下尾 和彦さんと下尾 さおりさん夫妻のユニット作家「Shimoo Design」へ伺い、 今回の【器と旅するシリーズ第2弾】の報告も兼ねてお邪魔しました…...
富山に帰省している間に古い街並みを残す岩瀬で作家活動に励む陶芸家の釋永岳くんのGalleryに出向きお会いして来ました! Lade Gourmet & Hotel Web Magazineの【器と旅するシリーズ】…...
台北の松山空港から日本の羽田空港まで、およそ3時間のflightも無事に帰国し、 3週間に渡る台湾旅行はこれにて終了となります! 松山空港は初めて利用しましたが、桃園国際空港に比べコンパクトで使い勝手も良く、 台北市内の…...
台湾総統府や二二八紀念公園の近くに位置する1972年創業の老舗中華料理店「極品軒(煉珍堂)」で グルメ評論家の費奇さんと友人のHotel Ownerの張文薇(Vivian)さん、行政院の陳明珠(Nicole)さんと共にL…...